2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sog'lom ovqatlanish tanamizdagi barcha jarayonlarning to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir. Muhim ozuqa moddalari, minerallar, vitaminlar yoki iz elementlarning etishmasligi yoki ko'pligi sog'ligimiz uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Ammo to'g'ri ovqatlanish nimani anglatadi va sog'lom bo'lish uchun qanday ovqatlanishimiz kerak?
Funktsional ovqatlanish
Sog'lom parhez ovqatlanishni yaxshilashga yordam beradi, chunki turli xil parhez eng yaxshi dori hisoblanadi. Tibbiyotning otasi Gippokrat shunday dedi: Sizning ovqatingiz dori bo'lsin va dori ovqat bo'lsin!
Iste'molning o'sishi va iqtisodiy rivojlanish bizning ta'mimizda sezilarli o'zgarishlarni keltirib chiqardi, biz aslida go'shtni ko'proq iste'mol qilamiz, sabzavotlarni orqa fonda qoldiramiz. O'simlik mahsulotlari hayvonot mahsuloti bilan almashtiriladi, natijada tanamiz barcha kerakli va zarur oziq moddalarni olmaydi (go'sht yog'lar va oqsillarni beradi, ammo foydali moddalar sabzavotlarga qaraganda ancha kam).
Bu bugungi kunda kasalliklarning ko'payishining sabablaridan biri bo'lib, ularning aksariyati hatto bugungi jamiyatning ofatiga aylanmoqda. Shuning uchun bugungi kunda ko'proq shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilari o'rganishni boshladilar ovqatlanish terapiyasi tushunchasi yoki shunday deb nomlangan funktsional ovqatlanish.
Ko'pchilik funktsional ovqatlar qon bosimini normallashtirish, organizmdan toksinlarni chiqarib tashlashga yordam berish, bu jarayonlarning yanada samarali ishlashiga yordam berish va tanamizni yoshartirish.
Masalan, bugungi kunda Yaponiyaning oziq-ovqat mahsulotlarining yarmidan ko'pi bu mahsulotlardir funktsional ovqatlar. Bizning an'anaviy oshxonamizdan farqli o'laroq, ular turli xil dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va mevalarga juda boy. O'rtacha umr ko'rish davomiyligi 84 yoshdan oshganligini ishonchli deb hisoblash mumkin, masalan, Bolgariyada o'rtacha umr ko'rish davomiyligi 70-75 yoshni tashkil qiladi.
So'nggi yillarda yaponlarning o'rtacha umr ko'rish davomiyligi 20 yildan oshganligi muhim dalil. Funktsional ovqatlanishning madaniyatga kirishi ularga bir qator muammolarni hal qilishda yordam beradi: ortiqcha vazn, immunitet pasayishi, yurak muammolari, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari va hatto xavfli o'smalar.
Ovqatni funktsional deb hisoblash mumkin, agar u turli xil kasalliklar xavfini kamaytirishga yoki sog'lig'ini yaxshilash va saqlashga olib keladigan ijobiy ta'sir ko'rsatgan bo'lsa. Bunday ovqatlar bizning ovqatlanishimizning doimiy qismi bo'lishi kerak.
Funktsional ovqatlanish kiradi
1. Tabiiy sog'lom ovqatlar: likopenli pomidorga boy, fitosterollar va boshqa foydali moddalar bilan soya, klyukva sharbati, jo'xori uni, tsitrus mevalar, qora va yashil choy, makkajo'xori moyi, uzum, zig'ir urug'lari;
2. Biologik faol moddalar bilan boyitilgan ovqatlar: probiotik bakteriyalar bilan sut mahsulotlari, saratonga qarshi linoleik kislota bilan mol go'shti, omega-3 bilan boyitilgan tuxum (yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi), tarkibida minerallar va vitaminlar bo'lgan izotonik ichimliklar, kepakli non, mussli va vitaminli ichimliklar.
Bugungi kunda sog'lom va sog'lom ovqatlanishning ahamiyatiga e'tibor kuchaymoqda, ya'ni funktsional ovqatlanish. Kasalliklarning dunyo miqyosida o'sib borayotgan statistik ma'lumotlariga asoslanib, odamlar kunlik ovqatlanish menyusining ahamiyati va umuman sog'lom turmush tarzi haqida tobora ko'proq o'ylay boshladilar.
shunung uchun funktsional oziq-ovqat iste'molchilar ehtiyojlarini qondirish uchun o'z turkumiga tobora ko'proq ushbu turdagi takliflarni kiritishga harakat qilayotgan ishlab chiqaruvchilar uchun ham qiziq.
Tavsiya:
Diareya Uchun Ovqatlanish Va Ovqatlanish
Diareyadan so'ng, bemor odatda charchagan va suvsizlanganligini his qiladi. Tezroq tiklanish uchun u menyuga ba'zi oziq-ovqatlarni qo'shib, boshqalarni vaqtincha chiqarib tashlash orqali asta-sekin ovqatlanishni boshlashi kerak. Bunday muammodan keyin ovqatlanish oshqozon buzilishining sababiga, shuningdek, bemorning yoshiga bog'liq.
Funktsional Ichimliklar
Funktsional ichimliklar deb atalmish suyuq ovqatlar suvga asoslangan. Ularning tarkibida ular ma'lum miqdorda funktsional ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Qachon muntazam foydalanish funktsional ichimliklar tanadagi fiziologik jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Bolalar Uchun Ovqatlanish Bo'yicha Ko'rsatma: Bolalar Uchun Sog'lom Ovqatlanish
Bolalar uchun oziq-ovqat indeksi Bola uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari kattalarnikiga o'xshaydi, faqat farq miqdori. O'sish yillarida bolalar ko'proq tuyadi bor. Ular juda ko'p kuchga muhtoj, chunki ular ko'plab jismoniy ishlarda qatnashadilar.
Ovqatlanish Va Ovqatlanish Haqida Xalq E'tiqodlari
Zulmatda yoki yashirincha ovqat yemang, chunki farzandlaringiz o'g'ri bo'lishi mumkin. Hayvonot dunyosidan farqli o'laroq, bu erda atrofdagilarsiz ovqatlanish mumkin, odam ochiq ovqatlantiradi - yashirinishga hojat yo'q, u nonini tayyorlab qo'ydi.
Intuitiv Ovqatlanish Yoki Dietasiz Qanday Qilib Yaxshiroq Ovqatlanish Kerak
Intuitiv ovqatlanish an'anaviy ovqatlanishni inkor etadigan va o'z tanangizning nima, qaerda, qachon va qancha ovqatlanishini belgilaydigan signallarini tinglashga chaqiruvchi falsafa. Yondashuv vazn yo'qotish uchun emas, aksincha sizning umumiy aqliy va jismoniy sog'lig'ingizni yaxshilash uchun mo'ljallangan.
