2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kuz mavsumi konserva uchun eng mos keladi va odatda meva va sabzavotlarni idishlarga va podvallarga joylashtirishning eng yuqori nuqtasidir. Ammo bu vazifani engish uchun biz buni amalga oshirishning eng yaxshi usuli nima ekanligini va nimaga muhtojligimizni bilishimiz kerak.
Qishki ovqatlar bilan idishlarni konservalashni boshlashdan oldin, biz ularni sterilizatsiya qilishimiz kerak. Aslida, idishlarni oldindan sterilizatsiya qilish har qanday bakteriyalarni yo'q qilish uchun amalga oshiriladi va siz qishki ovqat kamida yana bir necha oyga mos bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin.
Bankalarni sterilizatsiya qilish uchun sizga katta idish kerak bo'ladi, u erda siz bankani, laganda, oshxona sochiqini, suvni, sovuni, oziq-ovqat qisqichlarini va keyinchalik bankalarni yopib qo'yishingiz mumkin. Avval siz idishlarni iliq suv va imon bilan yuvishingiz kerak. Ularni idishga solib qo'yish vaqti kelganda bankalar yorilib ketmasligi uchun ularni sovuq suv bilan emas, balki issiq suv bilan yuvish majburiydir.
Keyingi qadam - idishni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying - suv qizib ketishi kerak, lekin uni qaynatish kerak emas. Bu sodir bo'lgandan so'ng, idishni qisqich bilan iliq suvga soling - bir necha soniya qoldiring, so'ngra idishni olib tashlang va unda suv to'planib qolsa to'kib tashlang. Uni ilgari oshxona sochiq bilan o'ralgan laganda ichiga qo'ying. Bankalarni ochilishi bilan tartibga solish yaxshidir.
Jarayon boshqa barcha idishlar bilan davom etadi. Tayyor bo'lgach, ularni suvga va kepkalarga soling, so'ng sochiq ustiga ehtiyotkorlik bilan qoldiring va idishlarni sochiq bilan yoping.
Ushbu sterilizatsiya usulini konservalashni boshlashdan oldin qilish yaxshi fikr. Agar siz ularni juda issiq deb topsangiz, ularni 20 daqiqaga qoldiring, garchi oxirgi idishni sterilizatsiya qilish orqali, birinchisi konservaga tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Sabzavotlarni Sterilizatsiya Qilishning Asosiy Qoidalari
Tabiiy ta'mi, xushbo'yligi va rangi, shuningdek, vitaminlar va boshqa foydali moddalarning tarkibi tufayli yangi sabzavotlarga doimo afzallik beriladi. Biroq, ularning mavsumi tugagandan so'ng, biz ularni boshqa usul bilan konservalash, muzlatish yoki saqlash orqali ularni stolimizda saqlashga harakat qilamiz.
Oq Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Sharob dunyo va bolgar hayotining bir qismidir va ko'pincha bizning stolimizda mavjud. Bizning ozchiligimiz yorlig'i va qanday aniq ichish, sharob berish haqida bilishadi. Bu zavq keltiradigan ichimlik, u chanqovni qondirmaydi va ko'p miqdorda ichilmaydi - bu lazzatlanishni his qilish uchun iste'mol qilinadi.
Misrni Sterilizatsiya Qilish
Sterilizatsiya qilingan makkajo'xori juda foydali va uni uzoq vaqt saqlash mumkin. Shunday qilib, makkajo'xori bilan tayyorlangan nozikliklardan bir necha oy bahramand bo'lishingiz mumkin. Misrdan turli xil salatlar va taomlar tayyorlash mumkin, boshoqlarda sterilizatsiya qilinganda, ularga mazali garnitür sifatida xizmat qilish mumkin.
Qizil Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Uzoq va og'ir kundan keyin bir qadah qizil sharob va boshqa tomondan yaxshi kitobdan ko'ra tasalli va tasalli beradigan narsa yo'q. Siz atigi ikki soat davomida ham ajoyib dam olasiz va doimiy ish muammolarini unutasiz. Ammo sharobdan to'liq zavqlanish uchun qizil sharobni iste'mol qilish uchun qanday yorliq borligini bilish yaxshidir.
Konservalarni Sterilizatsiya Qilish Qoidalari
Meva va sabzavotlar ozuqaviy tarkibini, vitaminlarini, tabiiy ta'mini, hidini, rangini va ko'rinishini uzoq vaqt davomida saqlaydi. sterilizatsiya . Ular germetik yopilgan shisha idishlarda yoki oq qalaydan yasalgan qutilarda sterilizatsiya qilinadi.
