2025 Muallif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
So'nggi yillarda faqat iste'mol qilish juda moda bo'lib qoldi kam yog'li sut mahsulotlari. Yog'siz sut mahsulotlarini targ'ib qiluvchi o'nlab reklama va risolalarni ko'rgan bo'lsangiz kerak. Darhaqiqat, ushbu mahsulotlarni ishlab chiqaradigan sanoat asosan sog'lom ovqatlanishni va belidan bir dyuym yo'qotishni istagan ayollarga foyda keltiradi.
Shvetsiyadagi Lund universiteti qoshidagi Diabet markazi tomonidan olib borilgan yangi tadqiqot natijalariga ko'ra kuniga 8 ta porsiya sut mahsulotlarini, shu jumladan to'liq sut, pishloq, qaymoq va sariyog 'iste'mol qilish, ikkinchi turdagi diabet rivojlanish xavfini sezilarli darajada oldini oladi.
Yogurtdagi yog ', agar siz osteoporozni oldini olishni istasangiz, uni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Yurak-qon tomir xavfini oldini olish uchun kam yog'li mahsulotlarni tanlashning keragi yo'q, chunki sog'lom suyaklar uchun tavsiya etilgan foydali qatiq miqdori qon tomirlari va yurakka deyarli zarar etkazishi mumkin emas.
Butun sut mahsulotlarida to'yingan yog'lar mavjud, ammo ular foydali, deydi olimlar va ular sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, kuniga 30 ml qaymoq iste'mol qilish diabet xavfini 15% ga va yarim stakan yogurtni - bunday mahsulotlardan qochadigan odamlarga nisbatan 20% ga kamaytiradi. Yog'siz sut mahsulotlarida ular sog'liqqa o'xshash ta'sir ko'rsatmaydi.
Albatta, kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qiladigan odamlar kamroq kaloriya iste'mol qiladilar. Shuningdek, ular xolesterin darajasining pasayganligi haqida xabar berishadi, ammo bel atrofi va tana massasi indeksida hech qanday o'zgarish yo'q, deyishadi mutaxassislar.
Shunday qilib, kam yog'li mahsulotlarni qabul qilib, u yoki bu kilogramm bilan xayrlashamiz, deb umid qilgan barcha ayollar, nihoyatda ko'ngli qolishi mumkin.
Kam yog'li sut mahsulotlari bolalar uchun tavsiya etilmaydi, qo'shimcha ravishda ularning dietasiga foyda keltirmaydi. American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, agar bizning bolamiz ortiqcha vaznga ega bo'lsa, unda kam yog'li mahsulotlarga o'tishdan uning foydasi yo'q.
Tavsiya:
Kam Yog'li Sut Qarishni Engadi
Kam yog'li sigir suti deb ataladi, undan ko'p miqdordagi yog 'olinadi. Uning tarkibida 0,5 foizdan kam yog 'bor. Ushbu ekstraktsiya natijasida kam yog'li mahsulot biroz mavimsi ko'rinishga ega va ingichka bo'ladi. Shuningdek, u sutga qaraganda ozroq ozuqaviy qiymatga ega.
Eriydigan Kofe - Unga Qarshi Yoki Unga Qarshi
Yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra tezkor qahva har kuni ishlatilishi kerak bo'lgan mahsulot emas. Biz uchun foydali yoki zahar ekanligini aniqlash uchun ichimlikka bir necha tomchi yod tushirish kerak va agar u mavimsi rangga aylansa, demak, sog'ligimizga zarar etkazadigan iflosliklar va qo'shimchalar mavjud.
Kam Karbongidrat Va Kam Yog'li Dietalar - Bu Yaxshi Natijalarni Beradi?
Og'irlikni yo'qotish istagida biz ko'pincha eng katta muammoga duch kelamiz - qaysi dietani tanlash kerak. Ikki guruhga bo'linadigan dietalarning son-sanoqsiz turlari mavjud - kam uglevodli va kam yog'li. Biroq, ikkitadan qaysi biriga pul tikishni tanlash uchun, qaysi biri samaraliroq ekanligini tushunishimiz kerak.
Sut, Sariyog 'va Sut Mahsulotlari Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Dunyoda pishloq, sariq pishloq, sariyog ', qaymoq va boshqa ko'plab sut mahsulotlaridan birini yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Sut esa kofe, choy va barcha turdagi sutli ichimliklarning birinchi do'stidir. Va bugungi kunda yangi yoki nordon bo'lsin, haqiqiy sutni olish qiyin bo'lsa ham, uning mashhurligi va sut mahsulotlarining mashhurligi pasaymagan.
Har Kuni Bizga 400-500 G Sut Yoki Sut Mahsulotlari Kerak
Ko'plab taomlar yangi yoki yogurt, pishloq, pishloq, tvorog, qaymoq va boshqa sut mahsulotlari qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bundan tashqari, sut ko'pincha ko'plab odamlarning kundalik menyusining ajralmas qismidir. Shuning uchun uning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini bilish qiziq emas.