2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
24 dekabrda dunyo Xudo tug'ilishi haqidagi xushxabarni kutib, nafasni tiydi. Rojdestvo arafasi nasroniylar taqvimidagi eng ajoyib bayramlardan biri. Bu nafaqat ovqatlanish uchun bir imkoniyat, balki oilangiz bilan baham ko'rish va yaqinlaringiz bilan bahramand bo'lish uchun sehrli vaqt.
Mamlakatning turli joylarida Rojdestvo bayramidan bir kun oldin turli xil nomlar mavjud - Nayadka, Quruq Rojdestvo, Krachun, Kichik Rojdestvo va Bolalar Rojdestvosi. Uning nomi qanday bo'lishidan qat'iy nazar, bitta narsa aniq - Rojdestvo arafasi bu butun oilani bayramona stol atrofida to'playdigan bayramdir.
Rojdestvo arafasida stolga faqat oriq ovqat qo'yiladi. Bayram bilan bog'liq an'analar juda ko'p.
Va ulardan bittasi bayramona taomlarning soniga to'g'ri keladi. Majburiy taomlar 7 yoki 9. Bolgariyaning ba'zi joylarida yil oylari sababli 12 ta idish joylashtirilgan.
Ehtimol, ko'pchiligingiz bu kecha yaqinlaringizni qanday ovqatlarni hayratda qoldirishini oldindan o'ylab topgansiz. Ammo agar siz hali ham ikkilanayotgan bo'lsangiz, g'oyalarni ko'rib chiqing Rojdestvo arafasida menyu mutaxassisliklar soniga qarab.
Rojdestvo arafasida idish-tovoqlar stol ustiga qo'yilgan va bir marta o'rnatilgandan so'ng, Bokira Rojdestvo daraxtidan tushib ovqat eyishi uchun ertasi kuni ertalabgacha ko'tarilmaydi. Idishlarni joylashtirgandan so'ng, butun uy chekiladi, keyin eng keksa odam sodali nonni sindirib tashlaydi.
Birinchi qism Xudoning onasi uchun ikonka oldida, ikkinchisi uy uchun qoldirilgan, har biri keyingi qism uy xo'jaliklariga tarqatiladi. Yil davomida yaxshi o'tishi uchun stol atrofidagi odamlar har bir taomni iste'mol qilishlari kerak.
Shunga qaramay, buni unutmang Rojdestvo arafasi stolning o'zi muhim emas, oilaning birlashishi ham muhimdir. Bayramingiz muborak va umid qilamanki, hamma Rojdestvo mo''jizasini kutadi!
Tavsiya:
Rojdestvo Arafasida Stolga Nima Qo'yish Kerak
Rojdestvo arafasida dasturxon dabdabali va bayramona bo'lishi kerak. Shu bilan birga, o'zining ulug'vorligi bilan, Rojdestvo arafasida biz stolga faqat yog'siz idishlarni qo'yishimiz mumkin. Ovqatlarning soni etti, to'qqiz yoki o'n bitta bo'lishi kerak.
Rojdestvo Arafasida Stolni Tayyorlang
Kechga yaqin butun oila Rojdestvo bayramini nishonlash uchun stol atrofida to'planishadi. Rojdestvo arafasida stol tantanali bo'lishi kerak. Eng muhimi, uning ovqatlari g'alati raqam - besh, etti, to'qqizta. Ular ozg'in bo'lishi kerak. Ko'pincha dasturxon uchun uy egalari guruch yoki loviya qalampiri, tok yoki karam sarma, qaynatilgan bug'doy, oshqovoq, oshav, sarimsoq, asal, yong'oq, bug'doy, mevalar, marosim nonlari, pirog, zelnik bilan to'ldirilgan loviya tayyorlaydilar
Rojdestvo Arafasida Stol Uchun O'n Ikkita Taom
Rojdestvo arafasida oilaviy stolda o'n ikkita taom bo'lishi kerak. Bu raqam yilning oylariga to'g'ri keladi, ammo siz haftaning kunlarigacha ettita taom qo'yishingiz mumkin. Loviya, oshqovoq, mayin karam barglari bilan to'ldirilgan quritilgan qalampir, omad bilan yog'siz non - tuxum va sutsiz tayyorlangan, faqat non va suvdan tayyorlangan oshav, loviya yoki yasmiq güveç, turli xil salatlar va yong'oqlar stolda bo'lishi kerak.
Bu Yil Rojdestvo Arafasida Qimmatroq Stol
Bu yil Rojdestvo arafasida an'anaviy stol bizga odatdagidan qimmatga tushadi. Quritilgan mevalar va yong'oqlar eng yuqori narxlarda, har kuni tekshiruv o'tkazilishini ko'rsatadi. Taqvimdagi eng katta bayramlar atrofida narxlarni ko'tarish bizning bozorlarimiz uchun odatiy holdir, ammo bu yil eng ko'p zarar ko'rganlar 24-dekabr uchun bizning stolimizda bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotlar.
Rojdestvo Arafasida Oq Ovqatlarni Qora Bilan Almashtiring
Barcha oq ovqatlarni almashtiring ularning muqobilini qora rangda, dietologlar Rojdestvo arafasida stolga tavsiya qilishadi. Sababi shu qora menyu sizning sog'lig'ingizga oqdan ko'ra ko'proq foydali bo'ladi. Qora ovqatlarda antosiyanin bor, bu yurak xastaligi xavfini kamaytiradi, diabet va ba'zi saraton kasalliklaridan himoya qiladi.
