2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yod mineral tuzlar guruhiga kiradi va vitaminlar, yog'lar va oqsillardan farqli o'laroq, uning ozuqaviy qiymati yo'q. Shu bilan birga, shu bilan birga, inson tanasi mineral tuzlarsiz mavjud bo'lolmaydi.
Ularning yordami bilan safro va me'da shirasining sekretsiyasi rag'batlantiriladi, metabolik jarayonlarning tartibga solinishi, organizmdagi to'g'ri kislota-ishqoriy holat saqlanib qoladi va hokazo.
Agar u kelsa yod tanqisligi qalqonsimon bezning faoliyati buziladi, endemik guatr paydo bo'ladi, organizmning immuniteti pasayadi va so'nggi tadqiqotlar natijalariga ko'ra saraton kasalligi ham paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun yod nima ekanligini va uni qanday olish kerakligini bilish juda muhimdir.
Yod - temir, ftor va asal bilan bir qatorda sog'ligimiz uchun muhim bo'lgan asosiy mineral tuzlar qatoriga kiradigan iz elementlardan biridir.
Shu bilan birga, ular tanada oz miqdordagi mavjud va ularni qanday qilib tashqaridan olishni o'rganish juda muhimdir. Yaxshi yangilik shundaki, yod bizning tuzilmamizda doimiy ravishda mavjud bo'lgan tuz tarkibida ko'p miqdorda bo'ladi.
Mutaxassislar va ovqatlanish mutaxassilarining barcha da'volariga ko'ra, tuzdan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak va bu haqiqatan ham shundaydir. Ammo bundan butunlay qutulish deyarli mumkin emas. Bu asosiy ziravor hisoblanadi va deyarli barcha sho'rvalar, oshxonalar, oshxonalar va boshqalarga qo'shiladi.
Shu bilan birga, dengiz tuzini ishlatish afzalroq ekanligini bilish yaxshi, bu unchalik zararli emas va shu bilan birga sizga kerakli miqdorda yod beradi.
Yod baliq va dengiz maxsulotlarida juda ko'p miqdorda bo'ladi va ularni iste'mol qilish har jihatdan har jihatdan foydalidir.
Maktab oshxonalari, bolalar bog'chalari, bolalar bog'chalari va boshqa barcha jamoat oshxonalarining menyusi haftada kamida bir marta baliq iste'mol qilinishi bejiz emas. Baliq va dengiz mahsulotlarini eng katta iste'molchilari bo'lgan yaponlar ovqatlanish uchun eng sog'lom odamlar qatorida ekanligi isbotlangan.
Yod ayniqsa bolalar uchun foydalidir. Qalqonsimon bezning to'g'ri ishlashini ta'minlashdan tashqari, u o'spirinlarning aqliy rivojlanishida ham katta rol o'ynaydi.
Tavsiya:
Yod
Yod tiroid gormonlari - tiroksin (T4) va triiodotironin (T3) sintezi uchun organizm tomonidan talab qilinadigan mineraldir. Oddiy sharoitlarda inson tanasida taxminan 20-30 mg yod bor, ularning aksariyati qalqonsimon bezda saqlanadi. Yodning oz miqdori sut bezlari, oshqozon shilliq qavati, tuprik bezlari va qonda ham saqlanadi.
Yod O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Yod - bu o'sish va metabolizmni tartibga soluvchi qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan kimyoviy element. Yod deyarli har bir tirik o'simlik va hayvonlarning tarkibiy qismidir. Yodning oziq-ovqatdagi standart o'lchovlari mavjud emas, chunki butun dunyoda yod konsentratsiyasi har xil.
Veganlar Yod Etishmasligidan Aziyat Chekmoqda
Veganlar dietasi tufayli etarli miqdorda yod ololmaydilar. Va bu ayniqsa, ayniqsa homilador ayollar uchun juda muhimdir. Yod yodlangan tuz, dengiz maxsulotlari, tuxum, sut mahsulotlari va nonning ayrim turlarida uchraydi. U qalqonsimon bez tomonidan metabolizm va rivojlanishni tartibga solishda, ayniqsa, chaqaloqlarda va yosh bolalarda yordam beradi.
Temir Tanqisligi Anemiyasida Ovqatlanish
Temir tanqisligi anemiyasi kasallikni aniqlash oson. Shikoyatlar xarakterlidir, shilliq pardalar va terilar och sariq rangga aylanadi va lablar burchaklaridagi toshmalar qizil qon tanachalarining kamayishini ko'rsatadi. Shubhani tasdiqlash yoki rad etish uchun tashxis laboratoriya qon tekshiruvidan so'ng amalga oshiriladi.
Fındık Tanqisligi Shokolad Sanoatiga Tahdid Solmoqda
Shokolad sanoati uchun katta tahlika mavjud. Dunyoda findiq ishlab chiqaruvchi va eksport qiluvchi Turkiyada findiq ishlab chiqarishning pasayishi kuzatildi. Fındıkla inqirozi narxlarning keskin ko'tarilishi uchun zarur shart, deb xabar beradi AFP.
