2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gilos pomidorlari konservalari kichikligi tufayli ular juda chiroyli ko'rinadi. Gilos pomidorlari yaxshi saqlanib qolgan va qish oylarida juda mazali bo'ladi.
Marinadlangan gilos pomidorlari achchiq tuyadi, har xil turdagi idishlar va salatlarga qo'shilishi mumkin. Tarkibi: 1 kg gilos pomidor, 10 tish sarimsoq, yarim dasta arpabodiyon, yarim shamlardan petrushka, 6 dona qora murch, 5 dona kardamon, 1 dona chinnigullar, 1 dona dafna yaprog'i.
Ikki litr hajmdagi tuzlamoq uchun: 7 osh qoshiq dengiz tuzi, 7 osh qoshiq shakar, 15 ml olma sirkasi, 30 ml sharob sirkasi, 1 muskat yong'og'i, bir chimdim dolchin.
Barcha pomidorlar yuvilib, bir nechta joylarda tish pichog'i bilan teshiladi. Bu ular suv bosadigan tuzlamadan yorilib ketmasligi uchun qilingan.
Gilos pomidorlari ikki litr tuzlamani so'rib olish uchun katta idishga quying, ustiga ziravorlar, sarimsoq, arpabodiyon va maydanoz soling. Tuzlamoq uchun suv qaynab turibdi. Tuz, shakar, dolchin, maydalangan muskat yong'og'ini qo'shing va besh daqiqa davomida pishiring. Ikkala turdagi sirka qo'shing.
Marinad ozgina soviganidan so'ng, uni gilos pomidoriga quying. Idish yopiladi va xona haroratida besh kun turishga ruxsat beriladi. Keyin uzoq vaqt saqlash uchun sovuqda saqlanadi.
Yana bir turi tezroq foydalanish uchun qilingan gilos pomidorini konservalash. Pichoq uchida sizga uch litrli idish, 2 osh qoshiq tuz, 4 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq sirka, 1 choy qoshiq aroq, xantal kerak. O'zingizning ta'mingizga ziravorlar qo'shing.
Gilos pomidorini idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Ularni to'rt daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang va qaynoq suv bilan to'ldiring. Yana to'rt daqiqadan so'ng, bu suvni ham to'kib tashlang.
Tuzlamani ikki litr suvdan va yuqoridagi ziravorlardan tayyorlang. Tuzlamoqni olovdan olib tashlagandan so'ng sirka qo'shiladi. Gilos pomidorini sug'orib oling tuzlamoqShunday qilib, qopqoq bilan yoping va ular sovib, tunab qolgandan keyin siz ularni iste'mol qilishingiz mumkin. Ular muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi.
Tavsiya:
Qovoqni Konservalash Va Saqlash
Qovoq - bu erta bahorgi sabzavot bo'lib, u yoz davomida yaxshi ta'mi va juda arzon narxlari tufayli afzal ko'riladi. Qovoqdan juda ko'p idishlarni tayyorlash mumkin - ular kastrulka, sho'rva, guruchga qo'shiladi va ular ajoyib bo'ladi va hatto köfte shaklida tayyorlanadi, hatto tuxum va yogurt bilan mussaka kabi.
Gilos Pomidorini Ekish Va Etishtirish
So'nggi yillarda gilos pomidorlari Bolgariyada katta mashhurlikka erishdi. Ular chiroyli, qiziqarli va salatlarga, har xil idishlarni bezashga yaroqli va ular juda mazali va pishirilgan. Ekzotik ko'rinishga qaramay, gilosni ekish va etishtirish qiyin emas.
Gilos Pomidorini Idishlarga Ekish Va Etishtirish
Cherry pomidorlari bog'bonlar tomonidan eng ko'p istalgan narsadir. Pomidorlarni idishlarga eking va ikki oy ichida sizning balkoningizda yangi sabzavotlar bo'ladi. Pomidorlar hech kimga o'zboshimchalik qilmaydi va quyosh ko'p bo'lsa, har qanday sharoitda o'sadi
Keling, Qish Uchun Gilos Pomidorini Tayyorlaymiz
Gilos pomidorlari nihoyatda chiroyli va mazali. Ular salat, sho'rva va asosiy uchun har qanday retseptda ishlatilishi mumkin, ham yangi, ham qishda saqlashning har qanday usuli bilan tayyorlangan. Ular odatiy ta'm va boy hid bilan ajralib turadi.
Xalqaro Tashkilot Bolgar Pushti Pomidorini Noyob Deb E'lon Qildi
Kurtovo Konaredan pushti pomidor Slow Food xalqaro tashkilotining Jahon ta'mlari xazinasida o'zini topdi, deb xabar beradi BTV. Yaqinda pushti pomidor va mahalliy Kurtov olma butun dunyodan noyob oziq-ovqat mahsulotlarini qidiradigan xalqaro tashkilotning elektron katalogida ro'yxatdan o'tkazildi.
