2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Frantsiyaning har bir mintaqasida o'ziga xos pishloqlar mavjud. General Sharl de Goll davriga qaytsak, Frantsiyada 246 xil pishloq turi bo'lgan. Albatta, hozirgi kunda Frantsiya sut zavodlarida har kuni ishlab chiqariladigan ko'plab yangi mahsulotlar va an'anaviy pishloq turlarini hisobga olgan holda, mamlakat juda ta'sirli raqam bilan maqtana oladi.
Ammo bugun biz sizni eng injiq tanglayni ham hayratga soladigan eng taniqli va eng qimmat frantsuz lazzatlari bilan tanishtiramiz.
Myunster
Frantsuz Munster pishlog'ini dahshatli xushbo'y hidi tufayli ko'pincha uni monster pishloq deb atashadi. U Elzasdan keladi va xom sigir sutidan tayyorlanadi, u namlangan qabrlarga pishib yetilib, sho'r suv bilan yuviladi. Undan sotib olganingizda - kimdir shikoyat qilishidan oldin uyga borishga shoshiling. U mamlakatda ham, chet elda ham tobora ommalashib bormoqda, bu uning yuqori narxiga olib keladi.
Bofort
Bofort - bu faqat frantsuz Savoy bo'limida ishlab chiqariladigan yarim qattiq frantsuz sigir suti pishloqining bir turi. O'zining sifati va tashqi ko'rinishi bilan u Shveytsariyaning Gruyere pishloqiga o'xshaydi.
Xom sigir suti Bofort ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bir kilogramm pishloq olish uchun 11 litr sut kerak. Uning narxi yorug'lik tezligi oshib boradi, chunki uni tayyorlash juda uzoq vaqt talab etadi. Bofort 5 oydan 12 oygacha, ba'zan 2 yilgacha pishadi. Bodrumlar 10 ° S dan yuqori bo'lmagan haroratni va yuqori namlikni saqlaydi. Haftada ikki marta cheesecheklar ag'darilib, fiziologik eritma bilan surtiladi.
Mont d'Or
Ushbu turdagi pishloq faqat Frantsiya-Shveytsariya chegarasi hududida 800 m dan yuqori balandlikda ishlab chiqariladi. Kontte pishloq singari Mont d'Or ham sigir sutidan tayyorlanadi va shu kabi yog'li tarkibga ega. Pishloq dumaloq idishda pishadi, u qoraqarag'aydan yasalgan bo'lishi kerak. Pishib etish jarayonida yog'och sutli lazzatning ta'mini boyitadi.
Afsuski, Mont d'Or pishloqi mavsumiy bo'lib, faqat qishda ishlab chiqariladi, chunki iliq oylarda sigir sutining sifati umuman boshqacha. Ammo, agar siz qimmatbaho frantsuz mahsulotini sinab ko'rishga qaror qilsangiz, navning ko'plab muvaffaqiyatsiz taqlidlari borligini yodda tuting. Asl nusxasini nusxalaridan ajratib turadigan narsa shundaki, u yana archa yasagan yog'och qutilarga sotiladi.
Albatta, siz har doim Brie, Camembert, Roquefort, Emmental kabi frantsuz pishloqlarining yanada arzon ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Tavsiya:
Eng Qimmat Frantsuz Sharoblari
Yaxshi sharobni biluvchilar uchun dunyodagi eng elita sharoblari mavzusi doimo dolzarbdir. Odatda qish sharob mavsumi deb aytishadi, lekin, albatta, iliq oylarda iste'mol qilishga mo'ljallangan sharob navlari ham mavjud. Qish yoki yozda bu suyuqlik bilan tanglayingizni xursand qilishni xohlaysizmi, dunyodagi eng yaxshi sharoblarning ba'zilari frantsuz uzumzorlarida tug'ilishini inkor etolmaysiz.
Eng Mashhur Frantsuz Pishloqlari
Frantsuz pishloqlarining 400 dan ortiq turlari mavjud va ularning qaysi biri eng ommabopligini aniqlash juda qiyin. Agar siz qaysi birini sinab ko'rishga arziydi deb o'ylayotgan bo'lsangiz, javob har kimga tegishli bo'ladi, ayniqsa, siz yangi lazzatlar va sut mahsulotlariga muxlis bo'lsangiz.
Noma'lum Frantsuz Pishloqlari
Frantsuz pishloqlari dunyoga mashhur Brie, Camembert va Rokefortga qaraganda ancha mashhur. Har bir viloyat o'zining pishloqlarini ishlab chiqaradi, ammo ularning ba'zilari butun Frantsiya bo'ylab mashhurdir. Savoy viloyatida ishlab chiqarilgan Reblochon pishloqi eng qadimgi frantsuz pishloqlaridan biri hisoblanadi.
Dunyodagi Eng Qimmat Sharoblarning Eng Yaxshi 10 Taligi
Uzoq vaqtdan beri sharob xudolarning ichimliklari deb atalishi bejiz emas. Bu dunyodagi eng mashhur ichimlik bo'lib, alkogol yig'adigan millionlab odamlar uchun sevimli mashg'ulotga aylandi. Sharob tayyorlanadigan uzum navlari chindan ham bitmas, bu esa har xil narxlarga olib keladi.
Shveytsariyaning Eng Mashhur Pishloqlari
Shveytsariya haqida o'ylab, nimani o'ylaysiz? Ehtimol, hayotingizning yuqori darajasi, soatlar, shokolad, banklar va, albatta, pishloq sizning boshingizga kirib boradi. Shveytsariya pishloqlari go'yo ularga maxsus taqdimot kerak emas - ular mamlakatning tashrif qog'oziga o'xshash narsadir.
