2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shifokorlar takrorlaydigan eng keng tarqalgan parhez maslahatlari iloji boricha kamroq yog'ni iste'mol qilishdir. Sut va qizil go'sht tarkibidagi to'yingan yog'lar ko'p iste'mol qilinganda zararli hisoblanadi. Ular ko'plab kasalliklarni ko'paytirishi, ayniqsa saraton, yurak xuruji va qon tomir kabi holatlarda inson tanasiga zarar etkazishi aniqlandi.
Ammo shuni ta'kidlash kerakki, barcha yog'lar zararli emas. Zaytun moyi va boshqa o'simlik moylarida mavjud bo'lgan to'yinmagan yog'lar sog'lomdir. Hatto juda foydali xususiyatlarga ega bo'lgan yog'ning maxsus turi mavjud, chunki u hayotiydir. Ular muhim, ya'ni muhim deb nomlanadi.
Qisqacha EMC deb nomlanadigan muhim yog 'kislotalari tanani o'zi sintez qila olmaydigan, ammo tashqi manbalardan oladigan hayotiy tarkibiy qismlardir. Ular juda yuqori biokimyoviy faollik koeffitsientiga ega va tanadagi ko'plab jarayonlarda faol ishtirok etganliklari uchun juda zarurdir. Mumkin bo'lgan EMC etishmasligi turli xil tabiatning buzilishiga olib kelishi mumkin. Insoniyat uchun ikkita asosiy va eng muhim yog 'kislotalari Omega-3 va Omega-6.
Ular yog'ning bir turi bo'lsa-da, Omega-3 to'ldirmaydi. Aksincha - ko'plab ovqatlanish mutaxassilari vaznni kamaytirish uchun dietaga muvofiq Omega-3 yog 'kislotalarini iste'mol qilishni tavsiya etadilar, chunki ularning yordami bilan to'yingan, zararli yog'lar kamayadi.
Omega-3 baliq yog'idan tayyorlanishi juda muhim, chunki bu holda tanadan qimmatli yog 'kislotalari olinadi, masalan, zig'ir moyi kabi o'simlik kelib chiqishi omega-3 uzoq ishlov berish jarayoni va samaradorlikni talab qiladi ko'p holatlar minimaldir.
Omega-6 yog 'kislotalari linolenik kislota, gamma linolenik kislota, arakidonik kislota va boshqalar. Ular kungaboqar, za'faron, makkajo'xori, yirik bargli kurtak va soya fasulyasidan olinadi. Yong'oq moyi, zaytun moyi, palma yog'i va kokos moyida ozgina Omega-6 ham bor. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ular o'sish gormoni ishlab chiqarishga rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Tavsiya:
Omega-3 Yog 'kislotalari
Omega-3 yog 'kislotalari yurak-qon tomir kasalliklari, depressiya, astma va revmatoid artrit kabi ko'plab sog'liq muammolarini oldini olishga yordam beradigan sog'lom yog'lardir. Omega 3 va Omega 6 yog 'kislotalari tanadagi bir qator biokimyoviy jarayonlar uchun juda muhimdir.
Omega-6 Yog 'kislotalari
Omega-6 yog 'kislotalari muhim yog 'kislotalari. Ular inson salomatligi uchun zarurdir. Tana ularni o'z-o'zidan sintez qila olmaydi - ularni oziq-ovqat orqali olish kerak. Omega-3 yog 'kislotalari bilan bir qatorda, omega-6 yog 'kislotalari miya ishida, shuningdek normal o'sish va rivojlanishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Omega 9 Yog 'kislotalari - Ular Nima?
Yog'lar tanaga kerak, chunki ular energiya zaxirasini ifodalaydi, hujayra membranalarining bir qismidir va ichki organlarni himoya qatlami bilan qoplaydi. Yog 'kislotalari alohida rol o'ynaydi - ular qon bosimini pasaytiradigan, haroratni ko'taradigan, asab tolalari sezgirligini oshiradigan va boshqa ko'plab funktsiyalarga ega bo'lgan moddalarni sintez qilish uchun xom ashyo.
Omega-9 Yog 'kislotalari
Omega-9 yog 'kislotalari tanani o'zi sintez qila olmaydigan va tanaga oziq-ovqat yoki qo'shimchalar orqali kiritilishi kerak bo'lgan muhim yog 'kislotalari. Bu 5 ta to'yinmagan yog 'kislotalarining guruhi, odamlar uchun eng muhimi ulardan ikkitasi - erucic va oleic kislotalari.
Omega 3 Yog 'kislotalari Depressiya Va O'z Joniga Qasd Qilishdan Xalos Qiladi
Tushkunlikka tushgan odamning o'z joniga qasd qilishini qanday to'xtatish mumkin? Avval uning qonini tekshirish kerak, deydi Kolumbiya universiteti tadqiqotchilari. Ularning fikriga ko'ra, tanasi Omega 3 yog 'kislotalari etishmasligidan aziyat chekadigan odamlar o'z joniga qasd qilishga moyil.
