2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugungi kunda, cherkov kanoniga ko'ra, u nishonlanadi Yakshanba yoki Go'sht Zagovezni, bu Pasxa Lentining boshlanishini anglatadi. Shu kuni stolda faqat go'shtli taomlar mavjud bo'lishi kerak.
Zagovezni go'shti har doim Pasxadan to'liq 8 hafta oldin nishonlanadi va an'anaga ko'ra bugungi kunda Masihning tirilishiga qadar oxirgi go'sht uchun iste'mol qilinadi.
Bayramning nomi kelib chiqadi Mesni Zagoveznining an'anaviy kechki ovqatlarifaqat go'shtli taomlarni o'z ichiga olishi kerak. Xalq marosimiga ko'ra, bugungi kunda yangi turmush qurganlar o'zlarining xudojo'y ota-onalari va kelinning ota-onalariga tashrif buyurib, ularga pishirilgan tovuq, marosimdagi non va sharob sovg'alarini olib kelishlari shart.
Go'sht Zagovezni uchun an'anaviy taomlar qaynatilgan tovuq go'shti, tuzlangan karam bilan cho'chqa go'shti, bulg'ur yoki nohut bilan cho'chqa go'shti, go'shtli sarmi, sariyog 'bilan pirog va go'shtli pirog.
Go'sht Zagoveznidan keyingi bir hafta Sirnitsa deb nomlanadi va bu kun Sirni Zagovezni bo'lgan keyingi yakshanba kunigacha sut mahsulotlari va tuxumlarni iste'mol qilish mumkin.
Bittasi go'sht Zagovezni uchun majburiy taomlar bu qish mavsumiga xos bo'lgan sariyog 'bilan pirog.
Uni tayyorlash uchun sizga 500 g un turiga 400 g, 250 g sigir pishloqiga, 8 osh qoshiq kerak bo'ladi. sariyog ', 120 g sariyog', 200 ml suv, 3 ta tuxum, 20 ml moy, uchdan ikki osh qoshiq sirka, 1 choy qoshiq. tuz va yarim choy qoshiq soda.
Avval xamirni suv, un, tuz, soda, yog 'va sirka bilan aralashtiring. Keyin xamir 8 ta sharchaga bo'linadi, ularning har biri ingichka qobiqqa o'raladi.
Kabuklar yog'langan va bir-birining ustiga joylashtirilgan. Keyin xamir ikki qismga bo'linadi va birinchisi yoyiladi, moylanadi, ikkiga buklanadi va xamir yana to'pga o'xshab qolguncha yana yoyiladi. Xuddi shu narsa xamirning ikkinchi qismi bilan amalga oshiriladi.
Ikki to'p muzlatgichda taxminan 3 soat turishi kerak. Keyin birinchi to'p pirog bo'ladigan laganda kattaligiga o'raladi. Idishga soling va ustiga pishloq va tuxum seping.
Aralashmani ikkinchi qobiq bilan yoping va eritilgan sariyog 'ustiga quying, so'ngra kesib oling va qizdirilgan pechda pishiring.
Tavsiya:
Qiyma Go'shtli Tez Tayyorlanadigan Taomlar
Qiyma go'sht bilan siz juda tez mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin va yaqinlaringizga yoki o'zingizga bag'ishlashingiz mumkin bo'lgan qimmatli vaqtni olib tashlamaysiz. Dangasa sarmislar tayyorlash oson va juda mazali. Kerakli mahsulotlar:
Yangi Yil Stolida Nima Bo'lishi Kerak?
An'anadan yaxshiroq narsa yo'q - bu o'tmishga nazar tashlab, kelajakka yordam beradi. Biz urf-odatlarni har narsada topishimiz mumkin, ammo vaqt etishmasligi yoki ular bilan yaxshi tanish emasligimiz sababli ularni har doim ham bajara olmaymiz.
Oksforddagi Talabalar Stullarida Qizil Go'shtli Go'sht Yo'q
So'nggi o'n yil ichida atrof-muhit muammolari nafaqat moda bo'lib qoldi. Ular shuningdek, doimo diqqatni jamlashning ishonchli usuli hisoblanadi atrof-muhitni muhofaza qilish tobora ortib borayotgan ekologik muammolar tufayli insoniyat jamiyati oldida turgan muammolar.
Rossiyalik Go'shtli Go'sht
Aperitivlar rus milliy oshxonasida muhim rol o'ynaydi, ayniqsa, agar kishi o'z mehmonlarini tushlik yoki kechki ovqatga taklif qilishga qaror qilgan bo'lsa. Bunday holda, mezbon o'zini nihoyatda mehmondo'st sifatida namoyish etishi uchun asosan go'sht aperitivlariga e'tibor qaratiladi.
Rollo Stefanidan Charchadingizmi? Ushbu Go'shtli Go'shtli Retseptlarni Sinab Ko'ring
Go'sht rulosi go'sht, sabzavot va ziravorlarning eng yaxshi lazzatlarini o'zida mujassam etgan, xushbichim idish bilan mehmonlarni hayratga solishning mazali va nisbatan oson usuli. Stefani rulosi ko'pincha Bolgariyada tayyorlanadi, ammo tartibni buzish yaxshi.
