2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Ajgon urug'lari ziravor sifatida xizmat qiladigan bir yillik otsu o'simlik. Uning vatani Janubiy Hindistondir. Ko'pincha odamlar bu urug'lar deb o'ylashadi, lekin aslida bu juda kichik hajmdagi mevadir. Zira va arpabodiyonni eslatuvchi ta'mi va hidi bor, lekin u achchiq va achchiqroq.
Pishirishda bu o'simlikning barglari ko'pincha sho'r makaron uchun plombalarning bir qismidir.
Ajgon O'rta Osiyo va Hind milliy oshxonalarida juda keng qo'llaniladi. Evropada kamdan kam qo'llaniladi. Ba'zan kekik o'rnini bosuvchi sifatida oz miqdorda ishlatiladi. Hindistonda ajgon turli xil ovqatlarga qo'shiladi. Bu o'simlik taniqli va sevimli karrining tarkibiy qismlaridan biridir.
U tez-tez pishirilgan guruch va sabzavotlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Ajgon urug'lari ayniqsa Markaziy Osiyoda mashhur. Ular soslar, marinadlar, sho'rvalar, panjara qilingan go'sht, guruch, don va xamir ovqatlariga qo'shiladi.
Osiyoliklarning fikriga ko'ra, eng yaxshi Ajgon dukkakli va sabzavot bilan birlashtirilgan o'z fazilatlarini namoyish etadi. O'rta Osiyoda u ko'pincha pishirilgan pishiriqlarda ishlatiladi. Qirg'izistonda bu achchiq o'simliklar qovurilgan go'shtli taomlarni go'shtli tuzlamoq bilan ta'mga solingan sabzavotlar bilan ziravor qiladi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, go'sht Ajgon urug'i va tuziga sepilganda, butun hafta buzilmasdan davom etadi. Aynan shu xususiyat tufayli bu urug'lar ko'pincha kolbasa ishlab chiqarishda ishlatiladi.
O'zbekistonda Ajgon turli xil sovuq appetizatorlar, oshlar, asosiy ovqatlar va makaron tayyorlashda ishlatiladi.
Turkmanistonda ziravor go'sht va baliq ovqatlariga, guruch va donga qo'shiladi. O'simliklarning aksariyati ichimliklar, ovqatlar, sabzavotlar va go'shtlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladigan ziravorlar va aralashmalar uchun saralanadi.
Ajgon mevalari turli xil oziq-ovqat va ichimliklarga yoqimli ta'm beradigan efir moylarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Tavsiya:
Qochish Kerak Bo'lgan Non Tarkibidagi Tarkibiy Qismlar
Hech kim nondan katta emas degan gapni hamma biladi. Buning sababi shundaki, non qadim zamonlardan beri dasturxonimizda asosiy oziq-ovqat bo'lib kelgan. Yangi pishirilgan nondan lazzatli narsa yo'q. Xushbo'y hid va ta'm hamma uchun yaxshi ma'lum.
Oq Choy - Ma'lum Va Noma'lum Faktlar
Oq choy nozik shirin ta'mga ega. U asosan Xitoy, Tayvan, Tailand, shimoliy va sharqiy Nepalda o'stiriladi va yig'ib olinadi. U Camellia Sinensis o'simlikining kurtaklaridan tayyorlanadi, undan yashil va qora choy ishlab chiqariladi. Oq choy deb ataladigan o'simlikni olish uchun o'simlik kurtaklari, ularni yig'ib olishlari bilanoq, bug 'bilan quritiladi.
McDonald's Ularning Oziq-ovqat Tarkibidagi Tarkibiy Qismlarini Tan Oldi
Tez ovqatlanish tarmoqlari sohasidagi ulkan kompaniya - McDonald's o'z veb-saytida ularning tarkibidagi ba'zi tarkibiy qismlarning kelib chiqishi shubhali ekanligi to'g'risida yuzlab mish-mishlarga javob berdi. Fast tamaddi qilishga tarmog'i bir necha marotaba taklif etayotgan zararli menyular, shuningdek, inson salomatligiga zarar etkazadigan ba'zi mahsulotlar uchun tanqid qilingan.
O'ldiradigan Kolbasa Va Kolbasa Tarkibidagi Tarkibiy Qismlar
Tualet qog'ozi, so'ya va boshqalarni kolbasa, frankurt va kolbasaga qanday qo'yish haqida afsonalar. bugungi kundan emas. Ularning narxidan ham norozilik. Hatto sotsializm davrida ham ushbu mahsulotlar shubhali sifatga ega edi. Yaxshi kolbasa va kolbasaning ayrim turlari vaqti-vaqti bilan paydo bo'ladigan kamyob mol ekanligi keng tarqalgan edi.
Tomog'ingizni Himoya Qiling: Bizning Ta'mimizni O'zgartiradigan Oziq-ovqat Tarkibidagi Zararli Tarkibiy Qismlar
Kundalik ratsioningizda kimyoviy ta'mga ega ovqatlar bo'lsa, vaqt o'tishi bilan tanangiz haqiqiy oziq-ovqatlarni hidlashning to'g'ri usulini tanib olish va ularning ta'midan bahramand bo'lish qobiliyatini yo'qotishi ehtimoli katta. Sun'iy kuchaytirgichlar bizning ongimizni aldaydi va u ularga odatlanib, ular, masalan, meva va sabzavotlardan ko'ra ko'proq to'yimli va foydali ekanligiga qaror qiladi.