2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Aysberg salatasi marul oilasiga mansub marul turidagi sabzavot. Bu Evropa mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo faqat so'nggi yillarda u bizning mamlakatimizda mashhurlikka erishgan.
Aysberg salatasi ajoyib ta'm, kam kaloriya va ko'plab vitaminlar bilan ajralib turadi. Boshqa narsalar qatorida, bu oddiy marulga qaraganda ancha bardoshlidir.
Aysberg marulini etishtirish
Aysberg marulida bahorgi va kuzgi hosil bor, yozgi harorat esa uni etishtirish uchun mos emas. Yangi ekin ekishda foydalaniladigan maydon 20 sm chuqurlikda haydalishi kerak.
Aysberg salatasi namligi yuqori bo'lgan qumli gil tuproq o'stiriladi. Ekish issiqxonalarga ekilgan maxsus ishlab chiqarilgan ko'chatlar yordamida amalga oshiriladi.
Ekish vaqti kelganda, siz juda shamolli bo'lmagan va quyosh bilan yaxshi yoritilgan maydonni tanlashingiz kerak. Aysberg salatasi tekis yuzaga ekilgan va teshiklar bir-biridan taxminan 30 santimetrda qazilgan. Yovvoyi o'tlarni yo'q qilish uchun salat pestitsidlar bilan sepilmaydi.
O'rim-yig'im paytida muhim qoidalar shundan iboratki, aysberg boshga yaqin kesiladi va o'simliklar quruq bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, yomg'ir paytida yoki o'simliklarda shudring bo'lsa uni yig'ib bo'lmaydi.
Aysberg salat tarkibi
Aysberg marul foliy kislotasining juda yaxshi manbaidir, ammo tarkibida oz miqdordagi S vitamini mavjud. Qorong'i tashqi barglari beta-karotinga boy. Ushbu sabzavot tarkibidagi E va K vitaminlari boshqalarga qaraganda ko'proq. Aysberg salatasi kaltsiy, B vitaminlari va PP vitaminlariga ham boy.
Aysberg salatini tanlash va saqlash
Tanlang Aysberg salatasiuning kattaligi uchun og'ir ko'rinadi, yangi barglari bilan, tegishi qiyin va chirigan joylar yo'q. Sovutgichdagi polietilen paketda saqlang.
Aysberg salatini pishirish
Birinchidan, tashqi barglarni, shuningdek, salat po'stini olib tashlang. Barglar yaxshilab yuviladi va quritiladi, shundan keyin ular pazandalik ishlov berishga tayyor bo'ladi.
Aysberg salatasi turli xil mahsulotlar bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan. An'anaviy ravishda zaytun moyi va sirka bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin. Salatani qayta ishlashda, tarkibidagi ozuqaviy moddalarni saqlab qolish uchun barglarni kesish o'rniga ularni maydalash tavsiya etiladi. Kichik gilos pomidorlari yangi va qarsillagan aysberg salatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Shubhasiz eng mashhur dastur Aysberg salatasi dunyoga mashhur Qaysar salatida. Dunyo bo'ylab qayerga bormang, ushbu salat turli xil usullarda taqdim etiladi.
Biroq, uning asosiy tarkibiy qismlari aysberg, krutonlar va parmesanlardir. Ular boshqa barcha mahsulotlar - pomidor, tovuq, qisqichbaqalar, losos, bekon, hamsi va boshqa ko'plab mahsulotlar bilan to'ldiriladi.
Aysberg salatasi kiyinish bilan
Kerakli mahsulotlar: 1 ta aysberg marul, 2 ta yashil piyoz, 1 ta bodring, 1 ta pomidor, qovurilgan tovuq bifteki, arugula va pishloq. Ular kiyinish uchun kerak: 1 dastani yangi sarimsoq, balzam sirkasi, zaytun moyi, mayonez, tuz. Kiyinish mahsulotlarining miqdori har kimning didiga bog'liq.
Aysberg marulini maydalang, to'g'ralgan yashil piyoz, bodring va pomidorni qo'shing. Tug'ralgan tovuq biftekini, pishloqni va arugulani qo'shing. Kiyinish bilan tuzlang va darhol xizmat qiling.
Aysberg salatining afzalliklari
Shubhasiz Aysberg salatasi Evropadagi eng hashamatli va sevimli salatlardan biridir. Ekzotik sabzavotlar bizning stolimizni juda mazali tarzda boyitadi va diversifikatsiya qiladi.
Biroq, boshqa narsalar qatori, bu muz salatasi juda ko'p parhez, ozuqaviy va davolovchi xususiyatlarga ega. Aysberg marulida taxminan 90% suv bor, ya'ni u juda kam kaloriya.
Aysberg salatasi kaltsiy miqdori bo'yicha birinchi o'rinda turadi, bu esa uni osteoporozga qarshi kurashda kuchli yordamchiga aylantiradi.
Aysbergni muntazam ravishda iste'mol qilish saraton xavfini kamaytiradi / ayniqsa oshqozon /, anemiya va yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi. Homilador ayollar menyusida tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Eng Zo'r Bayram Salatasi: Nisoaz Salatasi
Mashhur frantsuz salatasi deyarli har bir restoranda xizmat qiladi, ammo har bir oshpaz uni har xil tayyorlaydi. Ba'zilar kartoshka va yashil loviya qo'shishni yomon qo'shimcha deb o'ylashadi, boshqalari esa tobora ko'proq qo'shimchalarni sinab ko'rishdan xursand.
Aysberg Marulining Retseptlari
Aysberg salatlari har qanday kechki ovqat uchun ajoyib boshlanishdir. Salatning mayin barglari oson hazm qilinadi va turli xil lazzat va ingredientlar bilan mukammal birlashadi. Sizga Iceberg marulli uchta retseptni taklif etamiz - ulardan bittasi hatto shirin bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Aysberg - Sevimli Qaysar Salatining Ajralmas Qismi
Qaysar salatini dunyoning istalgan restoranida topish mumkin. Tarkibi odatda mintaqa va odamlarning madaniyatiga qarab farqlanadi, ammo bitta narsa o'zgarishsiz qoladi - asosiy tarkibiy qismlar. Bular aysberg salatasi, krutonlar va parmesanlar.
Aysberg Salatining Sog'liq Uchun Foydalari
Aysberg salatini dunyoning ko'plab mamlakatlarida nafaqat tiniqroq va yangi ekanligi, balki sog'lom fazilatlari tufayli ham hurmat qilishadi. U temirga boy va B6, K, A va S vitaminlariga boy, xolesterin etishmaydi va to'yingan yog'lar juda past.
Aysberg Salatiga Oid Shubhali Faktlar
Aysberg salatasi o'n yil oldin mamlakatimizda deyarli topilmaydigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Biroq, hozirgi vaqtda u bozorlar va supermarketlarda eng keng tarqalgan mahsulotlar qatoriga kiradi. Bundan tashqari, deyarli har bir restoran u o'z ichiga olgan mutaxassislikni taklif qiladi.
