Muzlatilgan Ovqatlar Xavf Tug'diradi

Video: Muzlatilgan Ovqatlar Xavf Tug'diradi

Video: Muzlatilgan Ovqatlar Xavf Tug'diradi
Video: Вкусный Обед лдя Всей Семьи/ Tushlik Uchun Маззали Таом 2024, Noyabr
Muzlatilgan Ovqatlar Xavf Tug'diradi
Muzlatilgan Ovqatlar Xavf Tug'diradi
Anonim

Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar tobora ommalashib bormoqda. Ammo ular muzlashdan oldingi kabi foydali deb o'ylamaysizmi?

Qonunchilikka binoan mahsulotni tashkil etuvchi barcha tarkibiy qismlar ularning mahsulotdagi miqdoriga qarab ketma-ket tavsiflanishi kerak.

Masalan, biz mol go'shti sotib olamiz va yorliq bilan ishlaymiz: mol go'shtidan tayyorlangan. Ammo keyingi ikkita komponent suv va soya unidir. Köfte köftesindeki soya mol go'shtidan ancha ko'p deb taxmin qilish mumkin - bu suvdan shishib, hajmini 6 barobar oshirishi mumkin.

Stabilizator natriy fosfat köfte suvli ko'rinishiga va suvning chiqib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ishlatiladi va glutamat mahsulotga go'sht ta'mini beradi.

Muzlatilgan ovqatlar xavf tug'diradi
Muzlatilgan ovqatlar xavf tug'diradi

Oxir-oqibat, bu köfte ichida qancha go'sht borligi haqidagi savolga aniq javob bera olmaydi. Va iste'molchilar hali nima sotib olishlarini bilishlari kerak - mol go'shti yoki soya.

Bu foizlarda ko'rsatilishi kerak. Hech bo'lmaganda Evropa Ittifoqi mamlakatlarida bu majburiydir.

Yarim tayyor mahsulotlarni sotib olayotganda, ularning uchta qismiga e'tibor bering:

- fosfatlar - difosfatlar, pirofosfatlar, trifosfatlar, polifosfatlar yoki E450, E451, E452 oziq-ovqat qo'shimchalari deb nomlanishi mumkin.

- Sabzavotli oqsillar - ular odatda so'ydan tayyorlanadi va bir qator jiddiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, soya jinsiy gormonlar ishiga xalaqit beradi. Bu, ayniqsa, jinsiy a'zolar shakllanganda, shuningdek, bolalik va o'spirinlik davrida homila rivojlanishi uchun juda xavflidir.

- atirlar va atirlar - glutamik kislota (E620) yoki uning tuzli glutamat (E621).

Bu tarkibiy qismlarning barchasi sizning oldingizda arzon mahsulot ekanligini aytadi, bu uyda pishirish bilan hech qanday aloqasi yo'q.

Tavsiya: