2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pchilik bu so'zni eshitgan ishtahani ochadigan ichimlik va ular spirtli ichimliklar berilishini bilishadi kechki ovqatdan oldin. Uning maqsadi tuyadi rag'batlantirishdir. Qoida tariqasida, bu ichimlik hech qachon ovqatning oxirigacha stolda berilmaydi.
Ushbu so'z frantsuzcha va to'g'ridan-to'g'ri ochiq degan ma'noni anglatadi.
G'oyasi ishtahani ochadigan ichimlik birinchi bo'lib uzoq 1786 yilda Turinda tayyorlangan vermut deb nomlangan ichimlik bilan paydo bo'lgan.
Aperitiv xizmat - bu 19-asrning oxiriga kelib rivojlanishini boshlagan butun madaniyat. Ammo bundan oldin, Qo'shma Shtatlarda har kuni aperitif bilan tushlik yoki kechki ovqatni boshlash kerak edi.
Biroq, kamroq ma'lum bo'lgan yana bir atama mavjud - ovqat hazm qilish. Bu bayramni tugatadigan ichimlikni belgilash uchun maxsus so'z. Aperatif va ovqat hazm qilish har bir chiroyli taomni, uning boshlanishi va oxirini ramkalashtiruvchi ikki tomondir.
Ovqat hazm qilish so'zi ham frantsuzcha va tom ma'noda ovqat hazm qilishni osonlashtiradigan narsani anglatadi. Bu ekstravagant tushlik yoki kechki ovqatni tugatadigan ichimlik.
Aperitif va ovqat hazm qilish organlari o'rtasida qanday farq bor?
Surat: Zoritsa
Orasidagi chegara ishtahani ochadigan ichimlik va ovqat hazm qilish juda nozik. Ko'pincha bir xil ichimlik ikkala vazifani ham bajara oladi. Markadagi brendi bo'lgan Italiyadagi Grapata ovqat hazm qilish vositasi sifatida ichsa, bizda esa bu aperitiv hisoblanadi.
Biroq, Bloody Mary kokteyli har doim aperitiv sifatida paydo bo'lishi mumkin, ammo u tomat sharbati va unga hamroh bo'lgan achchiq Worcester sousi tufayli hech qachon kechki ovqat uchun mos akkord bo'lmaydi.
Buning yana bir usuli bor aperitif va ovqat hazm qilish o'rtasidagi farq. Ovqat hazm qilish uchun ichimlik odatda uzoq tarixga ega bo'lib, shishaning orqa qismida chiroyli tasvirlangan. Bu ovqat hazm qilish va metabolizmga yordam beradi, bu esa bayramning qaysi daqiqasida xizmat qilish kerakligini eslatib turadi.
Aperitiv g'oyalar
Odatda, quruq, kuchli alkogolli ichimliklar aperitiv sifatida xizmat qiladi. Ammo, ko'pincha, likyorlar aperitiv sifatida taqdim etiladi. Va ko'pincha sherry xizmat qiladi.
Agar rasmiy ovqatdan oldin aperitif bo'lishini bilsangiz, nima kutish kerak?
Ehtimol, sizga quruq sharob, quruq yoki yarim quruq sheri, jin va tonik bilan xizmat qilishadi va aperitiv shampan yoki ko'pikli vinolardan biri bo'lishi mumkin. U sovuq baliq yoki zaytun bilan kichik hor' d'oeuvres bilan birga keladi.
Yunonistonda an'anaviy ravishda ouzo aperitif sifatida xizmat qiladi, Frantsiyada anis bilan boshqa ichimlik - pastilar, Chexiyada becherovka mashhur, va bizning mamlakatimizda brendi aperitif sifatida ichiladi, ammo u ovqat hazm qilish vositasi sifatida ham qo'llaniladi. Glywein Germaniyada eng mashhur aperitiv deb ataladi va ziravorlar qo'shilgan sharobdir. Buyuk Britaniyada aperitif sifatida meva bo'laklari bo'lgan jin va limonad ichimligi beriladi.
Portugaliyalik likyor - bu port aperitivga mos keladigarchi u sherry stakanini eyishdan oldin siqib chiqara olmasa.
Kechki ovqatdan keyin ovqat hazm qilish yoki ichish g'oyalari
Shirin alkogolli ichimliklar odatda ovqat hazm qilish vositasi sifatida taqdim etiladi, garchi bu shartli bo'linish bo'lsa. Kechki ovqatdan keyin ichimlik sifatida o'simlik likyorlari va distillatlari mavjud. Shuningdek, Madeyra, Malaga va Sherri kabi shirin desert sharoblari. Shu bilan birga, quritilgan sherry ham aperitiv sifatida ishlaydi. Ovqat hazm qilishni engillashtirish uchun ular tarkibida yaxshi spirtli ichimlik bo'lishi kerak. Ilgari absint ko'pincha ovqat hazm qilish vazifasini o'tagan.
Tavsiya:
Ovqatdan Oldin Va Keyin Qachon Va Qancha Suv Ichish Kerak?
Uyg'ongandan so'ng darhol suv ichish juda foydali, ammo esda tuting - hech qachon yog'li ovqatlar bilan suv ichmang. Suv to'g'ridan-to'g'ri mushak tolalari elastikligiga ta'sir qiladi, bu to'liq mashq qilishning eng muhim shartlaridan biridir.
Ovqatdan Keyin Bu Narsalardan Saqlaning
Sog'lom ovqatlanish uzoq va sifatli hayotning kalitidir. Nonushtani boy bermang, tushlikda kaloriya bilan ehtiyot bo'ling va kechki ovqatdan deyarli voz keching - barchamizga ma'lum bo'lgan qoidalar. Va bu erda ovqatlanishdan keyin nimadan qochish kerak :
Ovqatdan Keyin Suv Ichsam Bo'ladimi
Ko'pgina odamlar ovqat paytida yoki undan keyin ichadigan suv tom ma'noda ovqatni oshqozondan yuvib, hazm qilishni qiyinlashtirmoqda, deb da'vo qiladilar. Bundan tashqari, ovqat paytida yoki undan keyin darhol sinovdan o'tgan suv me'da shirasini suyultiradi va shu bilan birga ovqatning singishiga xalaqit beradi, deb ishoniladi.
Kechki Ovqatdan Oldin Va Keyin Mazali Appetizer G'oyalari
Mehmonlaringizni nimaga chorlashingiz yoki nima yeyishingizni qiziqtiryapsiz kechki ovqatdan keyin ? Endi hayron bo'lmang, chunki endi biz sizga oson tayyorlanadigan va oilangizni yoki mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan foydali va mazali aperitivlarni taklif etamiz.
Kechki Ovqatdan Voz Kechish Foydalimi?
Siz yolg'iz nonushta qilishingiz, tushlikni do'stingiz bilan baham ko'rishingiz va dushmaningizga kechki ovqat berishingiz kerakligiga ishonishadi. Dietologlarning fikriga ko'ra, kechqurun yaqinlashganda, biz foydali bo'lmagan narsalarni iste'mol qilishni xohlaymiz - burger yoki pishiriqlar.
