2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yangi yil dasturxoningiz bilan siz kelgusi yilni kutib olasiz va o'tgan yilni o'tkazasiz. Shu sababli, taqdim etilayotgan taomlar bilan siz yaxshi daqiqalar uchun minnatdorchilik bildirasiz va ularning ko'payishini kutmoqdasiz.
Yangi yil jadvali nafaqat bayram tufayli, balki tun bo'yi davom etishi bilan ham boy bo'lishi kerak. Ovqatlangandan keyin yana bir marta och qolish ehtimoli juda yuqori.
Yangi yil menyusida aperitivlar va salatlar turlicha bo'lishi kerak. Sutli salat, loviya salatasi va matoga turli xil sovuq aperitiflar bilan xizmat qiling.
Yangi yil uchun sinab ko'rilgan retseptlarimizni, shuningdek, Yangi yil arafasi va yangi yil uchun tatib ko'rilgan keklarni ko'rib chiqing.
Agar siz uyda ishlab chiqarilgan narsalarga ishonsangiz, unda quyidagilarni tayyorlang:
Rossiya salatasi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg kartoshka, 450 ml mayonez, 500 g sabzi, 450 g yashil no'xat, 400 g tuzlangan bodring, 200 g jambon, 3 dona tuxum, 2 choy qoshiq. xantal.
Tayyorlash usuli: Kartoshkani qaynatib oling va tozalang, ular hali ham issiq va sovushini qoldiring. Sabzi va tuxumni alohida qaynatib oling, shuningdek sovushini qoldiring. Kartoshka, sabzi, tuxum, tuzlangan bodring va jambonni kichkina kubiklarga bo'ling.
Siqilgan konservalangan yoki qaynatilgan no'xatlarni aralashtiring va qo'shing. Salataga mayonez va xantal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, limon sharbati qo'shilishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin salat kamida 2-3 soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak.
Aperitif va garnitür sifatida siz bunday mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin
To'ldirilgan qo'ziqorinlar
Kerakli mahsulotlar: qo'ziqorinlar (to'ldirish uchun mos o'lchamda), oq pishloqli pishloq, sariq pishloq, sariyog ', ta'mga ko'ra tuz va qalampir, bir necha tish sarimsoq.
Tayyorlash usuli: Yuzaklar tozalanadi va stublar ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi. Qo'ziqorinlar laganda ichiga joylashtirilgan, uning pastki qismida ozgina suv quyiladi. Ularning har birida ta'mga ko'ra kichik bir bo'lak sariyog ', tuz va qalampir soling. Duxovka 200 darajaga qadar qizdiriladi va unga idish qo'yiladi.
Taxminan 5-10 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlarning hajmiga qarab, panani olib tashlang, har bir qo'ziqoringa mayda to'g'ralgan sarimsoq chinnigullar soling, ustiga - bir bo'lak pishloq va nihoyat - ingichka bo'lak pishloq. Qo'ziqorin bilan panani pechga qaytaring, sariq pishloq chiroyli qizarib pishguncha pishiring.
Asosiy kurs sifatida, asosan go'shtga pul tikish yaxshidir. Bunga o'xshash:
Cho'chqa go'shti bilan yangi yil ovqat
Kerakli mahsulotlar: 800 g cho'chqa filesi, 200 ml oq sharob, 200 g sariq pishloq, 200 ml smetana, 50 ml yog ', 2 osh qoshiq. un, quritilgan kekik, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli: Fileni issiq yog'da qovuring. 300 ml suv qo'shing va go'sht yumshaguncha past haroratda qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, go'shtni sousdan olib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling va tortiladigan idishga soling, ustiga sariq pishloqni maydalang. Har bir qism xizmat qilishdan oldin mikroto'lqinli pechda yoki ziyofat panjarasida pishiriladi.
Pishirgandan qolgan sous yig'ilib, unga oq sharob qo'shiladi, unda un suyultiriladi. Bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ng qaymoqni qamchilab, sousga qo'shing. Nozik tug'ralgan tuz va quritilgan kekik qo'shing. Olingan sousni tayyorlangan qovurilgan cho'chqa ustiga tushiring.
Asosiy taom muqarrar ravishda yon piyola kerak:
To'ldirilgan kartoshka
Kerakli mahsulotlar: 2 ta katta kartoshka (taxminan 200 g), 1 ta mayda piyoz, mayda to'g'ralgan, 1 choy qoshiq. kungaboqar yog'i, yangi zanjabilning bir qismi, 1 choy qoshiq. maydalangan zira, 1 choy qoshiq. mayda tug'ralgan yashil koriander, 1/2 choy qoshiq. zerdeçal, sarimsoq tuzi, 4 osh qoshiq. butun yogurt, koriander novdalari.
Tayyorlash usuli: Kartoshkani cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang va vilka bilan sanchib oling. Ularni yangilab turish yaxshi, chunki retsepti ularni tozalanmasligini talab qiladi.
Tozalangan kartoshka folga o'raladi va pechda 180 C haroratda bir soatcha pishiriladi. Salqin bo'lsa, ikkiga bo'ling va har yarmini qoshiq bilan tozalang. Bo'shliq vilka bilan eziladi.
Piyozni qizdirilgan yog'da qovuring, zanjabil, zira, koriander va zerdeçal qo'shing. Taxminan 1 1/2 - 2 daqiqadan so'ng kartoshka pyuresini qo'shing. Yana 2 daqiqa qovuring.
Olingan aralashma bilan o'yilgan kartoshkani to'ldiring. Ularning har biriga 1 osh qoshiq soling. yogurt va yangi koriander shoxlari.
Hindiston yong'og'i to'q sariq rangli keklar
Yangi yil dasturxonidagi shirinlik kelajakka shirinlik va yoqimli tuyg'ular keltiradi.
Kerakli mahsulotlar: 2-1 / 2 choy qoshiq un, 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq. pishirish kukuni, 3/4 choy qoshiq. soda, 1/2 choy qoshiq. tuz, 1 choy qoshiq. apelsin sharbati, 1/2 choy qoshiq. yog ', 1 tuxum, 1/2 choy qoshiq. kokos yong'og'i, 1 osh qoshiq. apelsin po'sti, 1/2 choy qoshiq. oq shokolad chiplari / yoki mayda ezilgan oq shokolad /, 18 muffin qoliplari.
Sir uchun: 200 g qaymoqli pishloq, 1/3 choy qoshiq. yumshoq sariyog ', 2-3 choy qoshiq. shakar kukuni, 1 osh qoshiq. apelsin sharbati, 1/2 choy qoshiq. vanilya, rangli kokos talaşlari.
Tayyorlash usuli: Un, pishirish kukuni, soda va tuz aralashtiriladi. Tuxum, yog ', shakar, apelsin qobig'i va apelsin sharbatini alohida aralashtiring. Un aralashmasi suyuq tarkibiy qismlarga qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiring va kokos yong'og'i va shokolad chiplarini qo'shing.
Aralash qoliplarga taqsimlanadi va ortiqcha to'ldirilmasligi kerak. Pechni 180 C ga qadar qizdiring. Keklarni 15-20 daqiqa davomida pishiring yoki tayyor bo'lguncha tayoq bilan tekshiring. Olib tashlang va sovutib oling.
Sir krem va qaymoqli pishloqni qaymoq aralashmasi olinmaguncha aralashtirib tayyorlanadi. Kremning kerakli zichligiga qarab asta-sekin apelsin sharbati, vanilin va shakar kukuni qo'shing. Muffinlar u bilan qoplangan.
Biz bitta maqolada ko'plab retseptlarni to'play olmasligimiz sababli, biz siz uchun yangi yil uchun tanlangan retseptlarning bir nechta to'plamlarini tayyorladik, ulardan o'zingiz tanlashingiz mumkin:
- yangi yil uchun appetisers va appetizers
- yangi yil uchun asosiy taomlar
- yangi yil uchun go'sht va biftek
- yangi yil uchun retseptlarning namunalari
- Yangi yil shirinliklari
- bayramona tortlar va pirojniylar asta-sekin
Tavsiya:
Yangi Yil Kokteyllari Uchun G'oyalar
Yangi yil bayrami - hamma unga maxsus kiyingan, stolda maxsus idishlar ham bor, kayfiyat ko'tarilgan. Bayramona atmosferadan tashqari, Yangi yil bayramini uy qurilishi bayram kokteyllari bilan ham nishonlash mumkin. Biz sizga taqdim qilmoqchi bo'lgan kokteyllarning birinchisi Midnight Martini deb nomlanadi va buning uchun sizga 100 ml aroq va 10 ml kofe likyor kerak bo'ladi.
Yangi Yil Stolida Nima Bo'lishi Kerak?
An'anadan yaxshiroq narsa yo'q - bu o'tmishga nazar tashlab, kelajakka yordam beradi. Biz urf-odatlarni har narsada topishimiz mumkin, ammo vaqt etishmasligi yoki ular bilan yaxshi tanish emasligimiz sababli ularni har doim ham bajara olmaymiz.
Shved Menyusi Va Yoshartirish Kaliti Haqida
Shvetsiyalik ayollar qadimdan o'zlarining ajoyib go'zalliklari, to'g'ri mutanosibliklarga ega tanalari va yangi, suvli yuzlari bilan mashhur bo'lib, ular keksalikka qadar zavqlanishadi. Shvetsiyalik erkaklar ular singari baland bo'yli, kelishgan va sport bilan shug'ullanishadi.
Yangi Yil Uchun Yangi Yil Ajdarho
Siz bilan birga Ajdaho Yangi yilini nishonlaydigan mehmonlar uchun alohida ajablanib tayyorlang - ajdaho shaklidagi asl otlar. Bu hors d'oeuvre uchun asos pishgan tuxumdir. Taste, tuz, o'n osh qoshiq mayonez uchun yetti dona qovurilgan tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon kerak.
Sandanskida Sharob Ishlab Chiqaruvchilar Uchun Zaif Yil Haqida Xabar Berilgan
Bu yil Sandanskiydan tok ishlab chiqaruvchilar odatdagidan ko'proq yo'qotishlarni qayd etishmoqda va 2014 yil vino ishlab chiqarish uchun juda zaif bo'lishini aytmoqdalar. Hatto mintaqadagi ayrim ishlab chiqaruvchilar o'zlarining zarari 80 foizni tashkil etishini aytishgan va bu kelajakda fermerlikdan voz kechishga majbur qilishmoqda, deb xabar berdi News7.
