2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shirinlik uchun eng mazali kremlardan ba'zilari kelib chiqishi frantsuzcha. Bu nozikligi va ta'mi bilan mashhur bo'lgan tvorogning frantsuz kremi.
4 ta porsiya uchun bir yarim chashka tvorog, 2 osh qoshiq shakar, 1 vanilin, stakan va yarim smetana kerak. Tvorogni süzgeçten surtib, keyin paxmoq bo'lguncha eziladi. Shakar, vanilin va qaymoq qo'shing. Kremsi bo'lguncha kuchli urting, idishlarga taqsimlang va muzlatgichda taxminan 4 soat davomida saqlang.
Mashhur krema bruli ham frantsuzdan kelib chiqqan. 4 ta porsiya uchun sizga 6 ta xom tuxum, 100 gramm shakar kukuni, 700 millilitr suyuq krem, 2 ta vanil, 120 ta karamellangan shakar kerak bo'ladi.
Sariqni shakar kukuni va vanil bilan oq rangga qadar urting. Kremni suvli hammomda qizdiring va kesib o'tmaslik uchun doimo aralashtirib, sarig'ini qo'shing. Kremni bir yarim litrli idishga soling.
Kema suv hammomiga joylashtirilgan, suv taxminan 2-3 santimetr bo'lishi kerak. Kremni pichoqqa yopishib qolguncha 165 daraja yarim soat davomida pishiring. Karamellangan shakarni sovitib, qaymoq qutilariga quying. Keyin kremni to'kib tashlang va ustiga bir oz ko'proq karamel tushiring. 1 soat sovutib, dasturxonga torting.
Shampan bilan frantsuz kremi maxsus holatlar uchun mos desert. 4 ta porsiya uchun 100 gramm shakar, 5 ta tuxum sarig'i va 8 ta oqsil, 100 gramm smetana, 40 mililitr suv, 10 gramm jelatin, 50 mililitr shampan kerak bo'ladi.
Jelatinni shishib ketguncha yigirma daqiqa davomida suvga soling. Oq va sarig'i alohida-alohida parchalanadi. Kastryulga beshta tuxum sarig'i va 3 ta oqsilni to'kib tashlang, suvli idishga suv hammomiga qo'ying, shakar qo'shing va urting.
Bir hil massa hosil bo'lganda, shampanni, iliq suvni to'kib tashlang va qalinlashguncha doimo aralashtirib, suv hammomida qoldiring. Olovdan olib tashlang va sovuting.
Qolgan 5 ta oqsilni urting, aralashmasi bilan birlashtiring, qaymoq qo'shing, idishlarga tarqating va salqin.
Tavsiya:
Limonli Pishloqli Muss - Maxsus Tadbir Uchun Eng Yangi Shirinlik
Bahor kelganda hamma narsa o'zgaradi. Kunlar uzayib, ob-havo isiydi. U hamma joyda yashil va rang-barang bo'lib, hamma narsa yanada yorqinroq va yorqinroq bo'lib tuyuladi, shu jumladan shirinliklar. Olma va oshqovoq piroglarini bir chetga surib, bahor lazzatlariga yo'l qo'yish vaqti keldi.
Meva - Nega Ularni Shirinlik Uchun Iste'mol Qilmasligimiz Kerak
Qulupnay, banan, olma, apelsin … Suvli, ekzotik va xushbo'y, mevalar ular har doim ochligimizda va zavqga muhtoj bo'lganimizda bizni qondirish uchun bor. Ular vitaminlarga boy, tolaga boy va sog'liq uchun foydali. Va ular bilan birga ovqatni tez-tez tugatishga majbur qiladigan xushbo'y hidli eslatma bilan.
Eng Yaxshi Ekler Kremlari
Ekler qaymoq bilan to'ldirilgan va muz bilan qoplangan qandolat desertidir. U 1540 yilda italiyalik Pantereli, Ketrin de Medichining bosh oshpazi tomonidan yaratilgan. Ekler har xil plomba bilan bo'lishi mumkin - vanilya, kofe, qaymoq, qaymoq "
Krem Bilan Oson Uy Qurilishi Kremlari
Uyda o'zingizning qaymoqli vasvasangizni tayyorlash juda oson bo'lsa, nega konservalangan kremlarni va turli xil yarim tayyor mahsulotlarni sotib olasiz? Krem tayyorlashda bir nechta oddiy fokuslardan foydalanib, chidab bo'lmas shirinliklarni tayyorlashning ko'plab mazali usullari mavjud.
Qishki Kayfiyat Uchun Shokolad Va Oshqovoq Bilan Shirinlik
Siz shokoladni yaxshi ko'rasiz, shunday emasmi? Qish oylarida shokolad va oshqovoq ko'pchilik odamlar orasida eng afzal qilinganlardan biri. Biz siz uchun tayyorlagan ajoyib desertni, ya'ni shokolad va oshqovoq bilan pishloqli pishiriqni tayyorlab, o'z uyingizga bayramona kayfiyat bag'ishlang.
