2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bu erda siz bilib olasiz mazali qovurilgan tovuqni qanday tayyorlash mumkin Qadam ba qadam.
Sifatli tovuqni tanlash oson. Birinchidan, terining yuzasiga e'tibor bering. Agar u quruq bo'lsa, unda qush yangi, ammo agar u yopishqoq bo'lsa - bu uzoq vaqt davomida saqlanib qolganligining aniq belgisidir.
Hidi go'sht haqida ham ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Yangi tovuq deyarli hidlamaydi. Tovuqning yoshini ko'krak suyagi bilan aniqlash mumkin. Yosh tovuqda u yumshoq va elastik bo'lib, keksa tovuqda u qattiq va egilmaydi.
Agar siz do'kondan tovuq go'shtini sotib olsangiz, uni antibiotiklar bilan oziqlantirish mumkinligini yodda tuting, chunki ular turlicha boqiladi. Ammo umuman olganda, do'kondan kelgan qush odatda uydagiga qaraganda yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
Ziravorlar maydalab, bo'laksiz va namlik izlari bo'lmasligi kerak.
Avval tovuq go'shti uchun tuzlamoq tayyorlang. 1,5 choy qoshiqni aralashtiring. bibariya, 1,5 choy qoshiq. qizil qalampir, tuz 1 choy qoshiq, 4-5 dona sarimsoq ezilgan, 1,5 choy qoshiq. 100 ml yog 'bilan xantal. Tovuqni marinadlash uchun siz mayonezdan foydalanishingiz mumkin, u yog 'o'rniga qo'shiladi va tovuqga qarsillagan qobiq beradi.
Tovuqni yuving va quriting, tuzlamoq bilan muloyimlik bilan silang. Taxminan 3-4 soat yoki bir kechada marinadlanib, folga o'ralgan va muzlatgichda saqlanishi kerak.
Tovuqni pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga qo'ying. Tovoqni 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Uning qanotlari yonib ketmasligi uchun ularni folga solib qo'yishingiz mumkin.
Duxovkada pishirilgan tovuqni yanada ishtahani ochish uchun siz avval tozalagan, kesilgan (agar ular kichkina bo'lsa), tuzlangan va kartoshka ziravorlariga sepilgan kartoshkani qo'shishingiz mumkin.
Qovurilgan tovuq qushning kattaligi va yog 'tarkibiga qarab, taxminan 2 soat yoki undan kam vaqt davomida pishirilishi kerak. Tayyor tovuqni katta plastinka o'rtasiga qo'ying va kartoshkani yoniga qo'ying. Siz mayda tug'ralgan yangi yashil ziravorlar sepishingiz mumkin.
Xuddi shu tarzda siz o'zingizning didingizga qarab tovuqni qovurilgan sumkada yoki kastryulda tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiyalar:
Istasangiz kartoshka bilan tovuq pishirish uchun yoki pechda bo'lmasdan, u juda quruq bo'lib chiqishini biling. Bunday go'shtni har qanday yog 'qo'shilishi bilan qovurish kerak. Shuning uchun siz yog 'yoki mayonezning nisbatlarini oshirishingiz mumkin.
Tavsiya:
Qovurilgan Tovuqni Qanday Qilib To'g'ri Lazzatlash Kerak?
Qovurilgan tovuq Yilning istalgan vaqtida taom uchun ajoyib g'oya. Bu nafaqat mazali, balki foydali taom hamdir, chunki parranda go'shti engil va to'yimli, zararli yog'larni o'z ichiga olmaydi. Tandirda pishirilgan butun tovuq go'shti retsepti oson ko'rinadi va ishonchli muvaffaqiyatga ishora qilmoqda.
Yaponiyada Oyako Donburida Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Dunyo bo'ylab sushi bilan tanilgan yapon oshxonasi sizga ko'plab boshqa taomlarni taklif qilishi mumkin. Ko'p holatlarda tovuq go'shtidan iborat bo'lgan go'shtni to'ldirish yaxshi pishirilgan guruchga quyiladigan retseptlar ayniqsa mashhurdir.
Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda ishlab chiqarishdan ko'ra mazali narsa yo'q - xoh u meva, sabzavot, ziravor yoki go'sht bo'lsin. Uy o'simliklari va go'sht har doim xavfsizdir - siz hayvonni qanday etishtirishni, uning ekologik toza ekanligini va sizga zarar etkazish ehtimoli yo'qligini bilasiz.
Eng Nozik Va Suvli Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Qovurilgan tovuqni pishirish va oxir-oqibat uni quritish uchun soatlab vaqt sarflashdan yomon narsa yo'q. Shunday qilib quritingki, har bir kishi tishlash orqali stakan suvga etib borishi kerak. Tovuqni mayin va suvli qilib tayyorlash osonroq emas.
Paxlava Qanday Tayyorlanadi? (Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma)
Keling, tajribali mezbonlarning maslahati bilan chiroyli turk baklava tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Barcha shirinliklarning eng muhim sirlari to'g'ri unni tanlashdir. Ikkinchi hiyla - bu tuxum - ishlatishdan bir soat oldin biz ularning xona haroratida isishini kutishimiz kerak.
