Boshqa Steyklar Bilan Nimani Pishirish Kerak?

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Har bir inson kamida bir marta, ayniqsa, ta'tildan keyin allaqachon pishirilgan biftek bilan qoldi. Ayniqsa, bugungi kunda qolgan ovqatni tashlab yuborish deyarli jinoyat hisoblanadi. Shunday qilib, unga yangi hayot bering.

Ular qanchalik suvli va yaxshi pishgan bo'lishidan qat'iy nazar, bifteklar quriydi. Kichkina bo'lsa ham, boshqa mahsulotlardan foydalangan holda siz butun oila uchun etarli bo'lgan yangi idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Mana ba'zi fikrlar:

1. Dilimlenmiş bifteklarni loviya, no'xat oshiga, kartoshka, guruch, tuzlangan karam yoki yangi karam bilan yashil loviyaga qo'shish mumkin. Idishlar tayyor bo'lishidan o'n daqiqa oldin, piyola bilan o'ralgan va uning hidini yutish uchun dilimlenmiş bifteklarni qo'shing;

2. Quyidagi souslarda 7 dan 10 minutgacha qaynatish uchun dilimlenmiş bifteklarni joylashtiring:

- maydalangan pomidorni yoki bankadan qaynatib oling, ustiga qora qalampir, sarimsoq, dafna yaprog'i, maydalangan sabzi, tuz qo'shing;

- Bechamel sousiga, Fricassee sousini, qo'ziqorin sousini yoki eritilgan pishloq, suyuq qaymoq va qora murchdan tayyorlangan sousni qo'shing. Kremni yangi sut va ozgina qovurilgan un bilan almashtirish mumkin;

3. Yopilmaydigan idishda maydalangan sabzi va mayda to'g'ralgan piyozni pishiring, dilimlenmiş bifteklarni qo'shing, suv bilan suyultirilgan smetana quying, ta'mga ko'ra tuz, qora murch va qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatib oling. Kuymaslik uchun ularni aralashtirish kerak. Tovoq o'rniga ularni pechda pishirish mumkin. Pishirilgan sabzavot yoki kartoshka pyureidan garnitur tayyorlang. Darhaqiqat, ko'pgina souslar bu holda ishlatilishi mumkin, agar ular shirin bo'lmasa;

4. Qolgan bifteklar maydalanadi, agar ular suyak yoki teriga ega bo'lsa, ular olib tashlanadi. Piyozni va sarimsoqning bir nechta tishlarini mayda maydalab, yog'ga qovuring. Tandirga bir necha qoshiq unni qovuring va doimiy ravishda aralashtirib, juda qalin sous olish uchun iliq iliq sut qo'shing. Unga ozgina limon sharbati, qalampir, tuz qo'shing. Sosni sovushini kutib turing. Tana go'shti, dimlangan piyoz va sarimsoq, sovuq sous, maydalangan sariq pishloq, 1 dona tuxum, mayda tug'ralgan maydanozni aralashtiring. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Keyin undan kichik kabob yoki köfte hosil bo'ladi. Juda issiq yog'da qovurishdan oldin avval unga, so'ngra kaltaklangan tuxumga va nihoyat nonga soling. Sarimsoq va qalampir bilan xushbo'ylashtiriladigan mayonez sousi va yogurt bilan xizmat qiling;

5. Qolgan butun bifteklardan yoki bo'laklardan mayda to'g'ralganidan keyin karam yoki tok barglari bilan karam uchun to'ldirilgan yangi go'sht yoki maydalangan go'shtni almashtirgandan keyin foydalanish mumkin;

6. Musakadagi qiyma go'shtni mayda tug'ralgan bifteklarga ham almashtirish mumkin. Yogurt, tuxum, tuz va unni aralashtiring va mussakani quying. Tandirda pishiring.

Turli xillik uchun siz boshqa bifteklardan mussaka bilan pirog tayyorlashingiz mumkin. To'ldirish er po'stlog'i orasiga joylashtirilgan - bu juda suvli bo'lmasligi kerak, bu ularga bir tekis tarqaladi. Oxirgi choyshab tugagandan so'ng, pirog kesiladi va ustiga moussaka plomba quyiladi va kesiklar orasiga kirishi yaxshi. Oldindan isitiladigan pechda pishiring.

7. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va doira shaklida kesing. Yog 'solingan idishda bir qator kartoshka, dilimlenmiş qolgan bifteklar qatorini joylashtiring, ozgina tomat pastasini quying - xushbo'y va uy qurib, mahsulotlarni almashtirib turing. Bu kartoshka bilan tugaydi. Tuxumlangan tuxum, sut, un va sariq pishloq ustiga to'kib tashlang. Tandirda pishiring.

8. Boshqa biftekli sendvichlar ham tayyorlanishi mumkin. Bir necha tozalangan va to'g'ralgan qo'ziqorinlarni, piyozni unchalik maydalab, yog ', tuz, qalampir, balki achchiq qalampir va ozgina oq sharob bilan pishiring. Ularga bekon, jambon yoki kolbasa bo'laklari qo'shiladi. Sharob buloqlariga qadar dimlang. Aralashmani non bo'laklariga yoyib, ustiga bir bo'lak eritilgan pishloq yoki sariq pishloq soling va pechda pishloq yoki sariq pishloq eriguncha pishiring.

9. Bifteklar ingichka bo'lishi uchun kengligi bo'yicha bo'linadi. Ularning faqat bo'laklari qolsa ham, ular ingichka bo'laklarga bo'linadi. Nonlarni bo'laklari ichkariga juda oz miqdordagi sariyog 'yoki margarin bilan yoyiladi. Eritilgan pishloqning ingichka bo'laklarini, pomidorning ingichka bo'laklarini, ingichka dilimlenmiş bifteklarni, so'ngra pomidor, pishloq yoki sariq pishloqni joylashtiring. Sendvich tushdi mashinasida pishiring.

Zavqlaning!