2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Portugaliyada bo'lganingizda, siz ajoyib tajribalardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar tasodifan quyoshli tomonga boradigan bo'lsangiz, oshxonasida aniq bir narsa bilan faxrlanadigan ko'plab joylar mavjudligini bilib olasiz. Sharobni tushunish mumkin, ammo non va xamir ovqatlar kabi narsalar ham tushunarli.
Masalan, Sintrada ular juda tipik shirin piroglar tayyorlaydilar. Ular travesseiros deb nomlanadi va shakar, tuxum va bodomning mayda po'stlog'iga va to'ldirilishiga ega. Siz buni boshqa joyda sinab ko'rmaysiz.
Pastéis de nata - xamir ovqatlar - bu pirojniydan tayyorlangan va ta'sirchan havo musi - sut, shakar, un, tuxumdan tayyorlangan qandolat kremi bilan to'ldirilgan kichik savatlar. Albatta, Pastéis de Belém retsepti faqat boshlanganlar uchun sirdir.
Tarixga ko'ra, pirojnoe katolik rohiblari tomonidan Jeronimos monastiri, Mosteiro dos Jeronimos, Lissabonda yaratilgan bo'lib, u bugungi kunda eng muhim joylardan biri hisoblanadi. O'rta asrlarda monastirlarda ko'p miqdordagi tuxum ishlab chiqarilgan bo'lib, ularning oqlari kiyim-kechak tayyorlashda, shuningdek vinochilikda ishlatilgan.
Qolgan sarig'lardan foydalanish kerak edi, shuning uchun turli xil keklar tayyorlandi. Bugungi kunga qadar Portugaliyada kashtan va oval shaklidagi mashhur shirinlik bor, u faqat shakar va vanil bilan sarig'idan tayyorlanadi. Ammo bu rohiblar tomonidan ixtiro qilingan yagona retseptdan uzoq edi. Darhaqiqat, ular mamlakatda qandolat mahsulotlarining tarqalishiga katta hissa qo'shdilar.
Rojdestvo uchun portugallar Bolo Ray yoki qirol keki tayyorlaydilar, bu 25-dekabrdan 6-yanvargacha iste'mol qilinadigan an'anaviy portugal keki, qirollik kunlari deb nomlanadi. Uning o'rtasi teshikli yumaloq shakli tojga taqlid qiladi. Fasol Bolgariya an'analarida bug 'rolini o'ynaydigan Bolo Rei-ga joylashtirilgan. Portugaliyaliklarning e'tiqodlariga ko'ra, ammo fasolni kim topsa, kelgusi yil kek uchun pul to'laydi.
Yana bir mashhur portugaliyalik shirinlik - Queijadas. Queijada so'zi portugal tilidagi queijo - (keiju) pishloq so'zidan kelib chiqqan. Ushbu tortalar Portugaliyada an'anaviy noziklik hisoblanadi va har bir mintaqa retsepti bilan tanilgan, ammo Sintrada mashhur keijadashga deyarli hech kim teng kela olmaydi.
Ular an'anaviy ravishda tvorog, vanilya va limon po'stlog'i bilan tayyorlanadi. Bir qarashda hech qanday ajoyib narsa yo'q, lekin millionlab sayyohlar ushbu qandolatchilik mahsulotlariga tegish uchun shaharga tashrif buyurishadi.
Portugal oshxonasidan ko'proq mazali shirinliklar - bu Meva savatlari va Port-qaymoq va yong'oq pudingi.
Tavsiya:
Pasxa Uchun Yunon Shirinliklari
Pishiriqlar Pasxa ovqatining muhim qismidir. To'g'ridan-to'g'ri janubiy qo'shnimiz Gretsiyadan kelayotgan takliflarimizga qarang. Birinchi retsept - bu ajoyib olma pirogi Kerakli mahsulotlar: 8 ta olma, 3 choy qoshiq. un, 1 choy qoshiq.
Sevimli Italyan Shirinliklari
Italiya nafaqat Venetsiya, Rim, Milan, Florensiya va boshqa ko'plab shaharlar, o'zining tabiiy diqqatga sazovor joylari, go'zal plyajlari va ulug'vor Alp tog'lari va Dolomitlari bilan emas, balki moda, san'at, yozuvchilar, shoirlar, rassomlar va musiqachilar.
Tanlangan Nemis Shirinliklari
Bavariya kremi Kerakli mahsulotlar: 1 choy qoshiq sut, 1 osh qoshiq shakar, 1 tuxum, yarim choy qoshiq jelatin, 1 choy qoshiq smetana, 2 osh qoshiq shakar kukuni, 1 vanilin, 1 choy qoshiq moy. Tayyorlash usuli: Jelatin oldindan sovuq suvda namlanadi, so'ngra sarig'i shakar bilan uriladi.
Yupqa Bel Uchun Mazali Keto Shirinliklari
Ko'pchilik menyusining sevimli qismi bu shirinlik. Ovqatlanish dietasining bu qismi tabassum bilan qarshi olinadi, chunki ovqatlanishning so'nggi akkordini eng yoqimli tarzda qo'yish kerak. Biz uzoq vaqt ro'yxatlashimiz mumkin - pirojnoe, shokoladli pechene, tiramisu, muzqaymoq va shirinlik kontseptsiyasiga kiritilgan har qanday oshpazlik vasvasalari va hayajonli uyushmalar.
Shopska Salatasi Eng Ko'p Tanlangan Evropa Taomidir
22-25 may kunlari bo'lib o'tadigan Evropa saylovlari oldidan Evropa Parlamenti "Evropaning ta'mi" tashabbusini uyushtirmoqda, unda har bir kishi Facebook ijtimoiy tarmog'i orqali Evropaning har bir a'zo davlatiga xos bo'lgan taomlarni tanlashi mumkin.
