2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mamlakatimizda, portulak begona o't sifatida qaraladi. Odamlar ommaviy ravishda undan qutulish va yo'q qilish uchun harakat qilmoqdalar. Shu bilan birga, dunyoning boshqa hamma joylarida u yetishtiriladigan va juda yuqori narxda sotiladigan qimmatbaho sabzavot hisoblanadi.
Turkiyada va Gretsiyada bu marul sifatida sotiladi va Germaniyada uning narxi uzumnikidan bir necha baravar yuqori.
Portulak bizning mamlakatimizda uni hamma joyda topish mumkin. U begona o't kabi tarqaladi va eng noodatiy joylarda paydo bo'ladi.
Uning dekorativ hamkori - Toshli tosh - ikkalasi ham Tuchenitsovlar oilasiga tegishli. Uning botanika nomi Portulaca oleracea.
Portulak butun dunyoga dorivor o'simlik sifatida tarqatiladi. U immunitetni oshirish va artrit, bosh og'rig'i, kuyish, yo'tal va boshqalarni davolash uchun ishlatiladi.
Portulak - ozuqaviy moddalarga juda boy bo'lgan o'simlik. U tarkibida ba'zi baliq yog'lariga qaraganda ko'proq omega-3 yog 'kislotalari mavjud.
Bu vegetarian parhezga ega odamlar uchun juda mos keladi.
Portulakning qalin go'shtli barglarida A, B, C va E vitaminlari, shuningdek muhim kaliy, kaltsiy va magniy minerallari mavjud. Ular tarkibida sitrus mevalaridan 8 barobar ko'proq S vitamini mavjud.
Portulak tarkibida tolalar, vitaminlar va minerallarning noyob birikmasi mavjud. Uning 100 grammida atigi 16 kaloriya, shuningdek 350 mg alfa-linolenik kislota mavjud. Shuningdek, u antioksidantlarning ikki turiga - betatsianin va betaksantinga boy.
Magniyning yuqori miqdori tufayli uning afzalliklaridan biri bu yurakni kuchaytirish, aritmiya oldini olish va immunitet tizimini mustahkamlashning foydali ta'siridir.
Bundan tashqari, u migrenni va mushaklarning kuchlanishini yumshatish vositasi sifatida ishlatiladi.
Portulak oshpazlik bilan qayta ishlanadi. Barglari, shuningdek, jarohatlaydi, qutulish mumkin. Variantlardan biri bu quruq taratorni tayyorlash va bodring o'rniga semiz, yong'oq, sarimsoq qo'yishdir.
Salatada, ayniqsa diabetga chalinganlarga barglar kesiladi va ularga maydanoz qo'shiladi, sirka, zaytun moyi yoki moy sepiladi.
Bundan tashqari, ismaloq va dock bilan standart retseptlarga qo'shilishi mumkin, shuningdek bug'lanadi. Portulak yangi ishlatiladi va uni pishirish yoki muzlatish mumkin emas.
Tavsiya:
Nima Uchun Har Bir Taom Sous Bilan Mazali Bo'ladi?
Soslar deyarli barcha idishlarning zarur tarkibiy qismidir. Ular tarkibida xushbo'y moddalarning ko'p turlari mavjud, shuning uchun ular idishlarning sifati, ta'mi va xushbo'yligini oshirishga, shuningdek ularning turlarini kengaytirishga yordam beradi.
Petrushka, Yalpiz Va Mazali Taom - Bizning Oshxonamizdagi Tinchgina Davolovchilar
Petrushka bizning mamlakatimizda merudiya nomi bilan ham tanilgan. Uning vatani O'rta er dengizi. Mamlakatimizda u hamma joyda etishtiriladi. O'simlikning barcha qismlari dorivor - barglar, ildizlar va urug'lar. Petrushka sharbati hasharot chaqishi, qaynash va shish paydo bo'lishiga, teridagi husnbuzar va dog'larni olib tashlash uchun ishlatiladi.
Portulak: Ajablanarli Darajada Mazali Va Juda Foydali
Portulak begona o't deb hisoblanadi, ammo ozgina odamlar uning foydali xususiyatlarini bilishadi. Bu ozgina achchiq, nordon-sho'r ta'mga ega. U ajoyib salatlar, salsalar, oshxonalar, sendvichlar, piroglar va boshqa lazzatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Ushbu Ikkita Mazali Taom Bilan Kuvayt Oshxonasi Bilan Tanishing
Kuvayt oshxonasi , arablarning bir qismi bo'lgan, o'zining boy aromati va ekzotikasi bilan ajralib turadi. Bu bizning mamlakatimizda biroz mashhur va shu sababli u har doim uzoq va g'ayrioddiy bo'lib tuyulgan. Shu bilan birga, unga biz uchun yaxshi ma'lum bo'lgan O'rta er dengizi oshpazlik an'analari kuchli ta'sir ko'rsatganligini unutmasligimiz kerak.
Ushbu 10 Ta Taom Dunyodagi Eng Qimmat Taom Hisoblanadi
Yaxshi restoranda ba'zi taomlarni iste'mol qilish uchun siz millioner bo'lishingiz kerak, chunki bu taomlar minglab dollarga tushadi. Ulardan ba'zilari Gollivud yulduzlari uchun sevimli mutaxassisliklar. 1. 176000 dollarga Alba oq truffleli makaron - hashamatli taom Dubaydagi Nobu restoranida taqdim etiladi.
