2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pomidorni qish uchun saqlashning usullaridan biri bu ularni tayyorlashdir pomidor sharbati uyda. Bu shuningdek go'shtli taomlar, osh va souslarga sifatli va mazali qo'shimchalar taqdim etish imkoniyatidir.
Pomidor sharbati bizni C, B, P va K vitaminlari, provitamin A va temir, kaltsiy, kaliy, magniy, natriy va fosfor mikroelementlari bilan ta'minlaydi.
Eng yaxshi pomidor sharbati uni sharbat chiqargich orqali emas, balki tarkibida go'sht miqdori yuqori bo'lgan qalin bir hil sharbat ishlab chiqarishga imkon beradigan usullar bilan olinadi.
Shirinroq sharbat olish uchun go'shtli pishgan pomidor ishlatiladi, mayda sharbat esa kislotali bo'ladi va souslar, to'ldirilgan qalampir, sarma va sho'rvalarga mos keladi.
Mazali va sifatli pomidor sharbatini tayyorlash uchun ular yuviladi, bo'laklarga bo'linib, chuqur qozonga solinadi. Suv qo'shmasdan sekin olovga qo'ying, chunki issiqlik ularning sharbatini chiqaradi.
Kuymaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Pomidorni elak yoki süzgeçten surtadigan darajada qaynatish kerak.
Pomidor sharbatida uzoq vaqt pishirish issiqlik bilan ishlov beriladigan sabzavotlarning ko'pchiligida bo'lgani kabi, ozayish o'rniga ozuqa moddalarining miqdorini oshiradi.
Pishirish vaqti pomidorning pishib etishiga bog'liq, lekin ular qaynatilgach, ularga kamida bir soat kerak bo'ladi. Pomidor qancha ko'p qaynatilsa, shirasi mazali va qalinroq bo'ladi.
Surtish paytida juda xushbo'y hidli qalin pyuresi olinadi. Keyin sharbat qaynatiladi, ko'pikni olib tashlaydi. Keyin u oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga quyiladi va yopiladi.
Pomidor sharbatini pomidorni oldindan pishirmasdan ham tayyorlash mumkin. Tegirmonda yangi sabzavotlarni maydalang va tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Siz mayda tug'ralgan maydanoz va ozgina qora qalampir qo'shishingiz mumkin.
Pomidor sharbati idishlarga quyiladi. Uni uzoqroq ushlab turish uchun uni yog 'qatlami bilan qoplash yoki sterilizatsiya qilish mumkin. Bir litrli idishlar uchun sterilizatsiya vaqti 20-30 minut.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Go'sht Sharbatini Tayyorlash Uchun To'g'ri Maslahatlar
Go'sht, parranda go'shti, ovni qovurayotganda idish ichida chiqadigan go'sht sharbati to'g'ridan-to'g'ri go'shtni qovurish uchun sous sifatida ishlatiladi yoki go'shtli bulondan tayyorlangan souslarga qo'shiladi. Go'sht sharbatini tayyorlash uchun ko'proq ehtiyot bo'lish kerak.
Ohak Sharbatini Qanday Saqlash Kerak?
Xona haroratida saqlanadigan yangi ohaklarning saqlash muddati bir haftadan oshmaydi. Sovutgich bu vaqtni 10-14 kungacha oshiradi. Agar sizda ohaklar ko'p bo'lsa va siz ularni ikki hafta ichida iste'mol qila olmayman deb o'ylasangiz, unda mazali va foydali sharbat tayyorlang.
Qanday Qilib Xushbo'y Va Foydali Oq Oqsoqol Sharbatini Asta-sekin Tayyorlash Mumkin
Meva tarixi insoniyat tarixi kabi qadimgi o'simlikdir. Qadimgi Yunonistonda ular o'z uylariga yaxshi kayfiyatni jalb qilish uchun oqsoqollar ekishgan. Oq oqsoqollarning ranglari kichik, oqdan sarg'ishgacha va kuchli hidga ega. Ular may va iyun oylarida gullaydi, ammo iyulda siz yig'ish uchun mos rangni topishingiz mumkin.
Hayoliy Pomidor Daraxti Har Birida 14000 Donadan Pomidor Beradi
Haqiqiy mo''jizaviy daraxt gibriddir Ahtapot 1 , bir mavsumda umumiy og'irligi 1,5 tonna bo'lgan 14000 ga yaqin pomidor tug'ilishi mumkin. Bu nafaqat unumdorligi, balki ulug'vor qiyofasi bilan ham hayratlanarli. Uning balandligi 4 metrdan bir oz ko'proq, toji esa 40-50 kvadrat metrgacha etadi.
