2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zamonaviy ovqatlanishda tuz ko'pincha iblisga aylanadi, biz uning sog'liq uchun qanchalik zararli ekanligini va uni ovqatdan qanday qilib butunlay olib tashlash kerakligini doimo eshitamiz. Va bu butunlay to'g'ri emas. Bu asab tizimi va mushaklarning ishlashi uchun zarurdir. Tuz tarkibida kaloriya yo'q, tabiiy kelib chiqishi bor va kuniga 2 gramm dozasi tanamizning sho'r ta'mga bo'lgan ehtiyojini qondiradi.
Biroq, tuz tarkibida kaloriya yo'qligi, uning ortiqcha funt yig'masligini anglatmaydi. Tuzni iste'mol qilish sho'r ta'mni zararsizlantirish uchun ichiladigan suyuqlik hajmini oshiradi va bu vazn ortishiga olib keladi.
Tuzning yana bir muhim jihati shundaki, xlorid tarkibida sho'r ta'mga ega bo'lish 60 foizni, natriy esa 40 foizni tashkil qiladi. Haddan tashqari ko'p bo'lgan natriy sog'liq uchun zararli bo'lib, qon bosimining oshishiga olib keladi. Shuning uchun, tuzni nazoratsiz iste'mol qilish bizning sog'ligimiz va raqamimiz uchun zararli.
Kun davomida tuzni dozalashda jiddiy muammo mavjud. Kundalik iste'mol qilinadigan ovqatlar juda ko'p va biz ularning sho'rligini anglamaymiz. Bular ovqatlar tuzsiz ko'rinadi, lekin aslida ulardagi tuz miqdori biz bilmagan holda kun uchun zarur bo'lgan miqdordan ko'pdir.
Ko'rinishidan tuzsiz ko'rinadigan, ammo tuzga to'la ovqatlar
Ovqatga tuz qo'shilishi ishlab chiqarish jarayonining bir qismidir. Pishloqni pishishi uchun qo'shimcha tuz qo'shiladi. Go'shtning ta'mini yanada yumshoq qilish uchun tuz ham qo'shiladi. Xamirni yopishqoq qilmaslik uchun, darajalari ham oshib ketgan tuz qo'shdi. Nega buni sezmayapmiz bu ovqatlar qanday tuzli? Ularga qo'shiladigan lazzatlar sho'r ta'mni zararsizlantiradi va u sezilmaydi. Shuning uchun, har kim bilmagan holda qaysi ovqatlar juda sho'r ekanligi haqida ma'lumotga ega bo'lishi kerak.
Qahva ichimliklar
Bu ajablanarli tuyuladi, ammo muzli kofe ichimliklar tarkibida juda ko'p tuz borligi haqiqatdir. Muzqaymoq bilan kofe nihoyatda mazali, ammo bitta stakan ichida 220 milligramm tuz bor.
Pomidor sousi
Pomidor sousi juda sho'r. Sosli stakanning to'rtdan birida 410 milligramm tuz mavjud.
Simitlar
Ko'cha rastalaridagi mazali yirtqichlardan tarkibida uglevodlar bo'lganligi sababli ularni chaqirishadi, ammo ularning har biri tanaga 500 milligramm tuz qo'shadi.
Donli mahsulotlar
Ba'zida don tarkibida uglevodlar bo'lganligi sababli ulardan qochishadi, ammo tuz miqdori o'tkazib yuboriladi va u faqat bir stakan nonushta tarkibida 230 milligrammni tashkil qiladi.
Sabzavotli konservalar
Ushbu turdagi oziq-ovqat uchun yangi sabzavotlar eng yaxshi tanlovdir, ammo ular mavsumga to'g'ri kelmasa, sabzavotlarni konserva yorliqlarini o'qish bilan sinchkovlik bilan tanlash kerak, chunki faqat bitta quti yashil loviya tarkibida 400 milligramm tuz bor.
Tavsiya:
Tuzsiz Diet
Tuzsiz dieta o'nlab yillar davomida tanilgan va uning samaradorligi ko'plab odamlar tomonidan sinovdan o'tgan. Bu nafaqat qo'shimcha funt bilan xayrlashish, balki sog'lig'ingizni mustahkamlashga imkon beradi. Ushbu parhez tuzni iste'mol qilishga imkon bermaydi.
Nima Uchun Tuzsiz Sut Mahsulotlarini Iste'mol Qilish
Sut eng qimmat oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir, chunki u tarkibida to'liq oqsillar, uglevodlar, oson hazm bo'ladigan yog'lar va inson o'sishi uchun juda foydali vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, u deyarli chiqindilar chiqarmaydi, chunki u tom ma'noda tanaga singib ketadi.
U Nima Bilan To'ldirilgan?
Ovqat Yog 'miqdori juda yuqori bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilsak, juda ko'p kaloriya olamiz. shuning uchun og'irlikni ko'paytiramiz, bu sog'liq uchun jiddiy muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Biz sut va pishloq o'rniga yog'siz sut va kam yog'li pishloqni tanlashimiz mumkin.
Plastmassa Bilan To'ldirilgan Mahalliy Kolbasa, Pishirganda Portlaydi
Go'sht ishlab chiqaruvchilarning eng yaxshi sirlaridan biri bu kolbasa nimadan tayyorlanganligi. Nazariy jihatdan, ular maydalangan go'sht, maydalangan suyaklar, terilar, soya, kollagen, cho'chqa go'shti, turli xil xamirturush moddalar, nitritlar, tuz va boshqalar.
To'ldirilgan Tovuq Uchun Eng Yaxshi To'ldirilgan Narsa
Tovuq - bu kundalik hayotda asosiy go'shtlardan biri. Bir nechta sabablar bor - bu nisbatan arzon, yaxshi va oddiy ta'mga ega, tayyorlash oson. Shu bilan birga, tovuq go'shti uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular juda murakkab va juda katta professionallik va nozikliklarni talab qiladi.
