2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz mazali taomlar haqida gapirganda, odatda gastronomik yutuqlari bilan mashhur bo'lgan Italiya va Frantsiya haqida o'ylaymiz. Ammo jonli musiqasi, issiq tunlari va og'ir qizil sharoblari bilan mashhur bo'lgan Ispaniya deb nomlangan issiq mamlakat haqida nima deyish mumkin? Bu shubhasiz ta'mi va xilma-xilligi bo'yicha juda ko'p narsalarga ega mamlakat. Ko'raylikchi! Quyidagi satrlarga qarang eng mashhur Ispaniyaning mazali taomlari:
Gazpacho
Yozning issiq kunida nima uchun sovigan pomidor sho'rvasidan boshlamaysiz? Ushbu sho'rva Andalusiyadan keladi va pomidor, qalampir va sarimsoqdan iborat. Yangi pishirilgan non va zaytun moyi bilan xizmat qiling. Ajoyib Ispan nozikliklaribuni sinab ko'rishingiz kerak.
Patatas bravas
Xo'sh, kartoshkasiz qayerdamiz? Patatas bravas yoki "qalin kartoshka" deb ataladigan qismdir. tapas madaniyati va achchiq sous bilan xizmat qilgan.
Kartoshka odatda kubiklarga bo'linib, qovuriladi. Sos yoki achchiq ketchup yoki sarimsoq mayonez yoki siz o'ylaydigan boshqa achchiq mo''jiza bo'lishi mumkin. Bittasi eng mashhur Ispaniyaning mazali taomlari.
Jeymon
Bu jambon yoki quritilgan jambon Ispaniyaning eng taniqli oziq-ovqat mahsulotlaridan biri. U ingichka bo'laklarga bo'linadi, deyarli shaffof, shunchaki og'izda eriydi. Non bilan xizmat qiladi. Tuzli ta'mi tufayli siz uni sherri yoki kava bilan birlashtira olasiz.
Tortilla patata
Qanday tayyorlanishi kerakligi haqida ba'zi tortishuvlar mavjud. Ba'zilarning fikriga ko'ra, bu tuxum, xorizo, qalampir va piyoz bilan an'anaviy omlet. Biroq, an'anaviylar uni faqat kartoshka va tuxum bilan tayyorlash kerak, deb hisoblashadi.
Odatda kartoshka kubiklarga bo'linib, oldindan qovuriladi. Keyin tuxum aralashmasiga qo'shing va kuchli olovda qovuring. Burilish paytida ehtiyot bo'ling.
Xuros
Surat: Liliya Tsacheva / Lipodve
Ispaniyaning eng mashhur nonushta - xurosini sog'inmaylik. Bu kichik bo'laklarga bo'linib, shakar sepilgan qovurilgan shirin xamir. Agar siz ularni shokoladga botirsangiz, sehr to'liq bo'ladi.
Albondigas
Albondigas - bu pomidor sousidagi bolgar köftalariga o'xshash taom. Bu köfte, pomidor sousi bilan parvozlar, ammo bodom sousi bilan xizmat qilish imkoniyati ham mavjud.
Fabada
Ushbu noziklik Asturiyadan keladi. U cho'chqa, chorizo yoki pastırma bilan oq loviya tayyorlanadi. U qozonda pishiriladi.
Fritni davolaydi
Qovurilgan sutmi? Mumkin emas! Mumkin … Ispanlar yo'l topdilar. U sutni tuxum sarig'i va un bilan urish orqali tayyorlanadi. Qattiqlashishga ijozat bering, so'ngra bo'laklarga bo'linib oling, ular nonga o'ralgan va qovurilgan. Ham issiq, ham sovuqda berilishi mumkin bo'lgan juda mashhur desert.
Tavsiya:
Ispaniyaning Oshpazlik An'analarining Sehri
Ispaniya o'zining tarixiy yodgorliklari, boy tabiati, ajoyib iqlimi va, albatta, oshxonasi bilan millionlab sayyohlarni o'ziga jalb qiladi. Zamonaviy Ispaniyaning oshxonasi rustik ispan oshxonasida qadimgi, o'ziga xos, sodda va mazali taomlardan unchalik farq qilmaydi.
Soya Sousi Bilan Eng Mashhur Ovqatlarning Eng Yaxshi Beshta Qismi
Soya sousi - Osiyo oshxonasining eng sevimlisi, ular birgalikda tobora ko'proq hududlarni va oshpazlik an'analarini zabt etishmoqda. Ular retseptlar bilan tajriba o'tkazadilar, ta'mni o'zgartiradilar, yangi va ishtahani muammolarning kelajagini chizadilar.
Ispaniyaning Turli Qismlarida Qaysi Mutaxassisliklarni Sinab Ko'rish Kerak
Hammani bir necha qatorda qamrab olish biz uchun juda qiyin bo'ladi Ispan lazzatlari chunki ispan oshxonasining o'zi juda ko'p turli xil oshxonalarning birlashmasidir. Balki O'rta er dengizi uslubi birinchi o'rinda turadi, shu qatorda ko'plab baliq va dengiz maxsulotlari, zaytun moyidan foydalanish, har xil yangi uzilgan meva va sabzavotlar va bir stakan yaxshi ispan sharoblari yoki sangriyalari bilan xizmat qilish.
Moviy Sharob - Ispaniyaning Yangi Injiqligi
Oq, qizil va gulli sharobdan keyin yangi alkogolli ichimliklar paydo bo'ladi - ispaniyalik yoshlar kobalt ko'kda sharob yaratdilar. Nostandart sharob ishlab chiqaruvchilari bu sohada tajribaga ega emasliklari va ichimlikning qiziqarli ranglari butunlay tasodifan tanlanganligi bilan o'rtoqlashadi.
Siz Ko'rgan Alkogolning Eng Aqldan Lazzatlari
Alkogolli ichimliklar yaratishda xayol chegara bilmaydi va agar shubhangiz bo'lsa, ba'zi alkogol brendlarining qanday g'alati tajribalarini o'ylab toping. 1. Bekon aromati; 2. Popkorn aromati bilan sariyog '; 3. Karamellangan olma bilan xushbo'y aroq;
