2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Sommelier qonuni - go'shtni qizil sharob bilan, baliqni oq bilan xizmat qilish, yapon olimlari tomonidan bir necha oy davomida sharobning deyarli yuz turini tahlil qilgan holda isbotlangan.
Biokimyogar Takayuki Tamura baliq va sharobning turli xil kombinatsiyalarini sinab ko'rish uchun ta'mni yig'di.
Ma'lum bo'lishicha, oq sharob baliqlarning ta'mini keskinlashtiradi va qizil ularni kesib o'tib, og'izda yoqimsiz ta'm qoldiradi.
Olimlar hali ham bu haqiqatni tushuntira olmaydilar, ammo oq sharobni baliq, dengiz mahsulotlari va ko'pchilik sabzavot bilan ichish mumkinligi aniq.
Har bir sharob tarkibida temir ham bor, lekin uning kontsentratsiyasi uzum naviga, hosil yig'ilgan yilga va kelib chiqqan joyga bog'liq.
Oq sharobda temir qizil rangga qaraganda ancha kam, shuning uchun u baliq va dengiz maxsulotlari kabi temir moddasi kam bo'lgan boshqa mahsulotlarning ta'miga xalaqit bermaydi.
Boshqa tomondan, qizil sharob tarkibida ko'p miqdordagi temir radikallari mavjud va bu unga har qanday ovqatning ta'mini oshirish imkoniyatini beradi.
Bir necha oydan beri baliq bilan qizil sharobni tatib ko'rgan ta'mchilar baliq ta'mining keskinligini sezishdi. Demak, olimlar sommeler qonuni haqiqat degan xulosaga kelishdi, chunki qizil sharob tarkibida temir ko'p bo'ladi.
Ammo istisnolar mavjud - masalan, And tog'lari etaklari kabi quruq o'rmonli joylardan yig'ib olinadigan ichimliklar.
Chilidagi qizil sharob tarkibida temir radikallari kam, shuning uchun ularni ta'mi buzilmasdan baliq va dengiz maxsulotlari bilan ichish mumkin. Xuddi shu narsa atirgul sharoblariga ham tegishli.
Tavsiya:
Baliq Qanday Xizmat Qiladi?
Baliq ko'pchilik yoqtiradigan eng mazali va foydali taomlardan biridir. Uning tavsiya etilgan miqdori kamida haftasiga bir marta va yaxshi sabablarga ko'ra. Tarkibidagi moddalar tanadagi bir qator jarayonlarning yaxshi holatiga va ishlashiga yordam beradi.
Yapon Oshxonasida Xizmat Ko'rsatish Usullari
Agar oshxonadagi nafosat haqida, nafis odob-axloq va boshqalar haqida gapiradigan bo'lsak xizmat qilayotganda estetika , ehtimol bu frantsuz oshxonasi deb qaror qilasiz. Ha, xizmat ko'rsatiladigan har bir narsaning yaxshi dizayniga haqiqatan ham urg'u beriladi va gurme so'zining frantsuzcha bo'lishi bejiz emas.
Provolonga Qanday Sharob Bilan Xizmat Qilish Kerak
Italiyaning Provolone pishloqi mamlakatning shimoliy qismida - Lombardiya, Veneto, Emiliya-Romagna va Trentino-Altoda ishlab chiqariladi. U turli shakllarda va kesmalarda ishlab chiqariladi. U meva va sharob bilan birlashtirilib, bo'laklarga bo'linib xizmat qilishi mumkin.
Zo'r Parhez Sharob, Baliq Va Loviya Bilan
Aql uchun mukammal dietada sharob, baliq va loviya bor, deydi amerikalik olimlar. Parhez miyaning qarishini kamaytirishga mo'ljallangan. Olimlarning fikriga ko'ra, agar kishi to'g'ri parhezga rioya qilsa, u sakkiz yilgacha miyasini yoshartirishi mumkin.
An'ana Bilan Xayrlashish: Baliq Endi Qizil Sharob Bilan Xizmat Qiladi
So'nggi paytlarda o'nlab yillar davomida qurilgan urf-odatlarni - qizil go'sht va pishloqni qizil sharob bilan, engil go'sht va baliqni esa oq rang bilan yo'q qilishni buzadigan dunyo miqyosidagi tendentsiya mavjud. Endi go'shtning nima ekanligi emas, balki uning qanday pishirilganligi muhimroq.