2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kladnitsa qo'ziqorinlari eng sevimli qo'ziqorinlar qatoriga kiradi, ular ovqatlanishga qo'shimcha ravishda, nihoyatda mazali va tayyorlanishi oson.
Ular asosan yomg'irli kuzda, birinchi qor tushishidan oldin sodir bo'ladi, lekin ularni erta bahorda topish mumkin. Ularni etishtirish juda oson, shuning uchun ular butun dunyoga, ayniqsa Osiyo oshxonalariga tarqaladi.
Ko'p qo'ziqorinlardan farqli o'laroq, qo'ziqorinlar quritilmaydi, lekin marinadlangan holda saqlanadi. Bundan tashqari, yana, ko'pchilik qo'ziqorinlardan farqli o'laroq, ular ayniqsa o'ziga xos ta'mi yoki hidiga ega emas va ular bilan pishirilgan taom rangini o'zgartirmaydi.
Shu sababli, ular siz ularga qo'ygan va deyarli har qanday usulda pishirishda ishlatilishi mumkin bo'lgan barcha ingredientlar va ziravorlarni o'zlashtira olishadi. Mana, ba'zi fikrlar:
Qo'ziqorinlarni garnitür sifatida yog'ga soling
Kerakli mahsulotlar: 500-600 g stok, 4 osh qoshiq sariyog ', bir necha dona arpabodiyon, ta'mga tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Qo'ziqorinlar yaxshi yuviladi va chiziqlar bilan kesiladi. Sariyog'ni chuqur qovurilgan idishga soling va qizdirgandan keyin qo'ziqorinlarni qo'shing. 2-3 daqiqa qovuring, so'ngra sekin olovda qopqoq ostida qaynatib oling. Ular to'liq tayyor bo'lishidan oldin, tuz va qalampirni tatib ko'ring va mayda to'g'ralgan arpabodiyon seping.
Nonli qo'ziqorinlarni so'yish joyi
Kerakli mahsulotlar: 500-600 g qo'ziqorin, 2 ta tuxum, 2 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq sut, ta'mga ko'ra tuz va murch, qovurilgan yog '.
Tayyorlash usuli: Qo'ziqorinlar yuviladi va stublar olib tashlanadi. Nonga qo'yiladigan qism oshxona qog'ozi bilan quritiladi.
Agar so'ralsa, so'yish joyini ikkiga bo'lish mumkin, lekin shart emas. Idishda tuxumni un, sut va ziravorlar bilan birga urting. Isitish uchun idishga etarlicha yog 'soling, qo'ziqorinlarni nonga soling va oltinga qadar ikkala tomonni qovuring.
Grilda qo'ziqorin qo'ziqorin
Kerakli mahsulotlar: 500-600 g qo'ziqorin, 5 osh qoshiq zaytun moyi, 1 tish sarimsoq, bir necha dona arpabodiyon va yangi kekik, ta'mga tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Barcha ziravorlar maydalangan sarimsoq bilan birga idishga aralashtiriladi. Ushbu aralashma bilan yuvilgan va tug'ralgan qo'ziqorilarni taxminan 3-4 soat davomida marinatlang, so'ngra olovning kuchiga qarab har tomondan 3-4 daqiqa davomida panjara qiling.
Tavsiya:
Qo'ziqorin Mavsumida: Ularni Qanday Qilib To'g'ri Tanlash Va Pishirish Kerak
Qo'ziqorinlar bu kuzning zavqlaridan biri, shuning uchun biz yoz bilan xayrlashish va qishga tayyorgarlik ko'rish uchun yutishga muvaffaq bo'lamiz. Qo'ziqorinlarga to'la savat bilan o'rmonda sayrdan qaytish va ularni mazali tayyorlash - bu abadiy pazandalik orzularidan biridir.
Nima Uchun Va Qanday Qilib Qizil Go'shtni Qo'ziqorin Bilan Almashtirish Mumkin?
So'nggi paytlarda tobora ko'proq ovqatlanish mutaxassisi hayvonlardan kelib chiqqan proteinli ovqatlar zararli ekanligiga ishonishadi. Haqiqat shundaki, odam go'sht, tuxum va shunga o'xshash boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini zarur bo'lgandan ko'ra ko'proq iste'mol qiladi.
Bolgariyadagi Qutulish Mumkin Bo'lgan Qo'ziqorin Turlari
Qo'ziqorinlar odamlarga qadimgi zamonlardan beri o'simlik ozuqasi sifatida ma'lum bo'lgan. Dastlab barcha qo'ziqorinlar yovvoyi edi, bugungi kunda yovvoyi qo'ziqorinning ayrim turlari etishtiriladi. Qo'ziqorinlar ovqatlanadigan va zaharli bo'linadi.
Qo'ziqorin Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Qo'ziqorin sho'rvasining xushbo'y va tuyadi ta'mi kattalar va bolalarga yoqadi. Sho'rva uchun qo'ziqorinlarni tanlashda ularning tashqi ko'rinishiga va hidiga e'tibor bering. Chiroyli va yangi qo'ziqorinlar yoqimli, yorqin, o'ziga xos hidga ega.
Qo'ziqorin Shimejini Iste'mol Qilish Sizning Sog'lig'ingizga Qanday Ta'sir Qiladi?
Shimeji qo'ziqorinlari Yaponiyada juda mashhur. Ular baharatlı aromati va yangi ta'mi bilan o'tkir ta'mga ega, pishganida yumshoq va yong'oqdir. Qo'ziqorinlar oqsil, mis, kaliy, sink, selen va B vitaminlarining ajoyib manbai hisoblanadi.
