2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bog'da o'zingizning ziravorlaringiz bo'lsa, ularga qo'shish uchun bu qish sizning idishlaringiz qanday ta'mga ega bo'lishini tasavvur qiling. Adaçayı, kekik, yozgi sho'r, arpabodiyon, dafna yaprog'i, oregano, bibariya va maydanozni quritish qiyin emas, chunki ular barglarida ozgina namlik bor, ular osonlikcha quriydi yoki muzlaydi.
Hatto ularning ba'zilari butun yil davomida quruq holatda ishlatilishi mumkin va baribir yaxshi ta'mga ega. Buni bir necha oson qadamda qanday qilish kerakligi haqida. Sizga maxsus jihozlar yoki qobiliyatlar kerak emas.
Quritish uchun ziravorlarni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt ular gullashdan oldin. Bu barglar eng ko'p yog 'bilan ta'minlanadigan vaqt, bu ziravorlarga yanada kuchli hid va ta'm beradi. Barglari quriganda yoki ertalab kechqurun yoki erta tongda ziravorlarni kesib oling, ammo juda issiq peshin quyoshida emas.
O'tkir pichoq yoki qaychi yordamida etuk o'simliklardan katta jarohatlaydi yoki shoxlarini kesing. Hasharotlar va pashshalarni yo'q qilish uchun har bir novdani muloyimlik bilan silkit. Har bir novdani tekshiring va eski, shikastlangan yoki kasal barglarni olib tashlang.
Har bir filialni sovuq suv bilan yuvib tashlang va sochiq yoki oshxona qog'ozi bilan quriting, barcha suvni olib tashlang. Nam ziravorlar namlanganda mog'orlanadi.
Filiallarni teskari o'girib, bargning ustki qismi bo'ylab olib tashlang. Pastki barglari uchlariga eng yaqin bo'lgan yosh barglari kabi xushbo'y va yangi emas. Besh-oltita novdalarni kichik bilagiga bog'lang, ulanishning bir uchida kichik ilmoq hosil qiling.
Guldastalarni shamollatiladigan va iliq joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroqqa osib qo'ying va quritib qo'ying. Uyingizda juda yaxshi ishlaydi. Taxminan ikki hafta yoki undan ko'proq vaqtga qoldiring, keyin qorong'i joyda, tegishli idishlar yoki sumkalarda saqlang.
Quritilgan ziravorlar yillar davomida saqlanadi, ammo bir yil ichida ishlatilsa yaxshi ishlatiladi. Ko'pchilik ziravorlar yoshi bilan o'zlarining bir oz ta'mini yo'qotadi va ularning ko'pi pishayotganda kerakli ta'mga erishish uchun kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Xurmolarni Qanday Quritish Kerak
Quritilgan xurmo yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega. Ular kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir kabi qimmatbaho minerallarga to'la. Shuni ham unutmaslik kerakki, ular tarkibida A va B vitaminlari yuqori, ularni iste'mol qilish tez energiya beradi, undan tarkibida oddiy shakar - glyukoza va fruktoza tufayli ortiqcha funt qolmaydi.
Arpabodiyonni Qanday Quritish Kerak?
Yangi arpabodiyon - bu turli xil taomlar, salatlar va oshlarga mazali va foydali qo'shimchalar, ammo biz uni har doim ham ololmaymiz. Shuning uchun, biz arpabodiyonni qulay bo'lmagan paytga quritib olamiz, ammo uning ta'mi va hididan bahramand bo'lishni xohlaymiz.
Qalampirni Qanday Quritish Kerak
Quritadigan qalampir Bolgariya oshpazlik an'analarining ajralmas qismi. Quritilgan qalampir bilan kamida bir nechta jozibali retseptlarni bilmagan uy bekasi yo'q. Ular bilan har qanday taom unutilmas va mazali oshxona zavqiga aylanadi. XVII asrga oid saqlanib qolgan ma'lumotlarda qadimgi shifokorlar o'z bemorlariga qalampirni kukun shaklida buyurganlar.
Yangi Oreganoni Qanday Saqlash Kerak?
Oregano dunyodagi eng mashhur ziravorlardan biridir. Ayniqsa, O'rta er dengizi oshxonasida mashhur bo'lib, deyarli hamma narsalarga - salatlardan, qovurilgan go'sht va sabzavotlargacha, pishirilgan ovqatlarga mos keladi. Ziravor hatto qandolatchilikda ham ishlatiladi.
Oreganoni Mazali Uy Qurilishi Idishlariga Qanday Qo'yish Kerak
Oregano nafaqat italiyaliklar, balki butun O'rta er dengizi mamlakatlari tomonidan eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biridir. U engil, ammo xushbo'y hidi bor va ayniqsa makaron, pizza, go'sht va kartoshkadan tayyorlangan taomlar va salatlarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
