2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yaqinda ular katta mashhurlikka erishmoqdalar past glyukemik indeksli parhezlar oziq-ovqat. Bunday ovqatlanish dietada qondagi qand miqdorini keskin oshiradigan ovqatlarni cheklaydi.
Har bir oziq-ovqat mahsulotining glyukemik ko'rsatkichi kuzatiladi. Bu sizning qon shakaringiz qanday ko'tarilishini o'lchaydigan ko'rsatkichdir. Qoida shundaki, oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar glyukozaga qayta ishlanadi va shakarning vaqtincha ko'payishiga olib keladi. Mutaxassislar bu jarayonni glyukemik javob deb atashadi. Bu uglevodlarni iste'mol qilish, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash usuli, iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va boshqalar kabi bir qator sabablarga bog'liq.
Har bir oziq-ovqat mahsuloti 0 dan 100 gacha bo'lingan glisemik indeks miqyosiga to'g'ri keladi, bu erda 100 toza glyukoza hisoblanadi. Glisemik indekslari yuqori bo'lgan ovqatlar 70 dan ortiq bo'lganlardir. O'rtacha glyukemik indeks 56 dan 69 gacha, eng pasti 55 dan past.
Glysemik indekslari past bo'lgan ovqatlar ishtahani tartibga soladi, vaznni sog'lom saqlashga foydali ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi, chunki bu ovqatlar sekinroq qayta ishlanadi, to'yinganlik holati uzoqroq saqlanadi va ortiqcha kaloriya xavfi kamayadi.
Ushbu turdagi parhez uglevodlarga boy, sog'lom, tozalanmagan va tolaga boy oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni rag'batlantiradi. Bularga sabzavot, meva va yangi go'sht kabi yangi mahsulotlar kiradi.
Tanlash uchun yaxshi ovqatlar - bu glyukemik indekslari past bo'lgan mevalar, shuningdek donli don, dukkakli ekinlar, arzimagan go'sht va sog'lom yog'lar.
Glisemik indeksning past dietasi yuqori glyukemik indeksli oziq-ovqat mahsulotlari qon shakarining tez ko'tarilishiga olib keladi va ko'p miqdordagi insulin chiqarilishini rag'batlantiradi, bu esa teri osti yog 'to'planishiga olib keladi degan qarashga asoslanadi.
Shu sababli, glyukemik indeks hali ham ortiqcha vaznli odamlarda vazn yo'qotishda muhim rol o'ynaydi, garchi odamlarning bir xil glisemik indeksga ega bo'lgan oziq-ovqatlarga bo'lgan munosabatida farqlar mavjud.
Shaxsiy farqlarga qaramay, past glyukemik indeksli ovqatlar yurak sog'lig'ini saqlashga yordam beradi, chunki ular triglitseridlar darajasini va qonda yaxshi xolesterolni yaxshilaydi.
Shuni ham yodda tutish kerakki, past glyukemik indeksli ovqatlar asosan tarkibida tola, ozuqaviy moddalar bo'lgan va sog'lom ovqatlanishni yaratishda yordam beradigan tabiiy ovqatlardir. Ushbu parhezlar, ayniqsa diabetdan oldin bo'lganlar va diabet bilan og'riganlar uchun foydalidir.
Tavsiya:
Glisemik Indekslari Past Bo'lgan Ovqatlar
Sog'lig'i bilan faxrlanadigan odamlar glisemik indeks nima ekanligini bilishmaydi, ammo siz diabet yoki metabolizm buzilishi bilan bog'liq boshqa jiddiy kasallikdan aziyat chekadiganlar ushbu tushunchani yaxshi bilishadi. Buning sababi shundaki, ular yuqori glyukemik indeksli mahsulotlardan qochadigan dietaga o'tishlari kerak.
Glisemik Indeks, Glikogen, Kaloriya - Siz Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Glisemik indeks U uglevodli oziq-ovqat mahsulotlarining glyukozaga parchalanish tezligini o'lchash uchun ishlatiladi, u so'riladi, qon shakarini oshiradi va organizmga energiya beradi. Glisemik indekslari yuqori bo'lgan ovqatlar tezda parchalanadi va tez energiya manbai hisoblanadi.
Glisemik Indekslari Past Bo'lgan Mevalar
Kundalik menyuda sog'liqqa ta'sirini qidirishda mevalar juda yaxshi ovqatdir, chunki ular tarkibida ko'plab vitaminlar, minerallar va juda oz miqdordagi yog 'mavjud. Yangi uzilgan mevalar afzalliklarga olib keladi va ularning ko'pchiligining past glyukemik ko'rsatkichi ularga foydali ovqatlar ro'yxatida sabzavot bilan birga eng yaxshi joyni beradi.
Guruch Va Glisemik Indeks
Oziq-ovqat mahsulotlarining glyukemik ko'rsatkichi - bu ularning qondagi shakar darajasiga ta'siriga qarab oziq-ovqat mahsulotlarining reytingi. Glisemik indeks yoki GI - uglevodlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilingandan keyin qonda shakar darajasini ko'tarish darajasiga ko'ra 0 dan 100 gacha bo'lgan o'lchov bo'yicha tasnifi.
Yuqori Glisemik Indeksli Mevalar
Uglevodlar organizm uchun asosiy energiya manbai ekanligi ma'lum. Glyukoza uglevodlarning eng oddiy turi bo'lib, bizning organlarimiz va to'qimalarimiz uchun asosiy yoqilg'idir. Bu miya hujayralari, qizil qon hujayralari va embrionlar uchun yagona energiya manbai.
