2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qalampir deyarli har bir uy bekasi foydalanadigan an'anaviy ziravor hisoblanadi. Tanlov ko'pincha qora yoki qizil qalampirga to'g'ri keladi, garchi ularning xilma-xil turlari mavjud. Mana ular orasida eng mashhurlari.
Yashil qalampir
Yashil qalampir asosan pishmagan don bo'lib, u ko'pincha sho'r va nordon sho'rda ishlatiladi. Bu juda xushbo'y va ko'p jihatdan qo'llaniladi, lekin bizning kengliklarda u ko'pincha tuzlangan bodringda uchraydi.
Boshqa mamlakatlarda uni ov, qo'zichoq yoki cho'chqa go'shti kabi uzoq vaqt pishirilgan idishlarga qo'shish odat tusiga kiradi. Bundan tashqari, uni pastalar, marinadlar va pashtalarni ziravorlash uchun ishlatish mumkin. Ko'plab gurmeler qulupnay bilan birlashtirilgan yashil qalampir noyob oshxona zavqidir, deb hisoblashadi.
Oq qalampir
Oq qalampir to'liq pishgan mevadan olinadi, uni yig'ib olgandan keyin bir hafta davomida namlanadi va keyin terini olib tashlaydi. Keyin loviya quyoshda quritilishi uchun qoldiriladi va sariq-oq rangga aylanadi.
Bu qalampir boshqalarga qaraganda yumshoq va kuchsizroq ta'mga ega bo'lgani uchun, u turli xil salatlar, pishloqli aromatik ovqatlarni, oq souslar va baliqlarni ziravorlash uchun ishlatiladi.
Ushbu turni estetik nuqtai nazardan ishlatadigan oshpazlar bor, chunki idishning ko'rinishini qora qalampir bilan buzmaslik kerak. Frantsiyada eng ko'p qora va oq loviya aralashmasi ishlatiladi.
Pushti qalampir
Aslida, bu qalampir emas, balki Amerika kul mevasi. Biroq, pushti ziravorlar yanada zamonaviy restoranlarda turli xil idishlarni bezash uchun ishlatiladi. Pushti qalampir odatda juda xushbo'y, shuning uchun u turli xil quruq lazzat aralashmalari tarkibida tobora ko'proq uchraydi.
qizil qalampir
Ushbu turning rangi turli mamlakatlarda farq qiladi, ammo eng standart navi yorqin to'q sariq rangga ega. Cayenne qalampirining eng mashhur faol moddasi kapsaitsindir, bu uni barcha achchiq muxlislarning sevimli ziravoriga aylantiradi.
Cayenne qalampiri ko'plab souslarning bir qismidir, masalan Tabasco, chili, ketchup va boshqalar. Bu turli xil go'shtli taomlar va sho'rvalar, jumladan cho'chqa go'shti, mol go'shti va hatto baliq bilan yaxshi mos keladi.
Tavsiya:
Guruch - Har Xil Turlari, Har Xil Tayyorgarligi
Oq yoki jigarrang, boshoqlangan, qisqa yoki uzun donli donli donli donlar … Basmati, kleykovina, Himoloy, shirinlik … Va yana ko'p narsalar - Osiyodan, Afrikadan, Evropadan va bizning erlarda etishtiriladigan o'simliklardan. Guruch shunchalik xilma-xil va xilma-xil mavjudki, odam ularni ro'yxatlashi, o'qishi va eslab qolishi qiyin bo'ladi.
Bu Erda Alkogolning Har Xil Turlari Qancha Vaqtgacha Parchalanadi
Spirtli ichimliklar qonimizda qancha vaqt parchalanishi ko'plab omillarga bog'liq. Yaqinda nima iste'mol qilganingiz va nima yeb olganingiz muhim. Agar siz faqat salat yoki meva iste'mol qilgan bo'lsangiz, alkogol sizni salat, asosan shirinlik iste'mol qilganingizdan ancha tezroq ushlaydi.
Turtillalarning Har Xil Turlari
Meksika oshxonasi , turli xil atirlar va achchiq ziravorlar bilan tanilgan, tasodifan dunyodagi eng mashhurlar qatoriga kirmagan. Azteklar va Yangi Dunyoni zabt etganlar meros qilib qoldirgan Kolumbiyaga qadar ovqatlanish odatlarini mohirona kombinatsiyasi bugungi kunda mamlakatdagi har bir mehmonni hayratda qoldirmoqda.
Piyozning Har Xil Turlari
Piyoz juda mashhur sabzavot hisoblanadi butun dunyo bo'ylab. Bolgariyada piyoz solinmaydigan taom deyarli yo'q va u ovqat pishirishdan tashqari, xalq tabobatini davolashda katta yordamchidir. Taxminan 1200 turdagi piyoz ma'lum, ulardan faqat bir nechtasini ishlatamiz - piyoz, pirasa, yashil piyoz va Sibir piyozi (kamroq bo'lsa ham).
Xamirning Har Xil Turlari Va Ularni Qo'llash Uchun
Ikki bor xamir turi : maydan va may oyisiz. Xamirturushsiz xamir Xamirturushsiz xamir pishirish kukuni yoki soda yordamida turli usullar bilan tayyorlanadi. Ularning yordami bilan pirojnoe, zanjabil, vafli tayyorlanadi, xamirturushsiz xamir va boshqalar.
