2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'zlarining turmush tarzini yaxshilash uchun ko'proq odamlar sog'lom ovqatlanishning qadimiy qoidalariga ishonishadi. Hindiston sog'liqni saqlash va uzoq umr ko'rish faniga ko'ra Ayurveda nihoyatda sog'lom, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga yordam beradigan va tanani tozalaydigan oziq-ovqat mahsulotiga ega.
Bu tozalangan Ghee yog'i haqida. Yaxshi yangilik shundaki, ekzotik nomga ega mahsulotni uyda juda ko'p tayyorgarlik talab qilmasdan tayyorlash oson.
Yog 'yog'ini tayyorlash uchun kamida bir kilogramm tuzsiz sariyog' oling. Agar xohlasangiz, uni qismlarga ajratishingiz mumkin. Plitaning eng past darajasida, past haroratda chuqur idishga soling. Yog 'ko'piklay boshlaganda, hosil bo'lgan oq ko'pikni olib tashlashingiz kerak.
Bir kilogramm yog 'uchun 60 daqiqadan ko'proq issiqlik bilan ishlov berish talab qilinmaydi. Suyuqlik tiniqlashganda va pastki qismida faqat mayda oq sharlar qolganda, sariyog 'yog'i tayyor bo'lishiga ishonch hosil qilasiz. Hayvonot mahsuloti jigarrang bo'lmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
Idishni olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, suyuqlikni suzish kerak. Tozalangan yog'ni yaxshi yopiladigan mos shisha, loy yoki chinni idishga quying. Agar so'ralsa, aralashga eritilgan sariyog 'miqdoriga teng miqdorda zaytun moyi qo'shishingiz mumkin.
Sovutgandan keyin yog 'yopiladi va muzlatgichda saqlanadi. Ghee-ning maksimal saqlash muddati 6 oy. Qattiqlashgandan so'ng, yog 'to'qimasini o'zgartiradi, kichik donachalarga aylanadi, ular qizdirilganda yana eriydi.
Yog 'turli xil idishlarni tayyorlash uchun javob beradi. Bundan tashqari, qovurish uchun ham javob beradi.
Ushbu oziq-ovqat yoga amaliyotchilari tomonidan juda tavsiya etiladi. Uning tarkibida qimmatbaho E va A vitaminlari hamda muhim linolenik kislota mavjud. Bu metabolizm, hujayralarni oziqlantirish va organizmni to'liq tozalash uchun foydalidir.
Tavsiya:
Qayta Qilingan Uglevodlar: Ular Nima Va Nima Uchun Zararli?
Hammasi emas uglevodlar tengdir. Haqiqat shundaki, ushbu oziq-ovqat guruhi ko'pincha quyidagicha ko'rinadi zararli . Biroq, bu afsona - ba'zi ovqatlar uglevodlarga boy, ammo boshqa tomondan nihoyatda foydali va to'yimli. Boshqa tarafdan, tozalangan uglevodlar tarkibida vitaminlar va minerallar bo'lmaganligi sababli zararli hisoblanadi, ularning ozuqaviy qiymati yo'q.
Sarimsoq Sirkasi, Asal Va Sariyog 'qanday Tayyorlanadi?
Matnda siz uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan retseptlarni topasiz. Sarimsoq tanaga yangi energiya beradi. Bu tananing qarshiligini oshiradi. Sarimsoqning qo'zg'atuvchi ta'siri charchoq, tushkunlik va tushkun kayfiyat ko'rinishini oldini oladi.
Sariyog 'qanday Tayyorlanadi
Ko'plab o'n yillar oldin, ota-bobolarimiz yashagan paytda, parhez yog'larining ikkita asosiy shakli mavjud edi. Boylar sariyog ', kambag'allar cho'chqa yog'ini iste'mol qilishdi. Ikkalasi ham tabiiy hayvonot mahsulotidir. Yog 'so'yilgan cho'chqalardan va sariyog' sigir sutidan olingan.
Qayta Qilingan Sariyog 'bilan Nimani Pishirish Kerak
Ayurveda eng qadimgi hind sog'liqni saqlash fanidir. Uning so'zlariga ko'ra, iste'mol qilinadigan eng foydali mahsulotlardan biri bu tozalangan yog '. Tozalangan deb ta'riflanadi, chunki u kazein oqsillarini ajratib turganda tarkibidagi suv bug'lanib ketadigan issiqlik bilan ishlov berish jarayonidan o'tgan.
Pasterizatsiya Qilingan Tuxum Nima Va Ular Qanday Tayyorlanadi?
Pasterizatsiya oziq-ovqat mahsulotlarini uzoqroq saqlashga imkon beradigan konserva turi. Ushbu usul kashfiyotchi, frantsuz olimi Lui Pasterning nomi bilan atalgan, 1862 yilda fermentatsiya jarayonlari haqidagi bilimlarini pasterizatsiya kashf qilishda ishlatgan, asosan sut mahsulotlari uchun ishlatilgan.
