2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bug'doy moyi yog'ini biladigan va ishlatganlar kam. U ko'pincha sovuq ovqatlarda ishlatiladi va idishlarga xushbo'ylik qo'shadi.
Bug'doy moyi juda qimmat yog'dir. Buning sababi, bir litr bug'doy moyini olish uchun bir necha tonna bug'doy kerak. Yuqori sifatli yog 'tobora ommalashib bormoqda va tobora sog'lom parhezni saqlash uchun ishlatiladigan dasturlarga kiritilmoqda.
Bug'doy moyi yog'i bug'doy urug'i ko'chatlaridan ishlab chiqariladi. Odatda sovuq presslash usuli qo'llaniladi, u faqat past haroratda tayyorlanadi. Oziq moddalar va tarkibiy qismlarning sifati saqlanib qoladi. Natijada quyuq sariq rangga ega to'yingan yog 'olinadi.
Ta'mi yangi makkajo'xori hidiga o'xshaydi. Agar bug'doy moyi ekstraktsiya va qayta ishlash yo'li bilan ishlab chiqarilsa, ishlab chiqarilgan yog'ni saqlash osonroq, ammo unchalik kuchli bo'lmagan ta'mga ega va ba'zi ingredientlarni yo'qotgan.
Bug'doy moyi asosan sovuq ovqatlarda, salat va sousda ishlatiladi. Issiqlik bilan ishlov berish paytida ta'mni yo'qotish mavjud.
Ushbu noyob moyni yaxshi idishlarga solib qo'yish kerak bo'lsa, uni yillar davomida saqlash mumkin. Shishani ochishda moyni ko'pi bilan ikki oygacha ishlatish kerak. U qorong'i va sovuqda saqlanishi kerak, aks holda chidamlilik pasayadi.
Bug'doy moyi tarkibida A, B, D, K vitaminlari va ko'p miqdordagi E vitamini mavjud. Yog'ning qariyb 64 foizi ko'p to'yinmagan yog'li kislotalardan iborat. Bug'doy moyi yog'i xolesterin miqdorini normallashtiradi va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi.
Bug'doy moyi biriktiruvchi to'qimalarni kuchaytiradigan vitaminlarning ko'pligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, bug'doy moyi yog'ini muntazam iste'mol qilish terining erta qarishini oldini oladi.
Tavsiya:
Bug'doy
Bug'doyga Triticum turiga mansub bug'doy o'simliklarining bir necha turi, donli oilalar kiradi. Bug'doy dunyodagi eng muhim don hisoblanadi va nafaqat Evropada, balki dunyoning boshqa ko'plab joylarida hamma joyda mavjud. Non, makaron, kraker va pirojnoe bug'doydan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatining boshlanishi.
Bug'doy Bilan Tuzli Lazzatlar
Bug'doy eng yoqimli noziklik va hech kim quritilgan mevalar va yong'oqlar yoki konfetlar bilan bezatilgan shirin bug'doyni yoki mashhur ashura shirinligini sinamagan. qaynatilgan bug'doy . Ammo bu dukkakli o'simlikning sho'r variantlari ham bor, ammo u unchalik taniqli emas, ammo donni sevuvchilar uchun qiziq bo'lishi mumkin.
Bug'doy Bilan Shirinliklar Uchun Mazali G'oyalar
Biz hammamiz bilamizki, bug'doy esdalik uchun taklif qilinadi, shuningdek, ba'zi bir yirik bolgariyalik an'anaviy bayramlarda xizmat qiladi. Uni shakar, yong'oq, mayiz, ashura va turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin. Ammo ularning barchasi uchun siz bizning veb-saytimizda aniq retseptlarni topishingiz mumkin.
Noma'lum Ekzotik Mevalar: Yog'och Olma
Dunyoning ba'zi joylarida, qiziqarli mevalar, olma daraxti, fillarning sevimli ovqati bo'lganligi sababli, boshqa joylarda uni qattiq qobig'i tufayli yog'och olma deb atashadi. Aslida, u hindular tomonidan muqaddas deb hisoblanadi va Hindistonda keng tarqalgan bo'lib iste'mol qilinadi.
Oq Choy - Ma'lum Va Noma'lum Faktlar
Oq choy nozik shirin ta'mga ega. U asosan Xitoy, Tayvan, Tailand, shimoliy va sharqiy Nepalda o'stiriladi va yig'ib olinadi. U Camellia Sinensis o'simlikining kurtaklaridan tayyorlanadi, undan yashil va qora choy ishlab chiqariladi. Oq choy deb ataladigan o'simlikni olish uchun o'simlik kurtaklari, ularni yig'ib olishlari bilanoq, bug 'bilan quritiladi.
