2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'rdak go'shti, tovuq kabi mashhur bo'lmasa-da, bolgar stoli uchun an'anaviy hisoblanadi. Qovurilgan yoki pishirilgan, ehtimol panjara qilingan bu go'sht eng zamonaviy restoranga yoki oshpazlik vasvasalarini biluvchiga loyiqdir.
O'rdak go'shti oq rang sifatida qabul qilingan bo'lsa-da, u tovuq yoki kurka go'shtidan ancha qoramtir va semizroq. Biroq, bu uning afzalliklaridan biridir, chunki u ancha kuchli va boyroq hidga ega. Shunday qilib, o'rdak mevalar yoki boshqa shirin va achchiq ziravorlar bilan tayyorlanishi mumkin, bu unga nafis va nafis ta'm beradi.
Aynan shu xususiyatlar tufayli o'rdak go'shti har qanday alkogol bilan berilishi mumkin emas, lekin ehtiyotkorlik bilan tanlashni talab qiladi. Yaxshi pishirilgan o'rdak go'shti bilan ta'minlangan to'g'ri alkogolli ichimliklar sizni mehmonlaringiz oldida mukammal oshpazga aylantiradi va siz o'z navbatida ajoyib oshpazlik zavqini taqdim etasiz.
Aslida o'rdak go'shti eng yaxshi xizmat qalin va to'q qizil Pinot Noir sharobining yaxshi sovutilgan shishasi bilan.
Ushbu nav odam tomonidan ishlab chiqarilgan eng qadimgi navlardan biri hisoblanadi va uning savdo belgisi o'rdak go'shtidir. Dunyoda Pinot Noirni tatib ko'rayotganda o'rdak go'shtidan tishlamaydigan sharob uyi yo'q.
Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli, o'rdak go'shti ta'mi, xushbo'yligi va zichligi katta bo'lgan sharob bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan.
Qovurilgan o'rdak atrofida xizmat qilish uchun Avstraliyaning Shiraz, Kaliforniya kaberneti, argentinalik Malbek, Janubiy Afrikaning Pinotaji idealdir. Barolo va Barbaresko, shuningdek, Ispaniyadan Priory va Frantsiyadan an'anaviy qizil ranglar kabi sharoblar Italiya vinolari uchun yaxshi emas.
Merlot va Cabernet kabi silliq qizil vinolar ham o'rdak go'shti uchun mos, lekin siz stolga yovvoyi o'rdak qo'yadigan holatlarda. Ular panjara yoki panjara o'yinida, ehtimol dimlangan holda xizmat qilish uchun juda mos keladi.
Tavsiya:
O'rdak Go'shtini Pishirishda Oshpazlik Sirlari
O'rdak go'shti tovuqdan farqi shundaki, u tovuqga qaraganda ancha kaloriya va yog'li. Shuning uchun uni tayyorlashning asosiy nuqtalaridan biri bu yog 'qatlamini olib tashlashdir. Bu bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin. Siz o'rdakni yarim soat davomida bug'lashingiz mumkin, shunda yog 'eriydi va idishga tushadi.
Spirtli Ichimliklar Bilan Muzqaymoq: Kutilgan Yaxshi Kombinatsiya
Ko'pchilik, qachondir, ayniqsa, yozning chidab bo'lmas darajada issiq kunlarida muzqaymoqlariga ozgina spirtli ichimliklar qo'shib qo'yishganini tan olishadi. Darhaqiqat, bunday muzqaymoqlar uzoq vaqtdan beri yaratilgan va juda oz miqdordagi alkogolni o'z ichiga oladi, bu siz zo'rg'a hidlaysiz, ammo baribir sehrli desertning ta'mida ozgina iz qoldiradi.
Spirtli Ichimliklar Bilan Pishirayotgan Bo'lsangiz Yoki Alangalanayotgan Bo'lsangiz, Buni Bilishingiz Kerak
Spirtli ichimliklar bilan idishlarni tayyorlashning maqsadi ichimlik bug'langandan keyin ta'mi va xushbo'yligini saqlashdir. Arzon sharobni ishlatmaslik, balki yaxshi va xushbo'y sharobni qo'shish juda muhimdir. Esingizda bo'lsin: - 6 kishiga etadigan asosiy kursda 200 ml sharob yoki pivo soling;
Turli Mamlakatlarda Spirtli Ichimliklar Qoidalari
Tostlar va spirtli ichimliklar haqida ba'zi mamlakatlarda o'zlarining urf-odatlari bor, agar siz tegishli mamlakatga tashrif buyurgan bo'lsangiz, mezbonlaringizni xafa qilmaslik uchun ularga amal qilish tavsiya etiladi. Xalqaro oziq-ovqat mahsulotlarini buyurtma qilish platformasidan foodpanda alkogolli ichimliklar bilan bog'liq eng mashhur odatlardan birini 9 eng mashhur sayyohlik yo'nalishlaridan kelib chiqqan.
Spirtli Ichimliklar Bilan Pishirish: Biz Nimani Bilishimiz Kerak?
- Suvga bir stakan yengil pivo qo'shilsa, qaynatilgan kartoshka yanada xushbo'yroq bo'ladi; - Agar pishirish paytida 200 ml oq sharob va bitta dafna bargini qo'shsangiz, kolbasalar achchiq ta'mga ega bo'ladi; - suvga bir osh qoshiq oq sharob qo'shilsa, baliq sho'rvasi mazali bo'ladi;
