2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Dunyo bo'ylab sushi bilan tanilgan yapon oshxonasi sizga ko'plab boshqa taomlarni taklif qilishi mumkin.
Ko'p holatlarda tovuq go'shtidan iborat bo'lgan go'shtni to'ldirish yaxshi pishirilgan guruchga quyiladigan retseptlar ayniqsa mashhurdir. Bolalar va kattalarning sevimli narsasi - tovuq go'shtidan guruch bilan tayyorlanadigan Oyako donburi taomidir. Bu shunday:
Oyako Donburi (Yapon tilida tuxum va guruchli tovuq)
Tarkibi: 200 g tovuq go'shti, 350 g guruch, 2 dona suluk, 1 osh qoshiq bulyon Dashi no Moto (uni Osiyo do'konlarida topishingiz mumkin), 4 dona tuxum, 2 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq shakar.
Tayyorlanishi: guruchni juda yaxshi yuving, so'ngra uni to'kib tashlang. Buning uchun uni kamida 15 daqiqa davomida, tercihen quyosh ostida turishiga ruxsat berish kerak. Keyin uni idishga quying va unga taxminan 430 ml suv qo'shing.
Kastryulka alyumin folga bilan yopilgan va yana 10 daqiqa ushlab turish uchun qoldirilgan. Pechni yoqing, guruchni qaynatib oling va darhol olovni kamaytiring.
Taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib oling, lekin folga shishib ketgandan keyin kostryulkalar qopqog'ini olib tashlashni unutmang. Pechni o'chirgandan so'ng, guruchni taxminan 20 daqiqaga qoldiring, lekin folga olib tashlamasdan. Tovuq ko'kraklari yuviladi, quritiladi va juda nozik julienlarga, pırasa esa qalinroq diagonal bo'laklarga bo'linadi.
1 osh qoshiq Dashi bulonini 100 ml suvda eritib oling va soya sousi va shakar bilan birga idishga quying va qaynaguncha aralashtiring. Pırasa va go'sht bu suyuqlikka solinadi va mahsulotlar to'liq tayyor bo'lgunga qadar hamma narsa pishiriladi.
So'ngra go'shtni to'ldirilgan qismidan ozgina qismini olib, yana qizdiring va qovurilgan tuxumga o'xshashlik hosil bo'lguncha 1 maydalangan tuxumni aralashtiring.
Guruch, shuningdek, 4 porsiyaga bo'linadi va tuxum bilan tayyorlangan to'ldirilgan narsa ulardan biriga quyiladi. Qolgan sous bilan go'sht va pirasa ham 3 qismdan olinishi uchun bo'linadi va ularning har biriga yana yuqorida aytib o'tilganidek 1 tadan tuxum qo'yiladi.
Guruchning har bir qismi ustiga go'sht bilan to'ldirilgan tuxum solinishi kerak. Shunday qilib tayyorlangan Oyako donburi xizmatga tayyor va siz har bir qismini o'zingiz tanlagan tuzlangan zanjabil yoki bir nechta yangi ziravorlar bilan bezashingiz mumkin.
Tavsiya:
Qovurilgan Tovuqni Qanday Qilib To'g'ri Lazzatlash Kerak?
Qovurilgan tovuq Yilning istalgan vaqtida taom uchun ajoyib g'oya. Bu nafaqat mazali, balki foydali taom hamdir, chunki parranda go'shti engil va to'yimli, zararli yog'larni o'z ichiga olmaydi. Tandirda pishirilgan butun tovuq go'shti retsepti oson ko'rinadi va ishonchli muvaffaqiyatga ishora qilmoqda.
Qovurilgan Tovuqni Qanday Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Bu erda siz bilib olasiz mazali qovurilgan tovuqni qanday tayyorlash mumkin Qadam ba qadam. Sifatli tovuqni tanlash oson. Birinchidan, terining yuzasiga e'tibor bering. Agar u quruq bo'lsa, unda qush yangi, ammo agar u yopishqoq bo'lsa - bu uzoq vaqt davomida saqlanib qolganligining aniq belgisidir.
Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda ishlab chiqarishdan ko'ra mazali narsa yo'q - xoh u meva, sabzavot, ziravor yoki go'sht bo'lsin. Uy o'simliklari va go'sht har doim xavfsizdir - siz hayvonni qanday etishtirishni, uning ekologik toza ekanligini va sizga zarar etkazish ehtimoli yo'qligini bilasiz.
Eng Nozik Va Suvli Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Qovurilgan tovuqni pishirish va oxir-oqibat uni quritish uchun soatlab vaqt sarflashdan yomon narsa yo'q. Shunday qilib quritingki, har bir kishi tishlash orqali stakan suvga etib borishi kerak. Tovuqni mayin va suvli qilib tayyorlash osonroq emas.
Guruch Bilan Tovuqni Qanday Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Guruchli tovuq - butun dunyoda mashhurlikka erishgan Janubi-Sharqiy Osiyo xalqlarining an'anaviy taomlari. Va endi bu kombinatsiyani retseptlaridan birida kamida bir marta ishlatmaydigan xalq deyarli yo'q. Ayniqsa, mashhur bo'lganlar: boy shirin va nordon sousda guruchli tovuq go'shti va kori va tovuqli guruch.