2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Isomalt tabiiy tatlandırıcı bo'lib, dunyoda va mamlakatimizda tobora ommalashib bormoqda. Bu boshqalardan afzaldir, chunki bir qator sinovlar va sinovlar uning to'liq zararsizligini isbotladi. Bugungi kunda u 1800 dan ortiq oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladi. Bu sog'lom ovqatlanish bo'yicha paydo bo'lgan tendentsiyaga javoban paydo bo'ladi.
Taklif qilinayotgan izomaltli tatlandırıcılar, qaysi mahsulotlarda ishlatilishiga qarab bir necha turga ega. Ularning barchasi lavlagi shakaridan olinadi va gidrogenlangan mono- va disaxaridlarning birikmasidir.
Shu sababli u tabiiy ta'mga, minimal kaloriya va past gigroskopiklikka ega. Boshqa tatlandırıcılar va shakarlardan farqli o'laroq, tishlarga zarar etkazmaydi, aksincha - bu og'iz bo'shlig'ida mikroorganizmlarning rivojlanishiga va karies paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi.
Izomaltning ta'mi toza shakardan farq qilmaydi. Uning turli xil mahsulotlarda ishlatilishi ularning ta'mi va og'zidagi ta'mini yaxshilashga yordam beradi. Uni ishlab chiqarishda takomillashtiruvchi va xushbo'y moddalar ishlatilmagani uchun u butunlay toza.
Izomaltdan foydalanish juda foydali. Bu biron sababga ko'ra shakar va uning hosilalariga nisbatan murosasizlikka ega bo'lgan har bir kishi uchun bu ajoyib alternativ. Shuningdek, bu vaznni tartibga solish va sog'lom turmush tarzini olib borish uchun ajoyib vosita.
Izomaltning sog'liq uchun foydalaridan biri diabetdir. Uni iste'mol qilish minimal miqdordagi glyukoza va insulin ishlab chiqarishga olib keladi. Aksincha, boshqa tatlandırıcılar va shakar bu muhim moddalar miqdorini oshiradi va bemorlarning ahvolini yomonlashtiradi. Izomaltning kechiktirilgan parchalanishi ham tanaga uni butunlay parchalash uchun zarur bo'lgan vaqtni beradi.
Boshqa narsalar qatori, izomalt ishlab chiqarishda shakarni munosib ravishda siqib chiqaradi. Mahsulotlarda ishlatiladigan izomaltning kerakli darajasi shakar bilan bir xil. Bundan tashqari, u suvda yaxshi eruvchanlikka ega, bu esa uning muammosiz ishlatilishiga yordam beradi.
Tavsiya:
Sun'iy Tatlandırıcı Insektitsid Deb E'lon Qilindi
UPI tomonidan keltirilgan tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, eng mashhur sun'iy tatlandırıcılardan biri Truvia, ehtimol hasharotlardir. Yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, tatlandırıcıyı iste'mol qilgan mevali chivinlar 5,8 kun, sun'iy tatlandırıcıyı tatib ko'rmagan chivinlar esa 38,6 va 50,6 kun orasida yashagan.
Tabiiy Tatlandırıcılar: Isomalt
Izomalt ozgina zararsiz tabiiy tatlandırıcılar qatoriga kiradi. Bu shakarni iste'mol qilishni cheklashni istagan har bir kishi uchun munosib o'rinbosar. Izomalt tabiiy va zararsiz bo'lishdan tashqari, organizm tomonidan osongina va maksimal darajada singib ketadigan tabiiy tatlandırıcılar guruhiga kiradi.
Steviyaning Foydalari - Bu Faqat Tabiiy Tatlandırıcı
Bizning ming yillikning boshlarida steviya mavzusi uzoq vaqt muhokama qilingandan so'ng, Inkalar davridan beri ishlatilgan tabiiy tatlandırıcı nafaqat zararli, balki bizni qo'shimcha vitaminlar bilan ta'minlash uchun ham foydali bo'ldi. Steviya oq shakar va turli xil sun'iy tatlandırıcılardan farqli o'laroq, inson tanasi uchun juda ko'p foydali narsalarga ega.
Isomalt - Lavlagi Olingan Tatlandırıcı
Ko'plab tatlandırıcılar orasida inson tanasiga zararli bo'lmagan narsalar mavjud. Bu tabiiy xom ashyodan olinadiganlar. Ulardan biri izomaltdir. Tatlandırıcılar oddiy shakarga alternativa hisoblanadi. Shartli ravishda sintetik va tabiiyga bo'linadi.
