Midiyalarni Muzlatish Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar

Mundarija:

Video: Midiyalarni Muzlatish Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar

Video: Midiyalarni Muzlatish Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Video: Go‘shtning saqlash tartibi Гўштнинг сақлаш тартиби 2024, Noyabr
Midiyalarni Muzlatish Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Midiyalarni Muzlatish Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Anonim

Midiya eng yaxshi dengiz maxsulotlari qatoriga kiradi va midiya fermalari tufayli qishda iste'mol qilish mumkin. Barcha holatlarda ularni yangi va juda yaxshi tozalangan holda iste'mol qilish yaxshidir, ammo ko'p hollarda bu mumkin emas.

Shu sababli, biz sizga midiya muzlatish va konservalash orqali saqlash bo'yicha bir necha maslahat beramiz:

Midiyani muzlatgichda saqlang

Umuman olganda, midiya sotib olayotganda iste'mol qilish yaxshidir. Agar sizda hali ham imkoniyat bo'lmasa, ularni nam qog'ozga yoki sochiq bilan o'rashingiz va muzlatgichda saqlashingiz kerak, lekin 2 kundan ortiq emas.

Ular nafas olish uchun juda qattiq o'ralmasliklari kerak, shuningdek muzlatgichdagi harorat pastroq bo'lgan yuqori javonlarga joylashtirilmasligi kerak. Meva va sabzavot bo'linmalari eng mos keladi.

Dondurucuda midiya muzlashi

Midiyalarni muzlatishning eng oson usuli - ularni qobiqlari ochilguncha sho'r suvda 5 daqiqa davomida qaynatish. Keyin go'shti drenajlanadi va ular laganda yoki boshqa plastinkada alohida-alohida muzlatiladi, chunki aks holda ular bir-biriga yopishadi.

Sosli midiya
Sosli midiya

Ular etarlicha muzlatilgan ko'rinishda bo'lsa, siz ularni chiqarib, ichingizda havo qoldirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan polietilen paketlarga solib qo'yishingiz mumkin. Siz o'zingiz yoqtirgan retsept bo'yicha allaqachon pishirilgan midiya muzlatishingiz mumkin, ammo agar ular muzlatgichda juda uzoq tursalar, ularning ta'mi yomonlashadi.

Midiyalarni konservalash orqali saqlash

Midiya konservalari uchun turli xil retseptlar mavjud. Umuman olganda, ular baliq kabi saqlanib qoladi, ammo ular yopilgan idishlar kamida 40 daqiqa sterilizatsiya qilinishi kerak, ularni saqlashning eng oson va tez usuli bu go'shtni olib tashlash va midiya pishirgandan keyin pishirish. sovuq suv.

Keyin uni to'kib tashlang va midiya idishlarida joylashtiring. Zaytun moyi tepada qolishi uchun ularning yarmini sirka va yarmini zaytun moyi bilan to'ldiring.

Ixtiyoriy ravishda siz qalampir, dafna yaprog'i, arpabodiyon kabi ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Bankalarni yopgandan so'ng ularni 40 daqiqa davomida qaynatib oling.

Tavsiya: