2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mana 3 ta oson usul qishda qo'ziqorinlarni saqlash. Uchala variant uchun ham qo'ziqorinlar juda yaxshi tozalanganligini, ammo yuvilmaganligini bilish muhimdir.
Ulardan foydalangan holda, siz sovuqroq oylar davomida B vitaminlarining ishonchli manbasiga ega bo'lasiz, shuningdek, sizning asosiy ovqatlaringizga mazali qo'shimchalar, barcha qo'ziqorinli taomlarga tayyorgarlik ko'rasiz.
Va agar mumkin deb o'ylasangiz qo'ziqorinlarni qish uchun saqlang ularni faqat idishlarga soling, yana o'ylab ko'ring. Chunki qo'ziqorinlarni to'g'ri saqlash muzlash bilan ham sodir bo'lishi mumkin.
Ha, siz buni to'g'ri o'qidingiz - qo'ziqorinlarni muzlatish Siz ularni qandaydir tarzda saqlamoqchi bo'lganingizda, bu eng keng tarqalgan usullardan biri emas, lekin amalda bu juda qulay va har qanday vaqtda sizga yangi qo'ziqorinlarni kafolatlaydi.
Qo'ziqorinlarni muzlatish
Qo'ziqorinlarni muzlatish to'g'ridan-to'g'ri ularni muzlatgichga qo'yish yoki oqartirishdan keyin amalga oshirish mumkin. Ikkala usulda ham qo'ziqorinlar ozgina un qo'shilgan suv bilan yaxshilab tozalanadi.
To'g'ridan-to'g'ri muzlash holatida qo'ziqorinlar laganda ustiga yoyilib joylashtiriladi va ular alohida muzlatilgandan keyingina muzlatgichni saqlash uchun qoplarga joylashtiriladi.
Qo'ziqorinlarni ozgina tuz va limon sharbati qo'shilgan suvda muzlatishdan oldin ularni maydalang. Kichikroq va mo'rtroq qo'ziqorinlar uchun 5 minut, kattaroq va kattaroq qo'ziqorinlar uchun esa 8-10 minut oqartirish kifoya qiladi, ularni zudlik bilan sovutish issiqlik bilan ishlov berishni to'xtatish uchun majburiy omil hisoblanadi. Ularni juda yaxshi quritgandan so'ng, qo'ziqorinlarni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
Qo'ziqorinlarni quritish
Qo'ziqorinlarni quritish sizda bor ekan, uni tabiiy ravishda, pechda yoki maxsus quritgichda qilish mumkin.
Qo'ziqorinlarni tabiiy ravishda quritish ularni tozalagandan keyin ularni kuchli ipga bog'lab, to'liq quriguncha etarli darajada shamollatiladigan joyga osib qo'ying.
Tandirda qo'ziqorinlar uning panjarasida joylashtirilgan va pechning 50 daraja haroratida to'liq quritilishi kerak.
Uchun qo'ziqorinlarni quritgichda quritish faqat jihozni o'zi ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling.
Qo'ziqorinlarni konservalash
Surat: Zoritsa
Qo'ziqorinlarni konservalash ularga juda katta chidamlilik beradi. Shuningdek, ularni konservalash uchun maxsus retseptlarni bizning veb-saytimizda topishingiz mumkin, ammo juda yaxshi variant - bu sharob bilan qo'ziqorinli bodring. Faqat qo'ziqorinlarni suv va oq sharob aralashmasida 1: 1 nisbatda qaynatib oling.
Idishlarni allaqachon pishgan qo'ziqorinlar bilan to'ldiring, ularda pishirilgan sousni sirka, tuz va moy va o'zingiz tanlagan ziravorlar (dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, kekik, devesil va boshqalar) bilan ziravorlang va qo'ziqorinli idishlarga soling.. Himoya vazifasini bajaradigan aspirindan foydalanish muhim ahamiyatga ega.
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Konservalash Uchun Uchta Mazali G'oya
Qalampir, ehtimol nafaqat yangi, balki konservalangan iste'mol qilinadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Konserva mavsumi boshlangandan so'ng, har bir kishi kambi, qovurilgan yoki qovurilgan qalampir konservalari bilan tuzlangan bodringni tayyorlashni o'ylayapti, shuning uchun bu erda sizlarga qalampirni konservalash bo'yicha uchta g'oyani taklif qilamiz:
Armudni Qish Uchun Saqlaymiz
Armut meva berishni boshlashdan oldin 5 dan 7 yilgacha talab qiladi va 100 yilgacha meva berishi mumkin. Armut xom ishlatilganda yoki shirinliklar, salatlar va qandolatchilik retseptlarida ishlatilganda mazali bo'ladi. Meva ozuqaviy moddalarga boy, yog'siz va kam kaloriya va tolaga, A vitaminiga, S vitaminiga va kaliyga boy.
Qish Uchun Uzumni Saqlaymiz
Sovuq oylar davomida uzumni to'g'ri saqlagan bo'lsangiz, yangi uzumning ta'mi qish davomida sezilishi mumkin. Shu maqsadda, donalarda mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun ma'lum shartlar zarur. Uzumning mog'orlanishi uni saqlash vaqtida buzilishining asosiy sababidir.
Nima Uchun Qish Maket Uchun Eng Yaxshi Vaqt?
Haroratning pasayishi va qorning o'zgarishi bizni iliq ichimliklar ichishga moyil qiladi. Rom, glyuvin, iliq sharob bilan choy - bu qishning sovuq kechalarida bizga tasalli beradigan ichimliklarning ozgina qismi. Ammo spirtli ichimliklardan voz kechadigan odamlar uchun qanday imkoniyatlar mavjud?
Qora Pivo Nima Uchun Qish Uchun Juda Yaxshi?
"Salom! - bu bolgar tilining eng sevimli so'zlaridan biri. Deyarli har bir uyda kechki aperitiv majburiydir. Bir stakan konyak, sharob yoki pivo ham baxtli, ham quvonchli kunlarga hamroh bo'ladi. Tanlov juda zo'r, ammo eng ko'p ishlatiladigan va seviladigan spirtli ichimliklardan biri bu pivo.
