2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Meva sharbatlari yangi va sog'lom mevalarni siqish, bosish yoki santrifüj qilish yoki bug 'bilan diffuziya qilish yo'li bilan olinadi. Ularda mevali suv bor, ularda shakar, minerallar, organik kislotalar, vitaminlar, fermentlar va inson tanasi uchun boshqa muhim moddalar eriydi.
Ularni olgach, yaroqsiz va yeyilmaydigan qismlar ajratiladi: tarozilar, urug 'xonalari, toshlar, urug'lar va boshqalar, shuningdek tsellyuloza, yog'och to'qimalari va boshqa qismlar, bu ko'pincha mevalarni bolalar va kasallar uchun qabul qilinmaydi.
Yangi uzilgan sharbatlar deb ataladigan meva sharbatlari ayniqsa foydalidir, chunki ular tarkibida yangi mevalar tarkibidagi barcha fermentlar va vitaminlar mavjud. Meva sharbatlarini konservalashda, u yoki bu tarzda, ular qiymatining muhim qismini yo'qotadilar.
Qizig'i shundaki, meva sharbatlari tarkibidagi suv o'simlikning ildizlari orqali filtrlangani uchun juda toza. Shuning uchun, epidemiyalarda meva sharbatlari steril ichimlik sifatida, hatto kasallik agentlarini o'ldirish vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.
Meva suvi oshqozon va ichak sekretsiyasini faollashtiradi, buyraklar va terini rag'batlantiradi va shu bilan tanani tozalaydi va metabolizmni tezlashtiradi.
Sharbatlarning sifati birinchi navbatda ular olinadigan mevalarning sifatiga bog'liq. Sharbat ishlab chiqarish uchun tarkibida mevali shakar va kislotalarning tarkibiga mos bo'lgan yangi, yaxshi pishgan, sog'lom va xushbo'y mevalardan foydalanish kerak.
Optimal kislota miqdori 1 litr sharbat uchun 7 gramm deb hisoblanadi. Meva sharbatlarini to'g'ri aralashtirish yoki agar meva juda kislotali bo'lsa, shakar qo'shib kislota tarkibini sozlash mumkin.
Sharbatni olishdan oldin mevalarni yaxshilab yuvish kerak. Qulupnay, malina, böğürtlen kabi nozik mevalar simli savatga solib yuviladi va 7-8 marta toza suv idishiga botiriladi, so'ngra engil dush bilan yuviladi.
Yuvish vositalari / olma, nok va boshqalar bilan sepiladigan mevalar sovunli iliq suv va yumshoq cho'tka yoki sochiq bilan yuviladi, so'ngra ko'p miqdordagi suv bilan yuviladi.
Yuvilgan mevalarni suvdan yaxshilab to'kib tashlash va mayda bo'laklarga maydalash kerak. Sharbat ishlab chiqarish uchun har xil sharbat chiqargichlar, presslar va maydalagichlardan foydalaniladi.
Bosish natijasida olingan sharbat elakdan suziladi. Meva sharbatlarini qorong'i, yuqori bosimli shishalarda pasterizatsiya qilish orqali saqlab qolish yaxshidir.
Shishalarni suv bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida qaynatib oling, keyin sovushini kutib turing. Shishalardagi sharbat 80-85 darajaga qadar qizdirilishi kerak.
Tavsiya:
Qanday Mazali Mevali Jele Tayyorlash Mumkin
Boy, ammo ayni paytda engil ta'mga ega bo'lgan mevali jele tayyorlash uchun shakar, mevalar, yong'oqlar, mevali sharbatlar, tuxum, sut, qaymoq, yormalar ishlatiladi. Bundan tashqari, vanilya, dolchin, maydalangan apelsin yoki limon po'stlog'i, limon kislotasi, kofe, kakao, sharob va likyorlar jele ta'mi va hidini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Qanday Qilib Xushbo'y Va Foydali Oq Oqsoqol Sharbatini Asta-sekin Tayyorlash Mumkin
Meva tarixi insoniyat tarixi kabi qadimgi o'simlikdir. Qadimgi Yunonistonda ular o'z uylariga yaxshi kayfiyatni jalb qilish uchun oqsoqollar ekishgan. Oq oqsoqollarning ranglari kichik, oqdan sarg'ishgacha va kuchli hidga ega. Ular may va iyun oylarida gullaydi, ammo iyulda siz yig'ish uchun mos rangni topishingiz mumkin.
Uyda Tayyorlanadigan Foydali Konfetlarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Siz parhezni buzmasdan, vaznni ko'paytirmasdan yoki umumiy sog'ligingiz haqida qayg'urmasdan mazali konfetlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Siz faqat foydali ingredientlardan foydalanishingiz kerak. Aslida, bu konfetlar juda ko'p sevilgan truffellarning sog'lom versiyasidir, ular ko'plab shokoladli dumaloq shirin to'plardir.
Xamirturushli Non Nima Uchun Foydali Va Uni Uyda Qanday Tayyorlash Mumkin
Bugun xamirturushli non eng mashhur makaron turiga aylandi. Uni ko'pincha hunarmand nonvoyxonalar son-sanoqsiz navlarda - kepakli non, zaytun bilan non, ziravorlar, quritilgan pomidorda taklif qilishadi. Bugungi kunda uning foydali xususiyatlari juda kam odamni shubha ostiga qo'yadigan haqiqatdir va bu to'g'ri.
Ajoyib Va foydali Mevali Salatni Qanday Tayyorlash Mumkin
Yoz - quyosh yonishi, suvsizlanish, ishtahani yo'qotish, kayfiyat o'zgarishi deyarli odatiy holga aylanadigan vaqt. Issiq quyosh ostida chiqishni, ter to'kishni va juda charchashni hech kim yoqtirmaydi. Albatta, tanganing har doim ikki tomoni bor va yoz ham salbiy tomondan ustun bo'lgan ijobiy tomonlari bilan birga keladi.
