2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Frantsiyada 400 ga yaqin turli xil pishloq turlari ishlab chiqariladi va ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Bu mamlakat dunyodagi bunday boy pishloqlarni taklif qiladigan yagona mamlakatdir.
Ular sigir, echki va qo'y sutidan, shuningdek ularning kombinatsiyasidan tayyorlanadi. Mashhur brie pishloqi Frantsiyada ishlab chiqariladi.
Frantsuz pishloqlari ikki va uch marta yog'dir. Ikki karra yog 'miqdori 60 foizni, uch karra yog' miqdori esa 70 foizdan yuqori deb hisoblanadi.
Beletual - bu uch karra yog 'bilan yumshoq pishloq, u nonga yoyiladi. Fromage de Monsieur Fromage - Normandiyada qariyb yuz yil davomida ishlab chiqarilgan ikki yog'li pishloq.
Provence shuningdek, o'tlar, sarimsoq yoki qora yoki oq qalampir no'xati bilan ishlangan uch yog'li pishloqdir.
Camembert va Brie pishloqlari kombinatsiyasidan to'rtburchaklar shakli bo'lgan mazali Kabre pishloqi paydo bo'ldi. Xalq kupidi - bu oval shaklidagi pishloq, ta'mi pirogga o'xshaydi.
Sen-Benua - bu yassi disk shaklida yog'sizlangan sigir sutidan tayyorlangan pishloq. Tayyor pishloq fil suyagi rangiga ega va juda nozik ta'mga ega.
Livaro pishloqi boy achchiq ta'mga ega, uning qobig'i iste'mol qilinmaydi. Pon Leveque mashhur Norman pishloqlaridan biridir. Uning qobig'i ham iste'mol qilinmaydi.
Banonli pishloq echki sutidan tayyorlanadi, uni kashtan barglariga o'ralgan holda sotiladi, ular maxsus xurmo tolalari bilan bog'lanadi.
Rokfor - Frantsiyada ma'lum bo'lganidek, barcha pishloqlarning shohi. Bu dunyodagi eng mashhur ko'k pishloq. U Frantsiya janubidagi maxsus g'orlarda qo'y sutidan ishlab chiqariladi.
Tavsiya:
Guruch - Har Xil Turlari, Har Xil Tayyorgarligi
Oq yoki jigarrang, boshoqlangan, qisqa yoki uzun donli donli donli donlar … Basmati, kleykovina, Himoloy, shirinlik … Va yana ko'p narsalar - Osiyodan, Afrikadan, Evropadan va bizning erlarda etishtiriladigan o'simliklardan. Guruch shunchalik xilma-xil va xilma-xil mavjudki, odam ularni ro'yxatlashi, o'qishi va eslab qolishi qiyin bo'ladi.
Qalampirning Har Xil Turlari Qanday?
Qalampir deyarli har bir uy bekasi foydalanadigan an'anaviy ziravor hisoblanadi. Tanlov ko'pincha qora yoki qizil qalampirga to'g'ri keladi, garchi ularning xilma-xil turlari mavjud. Mana ular orasida eng mashhurlari. Yashil qalampir Yashil qalampir asosan pishmagan don bo'lib, u ko'pincha sho'r va nordon sho'rda ishlatiladi.
Flavonoidlarning Turlari
Biz odatda oziq-ovqat mahsulotini vitaminlar va minerallar tarkibiga qarab baholaymiz. Ammo antioksidantlar yoki fermentlarni regulyatorlari sifatida biz uchun kamroq tanilgan, ammo juda muhim bo'lgan moddalar guruhi mavjud. Bular flavonoidlar bo'lib, ularni faqat o'simlik ovqatlaridan olish mumkin:
Stilton - Ingliz Pishloqlarining Qiroli
Stilton pishlog'i 17-asrdan beri inglizlarning birinchi do'sti bo'lib, u birinchi bo'lib Stilton qishlog'ida sotilgandan beri. 19-20 asrlarda pishloq u erda ishlab chiqarilganligi sababli qishloq nomini olgan deb hisoblangan, ammo bugungi kunda bu afsona bekor qilingan.
Kefalotiri - Yunon Pishloqlarining Qiroli
Kefalotiri pishloqi eng qadimgi pishloq hisoblanadi yunoncha ishlab chiqarishda - Vizantiyada ma'lum bo'lgan va hurmat qilingan. Uning nomi kefalo - yunoncha shapka so'zidan kelib chiqqan deb ishoniladi. Ism pishloqni boshqa pishloqlarning asosiy yoki boshi deb hisoblashi bilan bog'liq degan versiya mavjud.
