2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
An'anadan yaxshiroq narsa yo'q - bu o'tmishga nazar tashlab, kelajakka yordam beradi. Biz urf-odatlarni har narsada topishimiz mumkin, ammo vaqt etishmasligi yoki ular bilan yaxshi tanish emasligimiz sababli ularni har doim ham bajara olmaymiz.
Bayramlarning an'analariga ko'pincha rioya qilinadi - uyni quyidagicha tozalash, uni bezatish, mos keladiganlarini taklif qilish stol ustidagi an'anaviy taomlar.
Yangi Yil kechasi u ham an'analar bilan birga keladi, garchi vaqt o'tishi bilan ular kamroq va kamroq bajarilsa va kamroq va kamroq odamlar ularni bilishadi va ularga e'tibor berishadi. Ammo biz amalga oshirib bo'lmaydigan narsa haqida gapirmayotgan ekanmiz, keling, kelajak avlodlar o'tmishdan nimanidir olib, kelajakda qo'llay olishlari uchun uni asrab, o'z vaqtida davom ettirishga harakat qilaylik.
Yangi yil jadvali har xil narsalarni o'z ichiga oladi - g'oyaga ega bo'lish olomon stol har qanday mazali taomlar bilan, kelgusi yil shu yo'l bilan ketishi uchun - mo'l-ko'l bo'lish.
Yangi yil dasturxonidan majburiy ingredientlar - cho'chqa go'shti, kurka, sarimsoq, bug'doy, asal, yong'oq, turli xil yong'oqlar, sharob va shampan vinosi, tsitrus mevalari.
Yangi yil dasturxonidagi taomlarmavjud bo'lishi kerak:
- Omad bilan pirog
- tanga non
- tuzlangan
- Har xil quritilgan aperitivlar
- Kek yoki oshqovoq
Qarag'ay novdasi bayramona stolning o'rtasiga qo'yilishi kerak, va bayram qilayotgan odamlar, agar iloji bo'lsa, yangilariga bayramona kiyim kiyishlari kerak. Butun bayramona stol juda yaxshi tartibga solinishi kerak - nafaqat idishlarga, balki ularning joylashuvi va ko'rinishiga ham e'tibor bering.
Uydagi odam pirogni sindirib tashlaydi, stol tutatqi tutatqisi - asosan urf-odatlar Rojdestvo arafasida bo'lganlar bilan bir-biriga to'g'ri keladi.
Surat: VILI-Violeta Mateva
An'anaga ko'ra, uydagi eng keksa odam bo'lishi kerak yangi yil pirogini uch marta aylantiring.
Keyin uni stolga qo'yadi va hamma uning oldida turgan qismni oladi. Ushbu an'ana deyarli har bir bolgar oilasida kuzatiladi - yangi yildan keyin pirog kesilganini unutmang.
Tavsiya:
Bu Yil Pasxa Stoliga Nima Qo'yish Kerak
Har yili bo'lgani kabi velden stol bo'yalgan tuxum, Fisih keklari, qovurilgan quyon yoki qovurilgan qo'zichoq bo'lishi kerak. Shuningdek, biz uning qo'zichoq yoki quyon shaklidagi pirojniylari kabi biron bir Pasxa pirojnasini qo'yishimiz mumkin.
Go'sht Zagovezni Stolida Faqat Go'shtli Taomlar Bo'lishi Kerak
Bugungi kunda, cherkov kanoniga ko'ra, u nishonlanadi Yakshanba yoki Go'sht Zagovezni , bu Pasxa Lentining boshlanishini anglatadi. Shu kuni stolda faqat go'shtli taomlar mavjud bo'lishi kerak. Zagovezni go'shti har doim Pasxadan to'liq 8 hafta oldin nishonlanadi va an'anaga ko'ra bugungi kunda Masihning tirilishiga qadar oxirgi go'sht uchun iste'mol qilinadi.
Yangi Yil Stolining Qoldiqlari Bilan Nimani Pishirish Kerak
Yangi yil jadvali u har doim boy qadoqlangan. Keng tarqalgan fikrlarga ko'ra, biz yangi yilni qanday kutib olsak, u ham boy, yorqin va dabdabali bo'ladi. Ertasi kuni esa har doim biz bilan qanday munosabatda bo'lishni bilmaydigan oziq-ovqat qoldiqlari bo'ladi.
Yangi Yil Uchun Yangi Yil Ajdarho
Siz bilan birga Ajdaho Yangi yilini nishonlaydigan mehmonlar uchun alohida ajablanib tayyorlang - ajdaho shaklidagi asl otlar. Bu hors d'oeuvre uchun asos pishgan tuxumdir. Taste, tuz, o'n osh qoshiq mayonez uchun yetti dona qovurilgan tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon kerak.
Yangi Yil Uchun Stolda Nima Bo'lishi Mumkin Va Mumkin Emas
Yangi yil har bir uyda tantanali ravishda nishonlanadigan eng katta bayramlardan biridir. Yaqin vaqtgacha uni kutib olish asosan sovg'alar almashinuvi bilan bog'liq edi, ammo endi bu ko'p oilalarda Rojdestvoda amalga oshiriladi. O'tgan o'n yilliklar va jamiyatning o'zgarishiga qaramay, o'zgarmagan narsa - bu Yangi yil jadvali.
