2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Aksariyat odamlar yashil salatlarni yaxshi ko'radilar, ayniqsa ular juda yangi va yangi ko'rinishga ega bo'lganda. Biroq, ularni saqlash ko'pincha juda qiyin bo'lib chiqadi. Agar biz dam olish kunlari katta bozor qiladigan ko'plab oilalar kabi xarid qilsak, salatlar ko'pincha hafta oxirida buziladi va yaroqsiz bo'lib qoladi.
Ularni uzoqroq saqlash uchun bir necha asosiy qoidalarga rioya qilish kerak. Salatlarni jingalak salat, kopf salatasi, aysberg salati, ismaloq, arugula va boshqalarni saqlashdan keyin ularni salqin joyda saqlash majburiydir.
Ularni sotuvchilar joylashtirgan paketdan yoki konvertdan chiqarib, namlikni yutib olish uchun ularni oshxona rulosiga o'ralganingiz ma'qul.
Deyarli har bir uy bekasi salat tayyorlashdan oldin har safar yashil sabzavotlarni yuvishdan juda bezovta. Bir necha yillardan beri, hatto Bolgariya bozorida, sabzavotlarni ancha uzoq vaqt davomida saqlaydigan salatlarni yuvish va quritish uchun mo'ljallangan maxsus santrifüjlar sotilmoqda.
Ularni ishlatish juda qulay va ehtimol eng yaxshisi shundaki, siz bir necha daqiqada salatlarni yuvib, so'ngra muzlatgichda osongina saqlashingiz va keyingi bir necha kun davomida ishlatishingiz mumkin.
Shunday qilib, salatni tayyorlashdan oldin uni tayyorlash uchun qancha vaqt kerakligini hisoblashingiz shart emas, chunki siz hatto uni oldindan kesib olishingiz mumkin bo'ladi.
Salatalarni yangilab turish uchun bir nechta fokuslar mavjud. Salatlarni sotib olganingizdan so'ng, ularni sovuq suvda bir necha daqiqa ushlab turing. Shu maqsadda siz santrifüj kosasining o'zi ham foydalanishingiz mumkin. Keyin har bir bargni salatdan tuproqni olib tashlaganingizga ishonch hosil qilish uchun suv ostida yuving.
Agar siz ismaloq tayyorlashga qaror qilgan bo'lsangiz, bu uning qalin poyalarini olib tashlash uchun to'g'ri vaqt, shundan keyin siz har bir bargni alohida yuvishingiz kerak. Salatlarga vaqtni tejash uchun siz ularni oldindan maydalashingiz / kesishingiz va santrifüjga qo'yishingiz mumkin.
Qurilmada tozalangan va kesilgan barglarni bir necha marta aylantiring, uni to'ldirishdan ehtiyot bo'ling. Sabzavotlar bir necha marta chiqaradigan suvni tashlang va quriganida ularni olib tashlang.
Ularni qismlarga ajratib, oshxona rulosiga o'rash yaxshidir. Shu tarzda ularni muzlatgichga qo'yasiz va ular butun bir hafta davom etadigan muammoga duch kelmasligiga amin bo'lasiz. Hamma, yangi salatdan charchaganingizda, bir qismini chiqarib oling va shunchaki idishga soling. Shunday qilib, quritilgan sabzavotlar ziravorlarni nam bo'lgandan ko'ra yaxshiroq o'zlashtiradi.
Yashil salatlardan oshxonada foydalanishni yakunlash uchun biz sizga bir nechta ishtaha ochadigan retseptlar taklif qilamiz: anjir, prosciutto va parmesan bilan arugula, echki pishloq va bodom bilan yashil salat, yunon yozgi salati, aysberg va tovuq salatasi, aysberg salati, ismaloq salatasi va suv terisi.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Salatlarni Bezash Uchun G'oyalar
Yashil piyozni uzun naychalarga kesib oling - har bir palma uchun uchta. Naychalarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, lekin oxirigacha emas. Chiziqlarni burish uchun piyozni bir oz iliq suvga botirishingiz mumkin. Kichikroq novdalar teleskop singari kattaroqlarga kiritiladi.
Natriy Iste'molini Qanday Nazorat Ostida Ushlab Turish Kerak
Natriy tabiatda yolg'iz topib bo'lmaydigan gidroksidi metalldir. Biz uni har kuni bir qator moddalar - tuz, soda, oziq-ovqat konservantlari va boshqalar yordamida qabul qilamiz. Natriy impulslarni uzatishda va mushaklarning ishlashida muhim element hisoblanadi.
Yangi Ixtiro Qilingan Buzadigan Amallar Ovqatni Uzoqroq Yangilab Turadi
Bir guruh olimlar oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt yangilab turadigan nanoantimikrobiyal purkagichni yaratdilar. Spreyi tarkibida o'simlik sog'lig'i uchun foydali bo'lgan o'simlik polifenollari mavjud. Buzadigan amallar tarkibidagi nanopartikullar parchalanishini oldini olib, oziq-ovqat mahsulotida qalin qoplama hosil qilishi uchun atigi bir necha soniya kerak bo'ladi.
Oziq-ovqat Mahsulotlarini Uzoqroq Saqlash Uchun 7 Ta Eng Oson Usul
To'liq muzlatgich va yangi mahsulotlar unda - bu har bir uy bekasining orzusi. Biroq, ko'pincha bu shunchaki orzu bo'lib qoladi. Odatda vaziyat biroz boshqacha - siz kechki ovqat uchun kerak bo'lgan hamma narsangiz borligini bilasiz, uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqtni aniq rejalashtirasiz, muzlatgichni ochasiz va ko'rasizki, mahsulotlarning yarmi endi iste'mol qilinmaydi.
