2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oq karam bizning mamlakatimizda eng mashhur hisoblanadi. Biroq, bu yangi pishiq sabzavot ko'proq foydali qarindoshlarga ega - qizil karam, brokkoli, gulkaram, xitoy karam, Bryussel gullari va boshqalar. Bugun biz sizga hamma narsani aytib beramiz karamning foydalari.
Agar siz hali ham ularning nima ekanligini bilmasangiz karamning foydali xususiyatlari, keyin sizni syurpriz kutmoqda. Bolalikdan ma'lum bo'lgan bu yashil bargli sabzavot tarkibida deyarli barcha ma'lum vitaminlar va hatto oshqozon yarasi uchun noyob va zarur bo'lgan U vitamini, fitontsidlar, fermentlar, minerallar mavjud.
Bu shunday deb hisoblanadi karam qadimgi Misrda etishtirila boshlandi. Boy odamlar uchun gurme vasvasasi sifatida hurmat qilingan va shirin bo'lib xizmat qilgan.
Zamonaviy tarixda karam oshxonada asosiy sabzavot sifatida shuhrat qozondi. Undan ko'plab vitaminlar bilan kam kaloriyali salatlar tayyorlanadi, dimlanadi, qaynatiladi, achitiladi, damlamalar va infuziyalarda tayyorlanadi.
Hammayoqning foydali xususiyatlari bu sabzavotlarning har bir turiga xosdir. Brokkoli saraton kasalligining oldini olishda bebaho sabzavot hisoblanadi. Bu karam o'zining yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, tarkibida aterosklerozga qarshi kurashda muhim bo'lgan va yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga yordam beradigan omega-3 yog 'kislotalari mavjud.
Brokkoli tarkibidagi xun tolasi shilliq qavatni Helicobacter pylori-dan himoya qiladi, bu oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakda yaralar hosil qiladi.
Gulkaram parhezli hisoblanadi, tarkibida S vitaminining rekord konsentratsiyasi mavjud, tanasi uni osonlikcha o'zlashtirishi va qayta ishlashi mumkin.
Bryussel gullari ko'pincha yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan bemorlarning ratsionida uchraydi. Yashil qayla minerallar, kaliy, kaltsiy va temirga boy. Dengiz o'tining o'ziga xos ta'mi yod, fosfor va natriyni o'z ichiga oladi, u yod etishmaydigan shahar aholisi menyusida bo'lishi kerak.
Mamlakatimizda oq karam karam bilan birga eng mashhur hisoblanadi. Uni sabzavot sohasidagi har qanday do'konda topish mumkin, u mavjud va pishirishda mashhurdir. Hammayoqda kaloriya miqdori kam; 100 g sabzavot tarkibida atigi 28 kaloriya bor.
Qanday qilib buni biladiganlar kam karam foydali tanasi va uning foydalari ro'yxati hurmatni ilhomlantiradi. Bu ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, metabolizmni rag'batlantiradi, tanani muloyimlik bilan tozalaydi, toksinlar va xolesterolni yo'q qiladi.
Tanadagi S vitamini etishmovchiligini osongina aniqlash mumkin. Charchoq, muntazam shamollash, ishtahani yo'qotish va uyg'onganidan ko'p o'tmay uxlashni xohlash bu hayotiy vitamin etishmasligidan dalolat beradi. Odamlar uchun S vitamini asosiy manbai o'simlik ozuqalaridir. Faqat 100 g yangi yoki tuzlangan karam karamidan 69 mg S vitamini ta'minlanadi. Ushbu mazali sabzavotni har kuni iste'mol qilish orqali siz S vitamini etishmasligini qoplashingiz mumkin.
Hammayoqning yangi barglari ko'karishlar, vaqtincha og'riyotgan og'riqlar, laktatsiya davrida turg'unlik bilan yordam beradi. Dori-darmon uchun karam bargini yaxshilab yuvib, rulon bilan bir necha marta urib yoki bosim ostida qo'yish kerak. Keyin ezilgan karam bargi yallig'langan joyga qo'llanilishi kerak. Uzoq muddatli ta'sir qilish uchun barglarni toza mato bilan yoping, mahkamlang va bir kechada qoldiring.
Hammayoqni homiladorlik paytida juda zarur. Bu tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga va shishishni yo'q qilishga yordam beradi, bu so'nggi trimestrda ko'plab kelajakdagi onalar uchun muhimdir.
Albatta, karam go'zallik sanoatida ham qo'llaniladi. Toza karam barglari uy quradigan tetiklantiruvchi namlovchi niqob tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Sharbat chiqargan karam bargini yuzingizga surting, uni 20 daqiqadan keyin olib tashlang va namlovchi krem surting. Toza loson sifatida yangi karam sharbatidan foydalanish mumkin.
Nafaqat ayollar karamdan foydalaning go'zallik va sog'liq uchun. Qiziqarli ertalabki ziyofatdan so'ng, karam osilganlarga qarshi yordamchingiz bo'lishi mumkin. Agar karamni iste'mol qilingspirtli ichimliklar ichish paytida mastlik shunchalik tez kelmaydi. Ertalab yangi karam salatasida, tuzlangan karam yoki nordon karam osib qo'yishdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Ko'pincha karamdan foydalanishga qarshi ko'rsatma pankreatitda, qorin bo'shlig'i va ko'krak qafasidagi operatsiyalardan so'ng, qalqonsimon bez kasalliklarida. Oq karam sharbatini oshqozondagi kislotalik bilan ichish tavsiya etilmaydi. Oshqozon yarasi va gastritda tuzlangan karamni oshqozon kislotasi oshgan holda ichish kerak.
Va endi karam bilan mazali narsa pishirish vaqti keldi va shu maqsadda oriq karam, karam bilan tovuq go'shti uchun ushbu tuyadi retseptlarini ko'rib chiqing yoki parhez karam sho'rva tayyorlang.
Tavsiya:
Bananlarning Davolovchi Va Foydali Xususiyatlari Uchun
Esingizdami, Yangi yilda biz uzoq, uzoq navbatda saf tortgan edik banan ? Va qaysi oilada ma'lum kilogramm tropik mevalar yotqizilgan? Bu vaqt o'tmishda o'tdi va banan endi hamma uchun mavjud. Ammo bu ularning asosiy ustunligi emas. Banan tanani energiya bilan ta'minlaydi va uning foydali moddalari oshqozon saratoniga qarshi kurashishda yordam beradigan shifobaxsh xususiyatlarga ega.
Yogurtning Davolovchi Xususiyatlari
Sut va sut mahsulotlari inson rivojlanishi uchun ajralmas hisoblanadi, chunki ular tarkibida ko'plab muhim vitaminlar, oqsillar, uglevodlar, aminokislotalar, mineral tuzlar va boshqalar mavjud. U yangi sut yoki nordon sut bo'ladimi yoki sariq pishloq, tvorog yoki pishloq kabi sut mahsulotlari bo'ladimi, ular juda ozuqaviy ahamiyatga ega va ularni har kuni iste'mol qilish kerak.
Qovoqning Davolovchi Xususiyatlari
Qovoq bizga qadim zamonlardan beri kelgan, u 3000 yildan ortiq vaqt davomida etishtirilib kelinmoqda. Qadimgi yunonlar tozalangan oshqovoqni ichimlik idishi sifatida ishlatishgan. Asrlar davomida, odamlar qo'lidagi narsalar bilan muomala qilinganida, oshqovoq ularga bir necha bor yordam bergan.
Pishirish Sodasining Sehrli Davolovchi Xususiyatlari
Qandolat mahsulotlaridan tashqari, soda ham inson tanasining turli xil kasalliklari va holatlarida ishlatiladi. Bu saraton kasalligiga yordam beradi va shuningdek, ushbu hiyla-nayrang bilan shug'ullanganidan keyin profilaktika uchun foydalidir.
Guruchning Davolovchi Xususiyatlari
Agar siz guruchni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, bu sizni ko'plab surunkali kasalliklardan himoya qiladi va tashqi ko'rinishingizni sezilarli darajada yaxshilaydi. Guruch tarkibida asab tizimi, chiroyli sochlar va sog'lom tirnoqlar uchun juda muhim bo'lgan B vitaminlari mavjud.
