2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pırasa bolgarlarning asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, deyarli har bir taomning ajralmas tarkibiy qismidir. Uni deyarli butun yil davomida topish mumkin, ammo noyabrdan aprelgacha eng mashhur.
Pırasa qadimgi Mesopotamiyada deyarli barcha kasalliklarga davo sifatida ishlatilgan va uning shifobaxsh xususiyatlarining ulug'vorligi asrlar davomida eslab kelingan. Qadimgi rimliklar tomoq va ovozlarini tozalash uchun moxovni iste'mol qilganliklari haqida hikoya qilinadi.
Neronning o'zi jamoat oldida gapirishdan oldin bu turdagi piyozni ko'p miqdorda ichgan. Pırasa Gaullarning milliy sabzavotiga aylandi va ming yillar o'tib regbi bo'yicha Frantsiya milliy jamoasining timsoliga aylandi.
Pırasa mazali retseptlari
Pırasa köfte
Kerakli mahsulotlar
1 kg pırasa, 300 gramm kartoshka, 50 gramm pishloq, 2 dona tuxum, 3 osh qoshiq non, yog ', qalampir va tuz.
Pırasa kesib oling va uni moyga soling. Kartoshkani qaynatib oling va pyure qiling, so'ngra ularni tuxum bilan aralashtiring. sariq pishloq, qora murch va tuz. Ularni yaxshilab aralashtiring va köfte hosil qiling. Ularni nonga solib, qizdirilgan moyga qovuring.
Pırasa musaka
Kerakli mahsulotlar
7 ta pırasa, 750 gramm kartoshka, 5 osh qoshiq sariyog ', 3 osh qoshiq moy, 2 choy qoshiq sut, 50 gramm pishloq, 3 dona tuxum, qalampir va tuz.
Pırasa doira shaklida kesib oling va uni qovuring. Yog 'eritib oling. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va ochilgan qoshiq bilan maydalang. Ularga sutning yarmi va 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
Kartoshka aralashmasining yarmini moylangan idishga yoyib chiqing. Uni qovurilgan pırasa bilan yoping. Tuz va qalampir qo'shing. Qolgan kartoshka pyuresi bilan yoping, ustiga - maydalangan pishloq va qolgan eritilgan sariyog '. Qolgan sut bilan tuxumni urting va ustiga quying. Mushkni kuchli pechda pishiring.
Pırasa sho'rva
Kerakli mahsulotlar
1 kg pırasa, 250 gramm tvorog, 200 gramm qaymoq, 100 gramm maydalangan Gouda pishloqi, 3 osh qoshiq kungaboqar urug'i, 2 dona sarimsoq, yarim shamlardan petrushka, 1 osh qoshiq sariyog ', tuz, murch.
Pırasa kichkina bo'laklarga bo'linib, uni oqartiring. Yoritgandan keyin uni sovuq suv bilan yuving va iyenli idishga soling. Ziravorlar qo'shing.
Krem, tvorog, sariq pishloq va urug'larni aralashtiring. Sarimsoq va mayda maydanoz qo'shing. Aralashmani panada pırasa ustiga yoyib chiqing va nihoyat qolgan kungaboqar urug'ini seping. Sufleni 250 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Qiyma Go'sht Bilan Nimani Pishirish Kerak
Agar qiyma go'sht bilan nimani pishirishni bilishni istasangiz, mazali qiyma go'shtli taomlarga oid ikkita taklifimizga qarang. Birinchi retsept qiyma go'sht uyalariga, ikkinchisi mazali lazanya. Qiyma go'sht uyalari Qiyma go'sht uyalari uchun zarur mahsulotlar:
Parsnips Bilan Nimani Pishirish Kerak
Parsnip - bu sabzi, arpabodiyon va petrushka oilasidan ildiz otgan sabzavot. Biroq, ulardan farqli o'laroq, u ulardan ancha yuqoriga ko'tariladi. Zavod qadim zamonlardan beri O'rta dengizda keng tarqalgan. Ammo o'sha paytda, u sabzidan farqli o'laroq, bunday mashhurlikdan zavqlanmagan.
Tuxum Bilan Nimani Pishirish Kerak?
Agar siz Pasxa tuxumlarining qolgan qismini qanday ishlatishni o'ylayotgan bo'lsangiz, masalan, quyidagi satrlar siz uchun. Sizning e'tiboringizga tuxum bilan bir nechta oson, tezkor va juda mazali retseptlarni taqdim etamiz: Mayonez bilan pishirilgan tuxum Kerakli mahsulotlar:
Gulash Bilan Nimani Pishirish Kerak
Guliya shuningdek yer olma, Quddus artishoki yoki Quddus artishoki deb ham ataladi. U Compositae oilasining vakili, ularning orasida ko'plab oddiy vakillari kungaboqar, romashka, romashka, yarrow, edelveys va Bolgariyadagi boshqa taniqli o'simlik turlari mavjud.
Sardalya Bilan Nimani Pishirish Kerak
Uni yoqing yangi sardalya va makaron bilan haqiqiy va oddiy Sitsiliya taomidagi shkafdan ingredientlar. Nima uchun? Chunki bugungi kunda u butun dunyoda nishonlanadi sardalya kuni . Ular mazali va ma'lum bir tarzda tayyorlangan, siz butun oila uchun qulay taom yoki siz va sizning mehmonlaringiz uchun ajoyib noziklikni olishingiz mumkin.
