Malayziya Kunni Ushbu Nonushtasiz Boshlamaydi

Video: Malayziya Kunni Ushbu Nonushtasiz Boshlamaydi

Video: Malayziya Kunni Ushbu Nonushtasiz Boshlamaydi
Video: Неделя карантина в Малайзии. Sama Sama Hotel. 2024, Noyabr
Malayziya Kunni Ushbu Nonushtasiz Boshlamaydi
Malayziya Kunni Ushbu Nonushtasiz Boshlamaydi
Anonim

Agar siz ular dunyoda qanday qilib nonushta qilayotganlarini bilsangiz, u holda sizga uzoq Malayziya uchun kunning eng muhim taomlari nimaga o'xshashligi haqida batafsil ma'lumot berishimiz mumkin.

Malayziyadagi nonushta mahalliy aholi uchun juda zarur nasi lemak. Bu hindiston yong'og'i sutida pishirilgan guruch va hamsi, achchiq Osiyo ziravorli sambal, qaynatilgan tuxum, qovurilgan yerfıstığı va bodring bilan xizmat qiladi. Bu ulug'vorlikning barchasi banan bargiga o'ralgan va nonushta tayyor.

Malayziyada nasi lemak sotadigan son-sanoqsiz do'kon mavjud - istagan odam uni ish yoki o'qish yo'lida bor yo'g'i 30 sentga sotib olishi mumkin. Asosiy retseptning bir nechta variantlari mavjud va har bir uy bekasi unga nimadir qo'shadi.

Guruch bug'lanadi, banan barglariga o'raladi, lekin uni pishirish ham mumkin. Ushbu maqsad uchun mos tur yasemin bo'lib, kokos yong'og'ini kokos yong'og'i bilan almashtirish mumkin emas, ammo tarjimada bu nom krem bilan guruch degan ma'noni anglatadi.

Barcha san'at qoidalariga ko'ra, guruchni birinchi navbatda kokos sutiga botirib, so'ngra qaynatiladi. Mahalliy xostlar ko'proq lazzat olish uchun uy gulining quritilgan barglari - pandanusni qo'shadilar, ammo haqiqiy gurmeler uni zanjabil va limon o'tlari bilan xushbo'ylashtiradilar.

Ammo bu qiziqarli nonushta uchun o'ziga xos ingredientlar:

- 20 g zanjabil

- 3-4 dona limon o'ti

- 250 g yasemin guruchi

- 1/3 choy qoshiq. zerdeçal

- 1 osh qoshiq. moy

- 150 ml kokos suti

- 100 ml suv

Nasi Lemak
Nasi Lemak

Surat: YouTube

Zanjabil va limonli o'tlarni bo'laklarga bo'lak qiling. Yog'ni o'rtacha haroratda qizdiring va undagi limon o'tini va ozgina suvni pishiring. Guruch va zerdeçal qo'shing va aralashtiring. Hindiston yong'og'i suti, suv va zanjabil qo'shing va yana aralashtiring.

Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va qopqoq ostida 20 daqiqa davomida pishiring. Guruchni plitalarga to'kib tashlang, o'rtada to'p shaklida shakllang va hamsi, qaynatilgan tuxum, qovurilgan yerfıstığı va tuzlangan bodring bilan bezang.

Malayziyada guruch tsitrus daraxti kofir ohakining 1-2 bargi bilan pishiriladi. Ular idishga kuchli limon lazzati va ozgina biriktiruvchi yozuv beradi.

Tavsiya: