2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Endi sun'iy tatlandırıcılar qanchalik zararli ekanligi hammaga tushunarli. "Shakarsiz" reklamani baland ovozda tinglash uchun har qanday ovqatga joylashtirilgan ishlab chiqaruvchilar, aslida o'zlarining xaridorlarini ushbu zaharlarga qo'shib qo'yishadi. Ammo haqiqatan ham tatlandırıcılar biz o'ylagandek yomonmi.
To'liq o'rganilgandan so'ng, tatlandırıcılar boshqa narsalar singari yaxshi va yomon tomonlariga ega ekanligi ma'lum bo'ldi. Nafaqat zarar etkazadigan, balki aksincha - vitaminlar va minerallarni iste'mol qilishni ko'paytiradigan bir nechta turlari mavjud, shu bilan birga shirin narsaga bo'lgan istagimizni qondiramiz.
Bu borada shubhasiz favorit steviya bo'lib, biz ushbu maqolada unga e'tibor bermaymiz. Eng zararsiz tatlandırıcılar mantiqan meva va sabzavotlarda mavjud. Ular ichakdagi foydali mikroflorani oziqlantirish va immunitet tizimining sog'lig'ini saqlash uchun kerak.
Tabiat meva va sabzavotlarga qo'shgan ozgina shakar bizning ekotizimimizni saqlab qolish uchun kerak. Bundan ham ko'proq - ushbu mahsulotlar tarkibidagi oz miqdordagi fruktoza minerallar, vitaminlar va boshqa muhim oziq moddalar bilan muvozanatlashgan.
Albatta, oshxonada bo'lganimizda va choy, pirojnoe yoki boshqa biron bir narsaga tatlandırıcı kerak bo'lganda, biz yana qaysi shirinlikka pul tikish kerak degan savol bilan duch kelamiz.
Shakar alkogol - Eng keng tarqalgan shakar spirtlari ksilitol, sorbitol va eritritoldir. Ular shakarqamish fermentatsiyasi natijasida olingan tabiiy tatlandırıcılar.
Ular tarkibida asal va toza shakardan sezilarli darajada kam kaloriya bor. Ularning eng yaxshi xususiyatlaridan biri shundaki, ular og'izda sovutish hissi qoldiradi va tishlarning parchalanishidan himoya qilishi isbotlangan.
Biroq, boshqa mahsulotlarda bo'lgani kabi, ulardan foydalanish haddan oshib ketmasligi kerak. Tanada juda ko'p narsa deb atalmishga olib kelishi mumkin. GI siqilishi - doimiy charchoq va hech narsa qila olmaslik hissi paydo bo'lishiga olib keladigan oshqozon-ichak trakti.
Qamish pekmez - Bolgariyada qora pekmez sifatida ham tanilgan bu tatlandırıcı temir, kaliy va kaltsiyga boy. Shuning uchun, uning yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, u boshqa ko'plab tatlandırıcılar uchun sog'lom o'rnini bosadi. Qandli diabetga mos kelmaydi.
Organik xom asal - Uning tarkibida fruktoza darajasi deyarli muhim diapazonda, ammo boshqa tomondan saraton kasalligidan himoya qiluvchi antioksidantlarning ko'pligi mavjud. Uni ishlatish ertalab bir chashka choy bilan cheklanmasligi kerak.
Bundan tashqari, u kuyishni engillashtirish uchun, shuningdek jarohatlar va jarohatlar uchun tabiiy antiseptikdan foydalanish mumkin. Va asal ham glyukemik indeksga ega emasligi sababli, agar siz uni qatiq yoki choyingizga qo'shsangiz, bu kun davomida qon shakarining keskin pasayishiga olib kelmaydi.
Isomalt - Bolgariyada hanuzgacha noma'lum, tatlandırıcı Isomalt butunlay lavlagi shakaridan olingan mahsulot bo'lib, uning tarkibiy qismlari maxsus, ikki bosqichli usul bilan qayta ishlanadi.
Olingan mahsulot yoqimli shirinlikka ega va tashqi ko'rinishi va shakarning tabiiy ta'miga ega. U uni 1: 1 miqdoriy nisbatida almashtiradi, bu esa uni kuchli tatlandırıcılardan ajratib turadi. Aksincha, Isomalt tarkibida ikki baravar ko'p kaloriya bor.
Tavsiya:
Xayr! Ular Zararsiz Spirtli Ichimliklar Yasashdi
Bayramlarda biz odatda uni haddan tashqari oshirib yubormaymiz - ko'pincha biz juda ko'p, og'ir va yog'li ovqat iste'mol qilamiz. Spirtli ichimliklar ham stolda keng tarqalgan sherikdir. Bularning barchasi jigarga va umuman tanaga og'irlik tug'diradi.
Ushbu Mevadan Bizni Zaharlamaydigan Zararsiz Bioinsektitsidlar Olinadi
Pitomba - balandligi 3-4 metrga etadigan kichkina doimiy yashil daraxt yoki buta. U Braziliyada o'sadi. Daraxt zich ko'katlar bilan ixcham o'sishga ega va ayniqsa, meva berganda juda jozibali. Barglari elliptik, nayzasimon va yuqori yuzasida yaltiroq, quyuq yashil rangga va pastda och yashil rangga ega.
Zararsiz Tatlandırıcılar Bormi?
Shakarning zarari ma'lum va uni shakar bilan ortiqcha iste'mol qilish ko'plab sog'liq muammolariga olib keladi. Biroq, shakarga alternativa sifatida tavsiya etilgan tatlandırıcılar zararsizmi? Ular ko'pincha o'z vaznini nazorat qilishni xohlaydigan odamlar tomonidan qo'llaniladi.
Eng Yaxshi Va Zararsiz Pishirish Idishlari
Biz tez-tez pishirish idishlarini, ular ishlab chiqarilgan materiallar zararli yoki zararli emasligini bilmasdan, narxga qarab sotib olamiz. Xavfsiz pishirish idishlarini va ular ishlab chiqarilgan materiallarni qanday tanlash kerak? Zanglamas po'latdan yasalgan oshxona anjomlari oksidlanishga chidamli, mahsulotlar pishirish paytida o'z xususiyatlarini, ta'mini va hatto vitaminlarini yo'qotmaydi.
Isomalt - Zararsiz Tatlandırıcı
Isomalt tabiiy tatlandırıcı bo'lib, dunyoda va mamlakatimizda tobora ommalashib bormoqda. Bu boshqalardan afzaldir, chunki bir qator sinovlar va sinovlar uning to'liq zararsizligini isbotladi. Bugungi kunda u 1800 dan ortiq oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladi.
