2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oregano nafaqat italiyaliklar, balki butun O'rta er dengizi mamlakatlari tomonidan eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biridir. U engil, ammo xushbo'y hidi bor va ayniqsa makaron, pizza, go'sht va kartoshkadan tayyorlangan taomlar va salatlarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
Oregano fazilatlaridan foydalanib ko'rishingiz mumkin bo'lgan uchta fikr:
Oregano bilan yashil salat
Kerakli mahsulotlar: 1 bosh aysberg, bir necha arugula barglari, 1/2 bosh qizil piyoz, 3 qo'ziqorin, 1 qizil qalampir, bir necha novdalar oregano, kekikning bir nechta novdalari, reyhanning 4-5 barglari, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 choy qoshiq balzam sirkasi, 1/2 choy qoshiq. asal, ta'mga tuz
Tayyorlash usuli: Aysberg barglari va arugula yuviladi, maydalanadi va idishga quyiladi. Ularga dilimlenmiş qalampir va piyoz va dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing. Boshqa barcha ziravorlar kiyinishda tayyorlanadi va mahsulotlar bir hil aralashma olinmaguncha ohak bilan maydalanadi. Uni salat ustiga to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Oregano bilan makaron
Kerakli mahsulotlar: 500 g yangi pomidor yoki konservalangan pomidor, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 piyoz, 2 sarimsoq sarimsoq, 200 g maydalangan mol go'shti, 1 dafna yaprog'i, 2 ta yangi oregano novdasi, bir necha yangi reyhan barglari, 1 choy qoshiq. asal, 1/2 choy qoshiq. balzamik sirka, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 500 g makaron
Tayyorlash usuli: Isitilgan zaytun moyida mayda to'g'ralgan piyoz va maydalangan go'shtni qovuring, so'ngra to'g'ralgan pomidor va dafna bargini qo'shing. Sos qalinlasha boshlagach, mayda to'g'ralgan sarimsoq chinnigullar va boshqa barcha ziravorlarni qo'shing. Xamir ishlab chiqaruvchisi ko'rsatmalariga binoan tayyorlanadi va undan pomidor sousi bilan quyiladi, undan dafna yaprog'i va oregano sopi olib tashlangan (ular allaqachon o'z hidini tarqatgan).
Oregano bilan pizza
Kerakli mahsulotlar: 1 stakan yogurt, 1 choy qoshiq. soda, 500 g un, 5 osh qoshiq. zaytun moyi, bir necha dona cho'chqa go'shti / jambon, bir nechta zaytun, 3-4 qo'ziqorin, 1 qalampir, pomidor pizza sousi, 200 g sariq pishloq, 1 osh qoshiq. oregano
Tayyorlash usuli: Pishirish soda qatiq bilan aralashtiriladi va undan un yumshoq xamir tayyorlanadi, unga 4 osh qoshiq qo'shiladi. zaytun moyi va quritilgan yoki yangi oregano. Xamir yoyilib, moylangan idishga solinadi. Pomidor sousini yoyib, maydalangan pishloq bilan tugatib, to'g'ralgan mahsulotlarga seping. Pitssa oldindan qizdirilgan 200 daraja pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi.
Tavsiya:
Lyutenitsaga Qanday Ziravorlar Qo'yish Kerak?
Haqiqiy bolgar lyutenitsasini sinab ko'rgan deyarli har bir kishi barmoqlarini yalagan. U bir bo'lak nonga yoyiladimi, köfte yoki kabobga garnitür sifatida xizmat qiladimi yoki mazali pishgan loviya bilan aralashtiriladimi, u eng ko'p iste'mol qilinadigan konserva mahsulotlaridan biri bo'lib qoladi.
Petrushka, Arpabodiyon Va Oreganoni Qanday Quritish Kerak
Bog'da o'zingizning ziravorlaringiz bo'lsa, ularga qo'shish uchun bu qish sizning idishlaringiz qanday ta'mga ega bo'lishini tasavvur qiling. Adaçayı, kekik, yozgi sho'r, arpabodiyon, dafna yaprog'i, oregano, bibariya va maydanozni quritish qiyin emas, chunki ular barglarida ozgina namlik bor, ular osonlikcha quriydi yoki muzlaydi.
Pishirishda Indrisni Qanday Qo'yish Kerak
Indrisheto - bu Zdravetsovi oilasining yarim butasi, geranium va geraniumning qarindoshi. Bu gibrid va faqat etishtirilgan shaklda uchraydi. Shimoliy Afrika, Shimoliy Amerika va Janubiy Evropada o'sadi. Mamlakatimizda indrisheto tez-tez ishlatiladigan ziravor hisoblanadi.
Qanday Qilib Idishlarni Idishlarga Qo'yish Kerak
Qog'ozlar Capparis spinosa - tikanli sarv o'simliklaridan olinadigan mazali moyli yashil to'playdi. Bu nozik va ko'p yillik shaggy gullari bo'lgan buta. U O'rta er dengizi va Markaziy Osiyodagi issiq toshlar orasida o'sadi. Capers nomi shoxlangan butaning gul kurtaklarini bildiradi.
Yangi Oreganoni Qanday Saqlash Kerak?
Oregano dunyodagi eng mashhur ziravorlardan biridir. Ayniqsa, O'rta er dengizi oshxonasida mashhur bo'lib, deyarli hamma narsalarga - salatlardan, qovurilgan go'sht va sabzavotlargacha, pishirilgan ovqatlarga mos keladi. Ziravor hatto qandolatchilikda ham ishlatiladi.
