2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bu yilgi Aziz Nikolay kuni uchun an'anaviy sazan o'z narxini BGN 2 ga oshiradi va baliqlar bayram kuni 6 dan 8 gacha bo'lgan do'konlarda taqdim etiladi, deb yozadi Standart.
Blagoevgrad atrofidagi baliq havzalarida hozirgacha baliqlarning narxlari qiymatida o'zgarishlar ko'zda tutilmagan. Sazan chakana savdoda 5,50 BGN, ulgurji sotishda - 1 kilogramm 4,50 BGN dan sotiladi.
Biz narxga tegmaslikka majburmiz. Chunki iste'mol qisqarib bormoqda. Odamlarda pul yo'q. So'nggi bir yilda Sofiyadagi tirik baliq savdogarlari ham bankrot bo'ldi, deydi baliqchilar Lidiya va Nikola Nikolovi.
Bu yil kumush karp arzonroq bo'ladi, uning kilogrammi narxi ulgurji narxdan 2,50 BGNgacha pasaygan. Baliq chakana savdoda kilogrammi 3,50 BGN dan sotiladi.
Blagoevgrad bozorlarida oq maza sazan ham odatdagidan arzon narxda taklif etiladi. Uning chakana narxi kilogramm uchun 5 levani tashkil qiladi va uning karpdan afzalligi shundaki, uning suyaklari kamroq.
Baliqchilik mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar uyushmasining ijrochi direktori Yordan Gospodinov FOCUS yangiliklar agentligiga aytishicha, karp narxlari ko'tarilmasligi kerak, chunki bu yil yetarlicha mahsulot ishlab chiqarilgan.
Mamlakat baliqchilari mas'ul muassasalarni Aziz Nikolay kunidan oldin baliq sifatini tekshirishga chaqiradilar. Bayram oldidan adolatsiz savdogarlar taklif qilingan baliq bilan iste'molchilarni aldashga harakat qilishadi.
Yaqinlashib kelayotgan Aziz Nikolay kuni munosabati bilan Stara Zagora munitsipaliteti shaharda haqiqiy baliq fiestasini tashkil qilmoqda. Tadbir mezboni Uti Bachvarovning oshpazlik gurusi bo'ladi.
Tadbir munitsipalitet binosi oldidagi maydonda soat 11 dan boshlab bo'lib o'tadi.
6-dekabr kuni zaralii eng katta baliq va eng mazali baliq sho'rvasi toifalarida bellashadi. Uti Bachvarov ishtirokchilarning pazandalik mahoratini baholashdan tashqari, uning retsepti bo'yicha baliq sho'rva tayyorlaydi.
Tasdiqlangan baliqlar har birining vazni kamida 10 kilogramm bo'lgan karp, kumush karp va baliqdir.
Garchi statistika shuni ko'rsatadiki, bolgarlar tobora kamroq baliq iste'mol qilmoqdalar, ammo an'anaviy ravishda u bizning stolimizda va bu Aziz Nikolay kunida bo'ladi, garchi u aniq karp bo'lmasa ham. Va e'tiqodga ko'ra, Aziz Nikolay kuni baliqni tarozi bilan iste'mol qiladigan kishi, kelgusi yil to'liq sumkadan bahramand bo'ladi.
Tavsiya:
Aziz Nikolay Kuni Uchun Baliqni Qanday Tanlash Va Tozalash Kerak
Sizga baliqning foydali xususiyatlari to'g'risida yana bir maruzani o'qishimiz qiyin. Va bolalar allaqachon baliqlarning mazali va foydali ovqat ekanligiga amin bo'lishdi, chunki u metionin va sistin kabi muhim aminokislotalarga boy bo'lib, ular inson tanasi tomonidan sintez qilinmaydi.
Aziz Nikolay Kuni Har Bir Baliq Oltinga Aylanadi
Eng obro'li pravoslav bayramlaridan biri - Aziz Nikolay kuni yaqinlashishi bilan baliq sotuvchilar narxlar bilan o'ynashni boshladilar. Ularga ko'proq e'tiborli bo'lgan Varna aholisi bayram dasturxoniga sazan emas, balki bonito qo'yishni niyat qilganlarini payqab bo'lgach, ular darhol uning qiymatini oshirdilar.
BFSA Tomonidan Aziz Nikolay Kuni Atigi 22 Kilogramm Baliq Musodara Qilingan
Taxminan 22 kilogramm sovutilgan baliq Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligining Sankt-Nikolay tekshiruvlaridan so'ng yo'q qilishga qaratilgan edi. Bayramdan bir necha kun oldin Agentlik 1067 ta tekshiruv o'tkazdi. Xristian bayrami arafasida baliq va baliq mahsulotlarini sotish va tarqatish bo'yicha turli joylar tekshirildi.
Biz Sankt-Nikolay Kuni Uchun O'tgan Yilgi Karp Narxini To'laymiz
Saza avliyo Nikolay kuni uchun eski narxlarda sotiladi va bayram oldidan baliqlarning ikki marta sakrashi haqidagi mish-mishlar taxminlar, deydi Blagoevgrad viloyati baliqchilari. Savdogarlarning fikriga ko'ra, iste'mol etarlicha qisqargan va narxlarning ko'tarilishi sotuvni jiddiy ravishda kamaytiradi.
Aziz Nikolay Kuni Bayramona Stol
Yoqilgan 6 dekabr biz hurmat qilamiz St. Mo''jizaviy ishchi Nikolay . Minglab tug'ilgan kunlardan tashqari, barcha baliqchilar, bankirlar, dengizchilar va sayohatchilar bugun nishonlaydilar. Aziz Nikolay kuni Bolgariya bayramlari an'analarida juda muhim o'rin tutadigan kun.
