Yalang'och Baliqlar Kimlar?

Video: Yalang'och Baliqlar Kimlar?

Video: Yalang'och Baliqlar Kimlar?
Video: БУТУН ДУНЁ БУ АЁЛНИ КИЛГАНИДАН ШОКДА.... 2024, Sentyabr
Yalang'och Baliqlar Kimlar?
Yalang'och Baliqlar Kimlar?
Anonim

Baliq sizning menyuingizda bo'lishi kerak bo'lgan ovqatlardan biridir. Baliq mazasini yozgi parhezga qo'shish uchun juda mos bo'lgan vaqt, uni yangi va mazali iste'mol qilishingiz mumkin.

Baliq turlari uch turga bo'linadi - yog'li, o'rtacha yog'li va ozg'in. Yalang'och baliqlarning yorqin vakillari - treska, alabalık, sersuv, pike va boshqalar. Yalang'och baliqlarning yangi holatdagi go'shti umuman olganda eng foydali hisoblanadi.

U odamning oshqozonida boshqa go'sht turlariga qaraganda ancha tez hazm qilinadi va tanada 92 - 98% gacha so'riladi. Keksa odamlar uchun yodga boy dengiz baliq go'shti tavsiya etiladi. Aterosklerozning oldini olish va davolashda muhim rol o'ynaydi.

Teri osti yog 'bo'lmagan yana bir baliq - bu oq baliq smodok. O'rdaklarning go'shtidan keyin unda eng ko'p suv bor. Uning tanasidagi yog 'asosan qorin bo'shlig'ida, ichki organlar va ichak atrofida joylashgan. Mushaklarda ular nihoyatda mayda va asosan biriktiruvchi to'qima to'siqlarida, mushak tolalari va to'plamlar orasida to'plangan. Teri osti yog 'yo'q va uning go'shtida kaltsiy, magniy, kaltsiy, fosfor, temir va boshqa vitaminlar kabi ko'p miqdorda mineral tuzlar mavjud.

Go'sht oriq baliq oziqlanish va oqsil jihatidan boshqa hayvonlarnikidan kam emas. Biroq, inson tanasi baliqlarda, ayniqsa oriq baliq turlaridan olingan oqsillarni ancha tezroq va osonroq so'rib oladi.

Payk
Payk

U tarkibida umumiy sog'liq uchun muhim bo'lgan A, B6, B12, D vitaminlari, kaltsiy, rux, marganets, yod va temir moddalari mavjud. Faqat baliq tarkibida bo'lgan asosiy tarkibiy qism Omega-3 tipidagi to'yinmagan yog'li kislotalardir. Ular immunitet tizimini mustahkamlaydi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi.

Iste'mol qilish oriq baliq oshqozon va ovqat hazm qilish traktining turli xil kasalliklarini davolashda ham profilaktik, ham zavq uchun tavsiya etiladi. Yog'siz pishirilgan, pishirilgan yoki dimlangan pishirish eng foydali hisoblanadi.

Yalang'och baliqlar bilan bizning takliflarimizni sinab ko'ring: folga ichida alabalık, oson panjara qilingan alabalık, karri cod, guruch cod, pechka pike.

Tavsiya: