2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tuxum iste'mol qilish va xolesterin ko'pincha o'zaro bog'liqlikni keltirib chiqaradi. Tuxum xolesterolga boy ovqatlar ro'yxatida, qisqichbaqalar va o'rdak jigari bilan bir qatorda.
Ammo, agar sog'lig'ingiz yaxshi bo'lsa, zararli bo'lmagan yog'lar va xolesterolni past darajada ushlab turish uchun tuxumni iste'mol qilish xolesterin miqdorining sakrashiga olib kelishi mumkin emas.
Tuxum va oziq-ovqat piramidasi
Ushbu guruhdagi tuxum va boshqa oziq-ovqatlar (go'sht, baliq, yong'oq) oqsil, B vitaminlari, E vitamini, temir, rux va magniy kabi zarur oziq moddalarni beradi.
Ammo, ozuqaviy nuqtai nazardan, bu ovqatlar buzilgan, chunki ularning aksariyati to'yingan yog 'manbalari. Masalan, tuxum, ikra va ichaklar tarkibida xolesterin miqdori ko'p.
Agar parhezingizda to'yingan yog 'va xolesterin miqdori ko'p bo'lsa, bu past zichlikdagi lipoprotein yoki LDL xolesterin deb ataladigan "yomon" xolesterin miqdorini oshirishi mumkin.
Tuxum tarkibidagi xolesterin
Tuxum tarkibidagi xolesterin faqat sarig'ida bo'ladi - uning katta tuxum tarkibidagi tarkibi 213 milligrammni tashkil qiladi. Protein tarkibida xolesterin mavjud emas.
Kundalik tuxum iste'mol qilish
Kattalar kuniga 500 mg dan kam bo'lgan xolesterol miqdorini cheklashlari tavsiya etiladi. Qandli diabet, yurak xastaligi yoki LDL xolesterolining yuqori darajasi bo'lgan odamlar kunlik xolesterol miqdorini 200 mg dan kam miqdorda cheklashlari kerak.
Ushbu qadriyatlardan ko'rinib turibdiki, har kuni ertalab ko'zga maydalangan tuxum iste'mol qilish shu chegaralarga to'g'ri keladi. Ko'plab pishirilgan mahsulotlar tuxum bilan tayyorlanadi, bu ham xolesterin miqdoriga hissa qo'shadi.
Mutaxassislar maslahat berishadi
Agar siz sog'lom bo'lsangiz va tuxum iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, kuniga bittasi sizga zarar qilmaydi. Tuxum oqsilning qimmatli manbai bo'lib, tarkibida bir qator sog'lom to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud. Sariq tarkibida lutein va zeaksantin kabi noyob oziq moddalar mavjud bo'lib, ular yoshga qarab ko'rish qobiliyatini yo'qotish va xolin bilan kurashishda yordam beradi.
Xolin xotira funktsiyasi, miyaning sog'lom rivojlanishi va asab naychalari nuqsonlari, jigar semirishi va yurak kasalliklarining oldini olish bilan bog'liq.
Ammo, agar siz kunlik tuxumni iste'mol qilsangiz, kun davomida iste'mol qiladigan to'yingan va trans yog'larini etkazib beradigan boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Yog 'iste'moli Foydalimi?
So'nggi paytlarda, yog'ning foydadan ko'ra zararli ekanligiga ishonishadi. Ushbu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish yurak aterosklerozining rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkinligi aytiladi. Ammo bu gap to'g'rimi? Tibetliklar, uzoq umr ko'rganlar sifatida tanilgan, har kuni tuz va ko'k choy bilan yog'li sutli sariyog 'iste'mol qiladilar.
Uglevodlarning Kunlik Iste'moli Qancha?
Uglevodlar organizm uchun muhim energiya manbai hisoblanadi. O'rtacha kattalar uchun ularning mos yozuvlar qiymati 310 grammni tashkil qiladi. Uglevodlar, oqsillar va yog'larni iste'mol qilishning umumiy qabul qilingan chegaralariga qaramay, ular bo'yi, vazni, jismoniy faolligi bo'yicha alohida-alohida aniqlanadi.
Doimiy Kraxmal - Mohiyati, Iste'moli, Foydalari
Kraxmal so'zini eshitganda, ko'pchilik odamlar uni turli xil shirin vasvasalar, makaron va boshqa unchalik foydali bo'lmagan oziq-ovqatlar bilan bog'lashadi, ayniqsa ularning vazni uchun. Biroq, siz oddiy va doimiy kraxmal o'rtasida farq borligini tushunishingiz kerak, bu tubdan farq qiladi.
Apelsin Sharob - Mohiyati, Ishlab Chiqarilishi Va Iste'moli
To'q sariq sharob uzum terisi bilan aloqa qilishda bir oz vaqt sarflagan oq sharob uzum navlaridan olinadi. Ushbu terilar tarkibida rangli pigment, fenollar va taninlar mavjud. Ular ko'pincha oq sharob uchun istalmagan deb hisoblanadi. Qizil rangda esa, terilar bilan bunday aloqa juda muhimdir, chunki u rang, hid va kerakli mustahkamlikni beradi.
Tuproqli Oziq-ovqat - Bu Nima Va Nima Uchun Uni Iste'mol Qilish Muhim?
"Asosli oziq-ovqat" iborasi g'alati tuyuladi. Nima haqida gapiryapsiz? Bu aslida bizni sayyoramiz energiyasi bilan bog'laydigan va sog'lomroq va stress va kasalliklarga chidamli qiladigan oziq-ovqat. Muqobil tibbiyotga ko'ra, bunday mahsulotlarni iste'mol qilish bizning energiya muvozanatimizni saqlaydi, bizga kuch, yaxshi immunitet, sog'lom tana, xotirjam aql va barqaror psixika beradi.
