2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Arab dunyosida ichimliklarning ahamiyati ovqatdan kam emas. Odatda mevali mevalar, ular nafaqat bu cho'l hududida chanqovni qondirishni, balki mehmondo'stlikning ramziga aylangan va ularning ba'zilari hattoki dorivor hisoblanadi.
Badaviylar tomonidan yaratilgan maxsus marosim bo'lgan kofe ichish bilan birga, turli xil choylar, siroplar va xushbo'y suvlarni ichish juda qadrlanadi. Arab dunyosidagi ichimliklar haqida bilish nimani qiziqtiradi:
1. Har bir mehmonga taklif qilinadigan "Al Kahva" nomi bilan tanilgan arabcha kofe. U maydalangan kardamomdan tayyorlanadi, uni maydalangan qahva va suv bilan aralashtirib, past haroratda kamida 15 daqiqa qaynatiladi.
Al kahva quyidagicha mast bo'ladi - mezbon avval kofening chindan ham xushbo'y va chiroyli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun o'zini to'kadi, so'ngra boshqa bir chashka kofe ichishdan oldin chiqib ketolmaydigan mehmoniga kofe beradi. Agar uchinchi kofe haqida gap ketadigan bo'lsa, mezbon mehmonga uning himoyachisi bo'lishiga va'da berishga majburdir.
2. Iroq va Suriyada eng mashhur bo'lgan tamarind suvi. U tamarind sharbati, mineral suv, ozgina limon sharbati va shakaridan tayyorlanib, sovuq holda xizmat qiladi.
3. Yalpiz choyi, nana choyi sifatida tanilgan. Bu marokashliklarning o'ziga xos xususiyati va hech qanday holatda rad etilmasligi kerak, chunki bu mezbonlarni xafa qiladi. U juda issiq ichiladi va asosan tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi ta'siri bilan baholanadi.
4. Muhammadning maslahati bo'yicha ovqatdan keyin ichiladigan atirgul suvi, chunki u hazm qilishga yordam beradi. Qizig'i shundaki, u yomon nafasdan juda samarali ishlaydi.
5. Ayran - badaviylarning ichimi, chunki u sovutishdan tashqari uni ham qoniqtiradi. Biz aslida arablardan qarz olgan "bizning" ayranimiz sifatida tayyorlanadi. Asl retseptda, odatda, yalpizning bir nechta novdasi, shuningdek, ozgina ezilgan sarimsoq qo'shiladi.
6. Yalpiz siropi, u dorivor hisoblanadi. Va haqiqatan ham shunday. Bu oshqozon va jigarga foydali ta'sir ko'rsatishi bilan birga, yo'talga qarshi samarali ishlaydi. U ta'mga qarab suv, yalpiz, apelsin po'sti, bir nechta chinnigullar, reyhan va shakardan tayyorlanadi.
Tavsiya:
Eng Foydali Ichimliklar
Suv eng sog'lom ichimlik ekanligini hamma azaldan bilgan. Agar kuniga bir yarim litr suv ichsangiz, bu bilan siz ko'plab kasalliklarning oldini olish, erta ajinlar paydo bo'lish ehtimolini kamaytirish va hattoki metabolizmni yaxshilashingiz mumkin
Sakkizta Eng Foydali Ichimliklar
Los-Anjelesdagi Kaliforniya universiteti olimlari eng foydali ichimliklar ro'yxatini tuzdilar. Antioksidantlarga boy sharbatlar asosida tuzilgan. Ular sog'liq uchun katta ahamiyatga ega, chunki ular erkin radikallarga qarshi kurashish qobiliyatiga ega.
Bu Dunyodagi Eng Mashhur Ichimliklar Va Kokteyllar
Chet elga borishga qaror qilsak, ishda bo'lsak ham, shunchaki ta'tilda bo'lsak, odatda biz tashrif buyuradigan mamlakatning an'analari bilan oldindan tanishamiz. Bizga u yoki bu joyni ko'rish imkoniyatini beradigan, qaysi diqqatga sazovor joyni tanlashni, nima yeyishni va qaysi mehmonxonaga borishni maslahat beradigan ko'plab ma'lumot manbalari mavjud, ammo juda kamchiligimiz qaysi an'anaviy ichimlikdan bahramand bo'lishni bilamiz.
Limonad, Qizil Sharob Va Zardob Eng Foydali Ichimliklar Sirasiga Kiradi
Bugungi kunda bozor tetiklantiruvchi, ammo ayni paytda tanaga zarar etkazadigan turli xil ichimliklar bilan to'lib toshgan. Gazlangan, energetik va shirin ichimliklar tarkibida sun'iy ingredientlar, shakar va ko'plab kaloriyalar borligi hammaga ma'lum.
Arab Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Arab oshxonasida asosan mol, qo'zichoq, echki, parranda go'shti, dukkakli ekinlar, guruch, sabzavotlar, konservalar va yangi uzilgan mevalar ishlatiladi. Cho'chqa go'shti arab oshxonasida tabu hisoblanadi, ammo ajoyib ovqatlar baliq, tuxum, sut kislotasi mahsulotlaridan tayyorlanadi.
