2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Kanada oshxonasi - bu Evropa oshxonasiga xos bo'lgan lazzatlar va aromatlar aralashmasi, ammo bu erda butunlay Kanadadagi maxsus taomlar ham mavjud. Uzoq sayohat qilmasdan, ushbu ulkan mamlakat atmosferasiga sho'ng'ish uchun siz eng mashhur Kanada retseptlarini sinab ko'rishingiz mumkin.
Qovoq osh
Kerakli mahsulotlar: 500 g oshqovoq, 4 stakan suv, 1 piyoz, 1 stakan sut, 1 choy qoshiq qizil qalampir, ta'mga ko'ra tuz
Tayyorlash usuli: Qovoqni kesib, piyoz bilan birga suvga soling. Taxminan 40 daqiqadan so'ng, u etarlicha yumshoq bo'lishi kerak va süzgeçten piyoz bilan silamoq kerak. Olingan aralashga ta'mga tuz, qalampir va sut qo'shiladi. Sho'rva sariyog 'bilan surtilgan qovurilgan bo'laklari bilan iliq holda beriladi.
Fasol bilan cho'chqa go'shti
Kerakli mahsulotlar: 300 g quritilgan loviya, 4 stakan suv, 500 g cho'chqa go'shti, 2 osh qoshiq moy, 1 choy qoshiq xantal kukuni, ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Tayyorlash usuli: Fasol yuviladi va 5-6 soat davomida suvga solinadi. Cho'chqa go'shtini alohida-alohida katta bo'laklarga bo'linib, yog 'bilan birga qovuring. Unga yumshatilgan loviya, xantal, tuz va qalampir qo'shing. Fasol ilgari namlangan suv bilan to'kib tashlang va go'sht yumshaguncha va suv bug'lanib ketguncha qopqoqsiz qaynatib oling. Shu tarzda tayyorlangan go'sht iliq holda xizmat qiladi.
Xom qovurilgan go'sht
Kerakli mahsulotlar: 1 kg oddiy jambon, 1 choy qoshiq apelsin marmelad, 2 osh qoshiq asal, 1/2 stakan go'shtli bulon, 200 g mayiz
Tayyorlash usuli: Xomni pishirish uchun pechga qo'ying va har doim asal va marmelad aralashmasini to'kib tashlang. Chiroyli tan tanasini olgandan keyin uni chiqarib oling, bo'laklarga bo'linib, sousiga bulon va mayiz qo'shing. Sosda yana bir necha daqiqa qaynatib oling va qaynatilgan oshqovoq garniturasi bilan xizmat qiling.
Non pishirilgan pastırma
Kerakli mahsulotlar: 500 g dudlangan pastırma, 2 dona tuxum, maydalangan non, qovurilgan yog '
Tayyorlash usuli: Bekon bo'laklarga bo'linib, tuxumga botiriladi va nonga o'raladi, so'ngra issiq yog'da qovuriladi.
Tavsiya:
Vena Mutaxassisliklari
Vena mutaxassisliklari ular juda ko'p emas, ammo boshqa tomondan ular butun dunyoda mashhurdir. Mashhur Vena shnitselini yoki Sacher tortmasining tortini kim eshitmagan. Venadan keladigan mutaxassisliklar o'ziga xos ta'mga va o'ziga xos retseptlarga ega noyobdir.
Kartoshka Mutaxassisliklari
Kartoshkaning o'ziga xos xususiyatlari kechki ovqat yoki tushlik uchun syurprizga aylanishi mumkin. Ularni tayyorlash oson, ba'zilari esa ta'mi va ko'rinishi bilan g'ayrioddiy. Kartoshka köfte 10 kartoshka, 3 tuxum, 4 osh qoshiq sariyog ', tuz va qalampir, undan tayyorlanadi.
Milan Mutaxassisliklari
Butun Italiyaning turli mintaqaviy ixtisosliklari Milanning oshpazlik an'analarida, shuningdek, jahon oshxonasining ko'plab yaxshi namunalari bilan to'qilgan. Eng mashhurlari orasida turli xil o'simliklarga boy tajribali mahalliy taomlar mavjud.
Kreol Mutaxassisliklari
Kreollarning o'ziga xos taomlari Luiziana oshxonasidir. U kajun deb ham ataladi. Darhaqiqat, kajun - bu erda ishlatiladigan ziravorlarning asosiy aralashmasi. Shimoliy Amerika bir necha etnik oshpazlik an'analari aralashadigan chorrahadir. Qayta ishlashning eng mashhur shakli bu panjara.
Chinor Siropi - Bir Tomchi Kanadalik Oltin
zarang siropi chinor sharbatini konsentratsiyalash yo'li bilan olinadi va yoqimli hid va juda shirin ta'mga ega bo'lgan tiniq yopishqoq suyuqlikdir. Kanadalik standartlarga muvofiq, chinor siropi tarkibida kamida 66% shakar bo'lishi kerak va faqat chinor sharbati bug'langandan so'ng siropda qolgan shakarni hisobga olish kerak.