2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hind shirinliklari nihoyatda o'ziga xos va Rasgula uchun retsept farq qilmaydi. Sovutilgan shakar siropiga solingan tvorogning yumshoq sharlarini ifodalaydi / galereyaga qarang /. Bu sizning og'zingizda eriydi va nihoyatda shirin tajriba yaratadi.
Rasgulla shirinligi Sharqiy Hindistondan keladi, ammo bu sizni uyda tayyorlashga va yangi va g'ayrioddiy did bilan pazandalik sayohatidan bahramand bo'lishingizga xalaqit bermaydi.
Tarkibi:
8 va 1/2 choy qoshiq. To'liq yog'li sut
2 dan 3 osh qoshiqgacha. limon sharbati
5 osh qoshiq. un
2 choy qoshiq shakar
4 choy qoshiq suv
2 dan 3 osh qoshiqgacha. gul suvi (yoki za'faronning bir nechta tolasi)
Tayyorlash usuli:
Ingredientlarni tayyorlang. Sutni o'rtacha haroratda pechka ustiga qo'ying. Yonmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. U qaynatilgach, limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tvorog sutdan ajralguncha pishiring va o'n daqiqaga qoldiring. Tülbent orqali yaxshilab siqib oling va uni oqar suv ostida yaxshilab yuving. Bu limon sharbatini olib tashlaydi.
Mahsulotni yana tülbentga soling va drenajlash uchun taxminan bir soatga qoldiring. Keyin idishga o'tkazing va aralashtiring. U mutlaqo silliq bo'lguncha davom eting. Keyin unni ustiga seping va yana aralashtiring.
Tayyor bo'lgach, shakar va suvni katta yirtqichlardan aralashtiring va plitka ustiga qo'ying. Shakar siropi qaynayotganda, xamirdan silliq sharlar hosil qiling va ularni ehtiyotkorlik bilan qo'shing.
Eng yaxshi variant ularni bosimli pishirgichda pishirishdir. Bunday holda, to'plarni qo'shgandan so'ng, qopqoqni qo'ying. Birinchi "hushtak" dan keyin yana 10 daqiqa pishiring.
Keting Yurish uchun boring ularga tegmasdan oldin to'liq sovib turing. Ular asl o'lchamidan deyarli ikki baravargacha kengaygan va issiq paytida teginish uchun nozik bo'ladi.
Salqin bo'lsa, Rasgula ustiga gul suvi yoki za'faron siropi (za'faron iplarini ozgina iliq suvga solib tayyorlash orqali) quying. Xizmat qilishdan oldin bir necha soat davomida muzlatib qo'ying.
Tavsiya:
Tiramisu - Sevimli Italyan Shirinligi
Shubhasiz italyan oshxonasidagi eng mashhur shirinlik bu tiramisu. Tiramisu italyan tilidan tarjima qilinganda ko'nglimni ko'taring! . Bu pechene bilan tayyorlangan kofega namlangan, Mascarpone pishloq kremi bilan yoyilgan va achchiq kakao sepilgan pirojnoe.
G'ulab Jamun: Chidab Bo'lmas Hind Shirinligi
Sizni Hindistondagi eng mashhur shirinliklar bilan tanishtiramiz, siropli keklarga tegishli. Uning ismi Gulaab Jamun. Gulaab so'zi "GOL", hind gulini va "AB" so'zlarini anglatadi. "Jamun" yoki "Jaman"
Qanday Mazali Hind Samosalarini Tayyorlash Mumkin
Samos - pishirish yoki qovurish mumkin bo'lgan tiqma solingan mayda tiniq nonlar yoki piroglar. Ular Hindistondan kelib chiqqan va har bir xonadonning o'ziga xos xususiyati. Ular ko'pincha oddiy un bilan tayyorlanadi, ammo agar ular tiniqroq bo'lishini istasangiz, guruch unini qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
Hind Nonlari - Sinab Ko'rishingiz Mumkin Bo'lgan Eng Mazali Taomlardan Biri
Hind nonlari milliy oshxonaning ajralmas qismidir. Uni tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab etiladi, ammo uy qurilishi do'konda qadoqlangan har bir narsadan ancha mazali. Ko'pgina hind nonlari bug'doy donidan tayyorlangan juda nozik undan tayyorlanib, ata deb nomlanadi va asosan xamirturushsiz xamirlanadi.
Hind O'ti Hind Ginseng (Ashwagandha) - Bu Suyaklar Uchun Eng Yaxshi Dori
Bu juda foydali o'simlik deb nomlangan Ashwagandha hind ginseng deb ham ataladigan tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud. U suyaklar, mushaklar va to'qimalar uchun oziq-ovqat deb ham ataladi. Ashvaganda immunitet tizimini mustahkamlaydi, uyqusiz odamlarga yordam beradi, shuningdek markaziy asab tizimini mustahkamlaydi.
