2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kanada oshxonasi an'analari haqida gapirish juda qiyin. Uni ko'pincha ingliz-amerikalik-kanadalik oshxona deb atashadi. Ko'p millatli Kanada xalqining tarixiy ildizlarini hisobga olgan holda, bu ajablanarli emas.
Kanadaga borganingizda, mamlakatning turli mintaqalarida mahalliy aholining turli xil sevimli taomlari borligini sezasiz. Ingliz oshpazlik tendentsiyalaridan ilhomlangan dengiz mahsulotlari va idishlar odatda Atlantika qirg'og'ida iste'mol qilinadi.
Albatta, istisno Kvebek provintsiyasidir, u erda eng afzal qilingan taomlar va taomlar frantsuzcha kuchli ta'sirga ega. Siz chinor siropi va chinor mahsulotlari butun mamlakat bo'ylab juda mashhur bo'lib, barglari Kanadaning davlat bayrog'ini bezab turgan chinor daraxtining ahamiyatini aks ettiradi.
Ko'plab restoranlar ixtisoslashgan Kanada oshxonasi, o'z mijozlariga mazali an'anaviy taomlarni, masalan, shishda qovurilgan tovuq go'shti, dimlangan baliq yoki quyon, buyrakli pirojnoe taklif eting. Albatta, oshpazlar odatdagi piroglar, pishloqlar, qovurilgan jambon, dudlangan seldni sog'inmaydilar.
Eng tipiklardan biri Kanada taomlariRojdestvo ta'tilida har bir uyda tayyorlanadigan bu kuryerdir. Bu bolgar pirogiga o'xshash qattiq qobiq bilan pishirilgan go'shtli pirog.
Sohil bo'yida losos go'shti ishlatiladi, ular maydalangan, maydalangan yoki tug'ralgan. Shunday qilib olingan tiqma xamirga solinadi va pishiriladi. Ketchup va achchiq mevali ziravorlar bilan xizmat qiladi. Ovqat Rojdestvo arafasidan Yangi yilgacha iste'mol qilinadi.
Tez ovqatga aylangan yana bir mashhur taom - Putin. Kanada milliy taomlari tartibsiz deb tarjima qilinadi va frantsuz kartoshkasi, sariq pishloq va sousdan iborat. 1957 yilda, Fernand Lachans, kamtarona restorant, juda shoshilinch xaridorni yumshoq sariq pishloqni kartoshka bilan o'rashdan mamnun qildi.
Lachans, halol odam sifatida, uni tartibsizlik bo'lishini ogohlantirgan va u bu tartibsizlik nafaqat uni ulug'laydi, balki uning eng sevimli taomiga aylanadi, deb o'ylamagan.
Ko'rib turganingizdek, bu sof fastfud, ammo atrofida mashhur sevgi bor. Hamma joyda xizmat qiling, agar bo'lmasa, kartoshkani sariq pishloq va sous bilan aralashtirishlarini so'rang. Bundan tashqari, uni oshxona taomiga aylantirishingiz mumkin. Misol uchun, gurmeler uni truffle yoki foie gras bilan sinab ko'rishadi, keyin siz uni sifatli ovqat deyishingiz mumkin emas.
Tavsiya:
Tsitrus Mevalarini Tez-tez Iste'mol Qilishning 7 Sababi
Lazzatli, suvli, yorqin, tsitrus mevalar qishning sovuq tonglarida quyosh nurlariga o'xshaydi. Ta'mdan tashqari, ular tanani ahamiyatsiz bo'lmagan foydali xususiyatlari bilan hayratga soladi. Tsitruslar oilasiga limon, ohak, apelsin, greyfurt va ularning navlari kiradi.
Nima Uchun Seldereyni Tez-tez Iste'mol Qilishingiz Kerak?
Balki siz mussli reklamasini ko'rgansiz, unda yosh va jilmaygan qiz beparvolik bilan selderey poyasini tishlaydi. Bu nafaqat parhez xabarini ta'kidlaydigan tirgak, balki taniqli xira yashil sabzavotning shuhratidan ozgina o'g'irlash. Siz haqiqatan ham mashhur o'simlik nomi ortida nima turganiga hayron bo'lishingiz kerakmi?
Tarvuz Bayrami Muborak Bo'lsin! Nega Uni Tez-tez Iste'mol Qilish Kerakligini Ko'rib Chiqing
3-avgust sifatida belgilangan Butunjahon tarvuz kuni . Tarvuz bayrami Bu birinchi marta AQShda bo'lib o'tgan va aynan shu mamlakatda ushbu kunni nishonlash bilan bog'liq eng g'alati urf-odatlar mavjud bo'lib, ular orasida tarvuz bilan otish va tarvuz urug'iga tupurish bor.
Agar Mikroto'lqinli Pechda Tez-tez Ovqat Pishiradigan Bo'lsangiz, Buni O'qing
Mikroto'lqinli pechda pishadigan vaqt uchun ishlatiladigan mahsulotlarning harorati muhim ahamiyatga ega. Va mantiqan - muzlatilgan mahsulotlar xona haroratiga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Mahsulotlarning zichligi oshpazlikni qayta ishlashga ham ta'sir qiladi.
Pesto Genovese - Italyan Oshxonasining Timsolidir
Pesto Genovese qadimgi zamonlardan buyon ko'plab madaniyatlarning chorrahasi va uchrashuv nuqtasi bo'lgan Italiyaning Liguriya mintaqasidan kelib chiqqan. Liguriya qirg'oqda joylashgan bo'lib, o'tmishda butun dunyo bo'ylab yuzlab kemalar uchun katta port bo'lgan katta port bo'lgan.
